Protein i produkter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Protein i mat er et av de mest essensielle stoffene, som selve livet avhenger av i kroppen. Proteiner samler seg ikke som fett eller sporstoffer, de må tilføres hele tiden kroppen vår. Som energikilde brukes de nesten aldri, for dette er det karbohydrater. Så hvorfor er protein nødvendig og hvorfor er dets tilstedeværelse i kroppen så viktig for å sikre alle vitale prosesser? Hva er den daglige normen for forbruket og i hvilke produkter finnes det? Hvordan sikre den nødvendige balansen og hvordan organisere ditt daglige kosthold?

I kroppen vår foregår det stadig cellefornyelsesprosesser. Gamle celler slutter å fungere og nye tar deres plass, som også mister posisjonene sine over tid.

Dette er en pågående prosess, helsen vår og selve livet avhenger av hvor godt det utvikler seg.

Protein i mat er byggesteinen som brukes til å danne nye celler. Noen av artene danner forbindelser som kan motstå virussykdommer. Den deltar også i absorpsjonen av andre stoffer.

Proteiner brytes ned til aminosyrer, hvorfra det dannes enzymer, hormoner, hemoglobin og mange andre stoffer som er nødvendige for kroppen.

Protein i matvarer er en uunnværlig del av kostholdet vårt, det må hele tiden komme inn i kroppen vår i den nødvendige mengden, tilstrekkelig til å sikre alle vitale prosesser. Det daglige inntaket varierer fra 70 til 100 gram og beregnes avhengig av vekten til personen. Det antas at for ett kilo av vekten din trenger du 1-1,5 gram protein daglig. Det er også nødvendig å ta hensyn til at en voksende organisme bruker en større mengde av dette byggematerialet. Disse normene anbefales ikke å overskride, siden et overskudd av mat i kroppen fører til dannelse av giftstoffer. Svært giftige proteinforbindelser kan forverre metabolske prosesser, noe som umiddelbart vil påvirke ditt velvære.

For å organisere riktig ernæring er det nødvendig å telle antall kalorier i mat. Protein har også energiverdi og er likestilt med karbohydrater. Men karbohydrater fordøyes raskere og er de første i energikjeden. Med andre ord vil karbohydrater fordøyes først, deretter vil protein og fett være det siste som fordøyes. Du må også ta hensyn til det faktum at det er forskjellige typer proteinforbindelser, jo nærmere de er de proteinene som brukes i menneskelig metabolisme, jo raskere absorberes de. For eksempel tar vegetabilsk protein lengre tid å fordøye enn det som eri store mengder i mat av animalsk opprinnelse. Proteinet i animalske produkter inneholder også de åtte essensielle aminosyrene som ikke kan syntetiseres i kroppen.

For å kunne beregne riktig dagpenger, må du vite hvilke matvarer som inneholder protein og i hvilke mengder. Vær mer oppmerksom på mat med lavt kaloriinnhold, det er fullt mulig å fylle magen med dem for ikke å føle deg sulten.