Protein i produkter: innholdet er viktig, men den totale mengden per dag er viktigere

Protein i produkter: innholdet er viktig, men den totale mengden per dag er viktigere
Protein i produkter: innholdet er viktig, men den totale mengden per dag er viktigere
Anonim

Fram til voksen alder anbefales det på det sterkeste å ikke holde barn på vegetarisk kosthold, selv om foreldre er ideologiske motstandere av animalske produkter. En voksende kropp trenger protein, og det er bedre hvis dette proteinet er animalsk. Den absorberer mye mer effektivt. Hvor mye protein finnes vanligvis i matvarer? Innholdet gjenspeiles nøyaktig på etikettene, selv om ikke alle data kan stoles på.

proteininnhold i matvarer
proteininnhold i matvarer

Too much kills

Ikke bli en "proteinprosent galning", ikke bukke under for masseproteinhysteriet. Det er studier som viser at det er bedre for voksne å innta lite protein, spesielt animalsk. Jo mer en person spiser proteiner hentet fra våre mindre brødre, jo raskere blir de eldre og desto mer utsatt for hjerte- og karsykdommer og diabetes. Så mange mennesker som ikke spiser mye søtsaker får diabetes type 2 i en alder av 50 år nettopp på grunn av misbruk.animalsk protein. Det er best å holde den på minimumsgrensen. For en person på 50 kg anbefaler kostholdseksperter for eksempel 46 g protein per dag. Ikke så vanlig protein i produkter. Innholdet overstiger sjelden 20 %, så et begrenset kosthold er ikke et så dårlig kosthold. Dette er en porsjon kjøtt (150 g) per dag og en porsjon vegetabilsk protein (for eksempel 250 g bønner). Mat med lavt proteininnhold bør være grunnlaget for kostholdet. Forresten, egg som er kjent for alle er ikke en rik proteinkilde, så proteinene deres kan spises i ganske store mengder uten å være lastet med eggeplomme. Da vil det være lite insulinlignende veksthormon i blodet ditt, og du vil leve lenger, samtidig som du holder deg frisk.

proteinmatliste
proteinmatliste

Når du trenger mye proteiner

Hvis du trenger å bli frisk etter en sykdom eller få muskelmasse, må du øke proteinmengden i kosten. Listen over matvarer med et proteininnhold over 20 % er hovedsakelig begrenset til kunstige produkter som meieri, soya eller vegetabilsk protein for idrettsutøvere. Et unntak kan betraktes som noen bearbeidede oster og oster (opptil 25%) og tørket fisk med sjømat (50-70%). I fettfri cottage cheese er protein langt fra alltid til og med 20%, og et slikt produkt er svært skadelig for nyrene. Når man setter sammen en diett med et proteininnhold på mer enn 100 g per dag, må man forstå at det kun er tillatt som et midlertidig tiltak. Ellers venter for tidlig aldring og tidlig sykdom på deg. Så det er viktig å vite hvordan man teller protein i mat. Innholdkan ikke bare være for liten, men også for stor.

mat med lite protein
mat med lite protein

munkenes hemmeligheter

De siste årene med forskning på proteininntak viser at kroppen fungerer best med en konstant veksling av perioder med høyt proteininntak og lavt proteininntak. Det vil si at det er nettopp dette ortodokse prester etterlyser – faste hver uke på onsdager, fredager, og fra tid til annen store perioder med restriksjoner på animalsk mat – lange faster. Kanskje det er derfor eldre munker ser bedre ut enn verdslige mennesker. De tenker ikke på protein i produkter i det hele tatt. Proteininnholdet i kostholdet deres endrer seg stadig jevnlig, i tillegg spiser de ikke kjøtt, og begrenser seg til fisk og meieriprodukter utenom faste.

Anbefalt: