Champs Elysees salat: matlagings alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Champs-Elysées salat har blitt mer og mer populært i det siste. Det er vanskelig å si hvorfor denne retten har et så uvanlig navn. Ikke desto mindre er flere metoder for tilberedning allerede kjent i dag. Vurder for eksempel noen av dem.

Lavkalorisalat

De som tar vare på helsen og prøver å spise riktig, den kalorifattige Champs Elysees-salaten duger. For å tilberede den trenger du 3 friske mellomstore agurker, 2 kyllingfileter, 50 gram olivenolje, et halvt glass hermetiske grønne erter, 1 haug med persille, grønn fjærløk og dill, en spiseskje fransk sennep og eple (eller vin) eddik, pluss 1 ts hver av sukker, havs alt og sort pepper.

Å lage Champs-Elysées-salat er ikke vanskelig i det hele tatt:

1. Først må kyllingfileten kokes i s altvann. Den kan også grilles om ønskelig. Etter det skal kjøttet avkjøles og kuttes forsiktig i terninger.
2. Agurkervask, tørk og smuldre i små terninger.
3. hakk greener fint.
4. Hell de tilberedte ingrediensene i en salatskål og bland.
5. Legg til prikker til dem.
6. Forbered dressingen separat. For å gjøre dette, samle de resterende komponentene i en bolle og visp dem med en visp til massen blir virkelig homogen.
7. Hell blandingen over hakket mat og rist lett.

For å få en tydelig smak bør retten stå i ca 15 minutter. Resultatet er en mør, velduftende og svært velsmakende salat. Champs Elysees kan konsumeres selv mens du er på en streng diett.

Uvanlig kombinasjon

Hvordan kan du ellers lage Champs Elysees-salat? Oppskriften med kyllingbryst er ikke den eneste. Det finnes en enda mer original versjon. Det vil kreve: 1 hode Beijing-kål, 300 gram kyllingfilet (kokt), 1 boks hermetisk ananas og sopp, 200 gram ost, 1 agurk, 150 milliliter majones, 1 paprika og litt grønt.

Salatkokingsprosess:

1. Først må alle ingrediensene hakkes. I prinsippet kan dette gjøres vilkårlig. Selv om kål, for eksempel, er bedre kuttet i firkanter, og ananas i skiver. Ost og kylling skal kuttes i terninger. Sopphetter kan ganske enkelt kuttes i to.
2. Samle produktene i en dyp bolle. I prinsippet kan de umiddelbart brettes til en salatskål.
3. Strø det hele med majones og bland.
4. Strø hakkede urter på toppen av den ferdige salaten.

Det viser seg ikke å være en helt vanlig rett med en delikat, raffinert smak, som i en tallerken ligner en flerfarget mosaikk.

Salat med pølse

Champs Elysees salat med røkt pølse ser veldig original ut. En slik rett vil være en ekte dekorasjon av ethvert feriebord. Tilberedningen krever imidlertid de vanligste produktene: 3 egg, 200 gram ost og røkt pølse, 1 agurk, 150 gram majones og en tomat.

Tilberede en slik salat i flere trinn:

1. Omtrent 130 gram ost revet på et fint rivjern.
2. Skjær like mye pølse i små terninger. Resten av produktet er nyttig for å dekorere retten.
3. Hakk kokte egg på et grovt rivjern.
4. Nå kan du begynne å montere. For å gjøre dette, smør først revet ost på bunnen av en grunn tallerken.
5. Dekk den med et tynt nett majones. For enkelhets skyld må sausen først overføres til en konditorpose.
6. Deretter kommer et lag med hakket pølse. Den må også drysses med majones.
7. Det tredje laget er egg. De bør også dekkes med majonesnett.
8. Nå skal retten pyntes. For å gjøre dette må først agurken, den gjenværende pølsen og den skrellede tomaten kuttes i strimler. Riv den ubrukte tredjedelen av osten på et grovt rivjern.
9. Legg alle disse fire ingrediensene oppå de knuste produktene i jevne strimler. Dekk skjøtermajones.

Retten er ikke bare original, men også veldig smakfull. Dessuten tilberedes den på bare 10–15 minutter.

Vegetar alternativ

Folk som ikke spiser kjøtt kan også lage Champs-Elysées-salat til seg selv. Oppskriften med pølse i dette tilfellet må justeres litt. Til jobb trenger du definitivt: 100 gram s altet laks, 3 ss kapers, 2 appelsiner, kvernet pepper, 5 ss cottage cheese, s alt, salat og fersk basilikum, balsamicoeddik og eventuell vegetabilsk olje.

Matlagingsteknologi:

1. Fjern forsiktig skallet fra en appelsin. Det skal være ca 2 ts. Del den andre sitrusen i skiver, og fjern deretter de hvite årene fra dem. Hakk gjenværende fruktkjøtt tilfeldig.
2. Bland cottage cheese med kapers, appelsinskall og hakkede basilikumblader.
3. Smør tynne skiver av fiskefilet med kokt fyll. Etter det må de rulles sammen, pakkes inn i plastfolie og settes i fryseren i 60 minutter.
4. For å lage fatet, kle først bunnen av tallerkenen med salatblader. Topp med appelsinskiver, kapers, hakket basilikum og rundstykker i skiver.
5. Fyll det hele med en blanding av olje, sitrusjuice og eddik.

Resultatet er en herlig salat med en velsmakende, utsøkt smak som raskt vil bli en favorittrett for enhver vegetarianer.