Salat "Gorka". Flere matlagings alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Før begrenset vertinner seg på grunn av mangel på mat til å lage standard salater til festbordet. Vanligvis inkluderte de de samme rettene - russisk salat, vinaigrette og sild under en pels. I dag er det ikke nødvendig å tilberede disse spesielle "armaturer", siden markedet vårt tilbyr et stort antall forskjellige produkter som kan legge til variasjon til festmenyen. En av de mest aktuelle i dag er Gorka-salaten.

Når det gjelder ingrediensene, kan de være veldig forskjellige. Det viktigste er utseendet og utformingen av salaten, og oppskriften kan velges avhengig av dine preferanser.

kylling- og kålsalat

Nesten alle Gorka-salatoppskrifter krever kjøtt i retten. Denne retten er ganske tilfredsstillende og høykalori, så den kan brukes som hovedretten. Så, ingrediensene vi trenger for å lage Gorka:

• kyllingfilet - 1 stk.;
• egg - 3 stk.;
• ost - 150 g;
• friske tomater - 3 stk.;
• Beijingkål (hvit) - 300 g;
• greens;
• mel;
• s alt, pepper;
• majones;
• solsikkeolje.

Hva skal jeg gjøre videre?

Først, la oss begynne å lage deigkuler. For å gjøre dette, kombiner egg, s alt og mel. Vi elter den bratte deigen og deler den i små kuler, som legges i kokende vegetabilsk olje. Så vasker vi tomatene og kaster dem i kokende vann. Fjern skinnet og kutt i strimler.

Hakk kålen og knus den med hendene, tilsett finhakket grønt. Vi kutter osten i strimler. Legg kyllingfileten i kokende s altet vann og stek i 12-15 minutter. Avkjøl deretter og kutt i terninger.

Hardkok eggene, legg dem i kaldt vann og skrell dem. Tre hvite og eggeplommer på et rivjern hver for seg.

Nå tar vi fatene som salaten skal legges på. Ideelt for disse formålene er en stor rett egnet. Så Gorka-salaten er lagt ut i lag i følgende rekkefølge: kål, eggeplommer, majones, kyllingkjøtt, proteiner, majones, tomater, ost, majones.

Topp retten med kokte deigkuler.

Det er det, Gorka-salaten vår er klar. God appetitt!

Gorka på mongolsk

Så, hvordan tilberedes Mongolian Hill-salaten? Oppskriften er slett ikke komplisert. Vi trenger følgende komponenter:

• kyllingfilet - 500 g;
• beter (middels størrelse) - 4 stk.;
• gulrot - 2 stk;
• hard ost - 200 g;
• svisker - 6 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• majones;
• dill - haug;
• valnøtter - en håndfull.

Trinnkoking

Legg rødbetene i kokende vann og kok i 40 minutter. Ha så i kaldt vann. Det samme gjør vi med gulrøtter og kyllingfilet. Vi gni de kokte grønnsakene på et rivjern. Kyllingkjøtt kuttes i små biter og stekes lett i panne. Mal svisker i en blender, deretter valnøtter. Tre ost på et middels rivjern, hakk dillen, før hvitløken gjennom en knekk.

Bland majones med hvitløk, s alt og pepper etter smak. Legg Gorka-salaten lagvis på et stort fat. Først - halvparten av betemassen, deretter kylling blandet med nøtter, majones. Dette etterfølges av gulrøtter med ost, majones, svisker. Ovenfra er alt dekket med rødbetemasse (inkludert sidene).

Retten er drysset med hakkede urter. Nå er salaten "Mongolian Hill", oppskriften som vi foreslo, klar til bruk. God appetitt!

julelys

Denne salaten vil se flott ut på nyttårsbordet. Det er ganske mettende og veldig velsmakende. Så, hvilke produkter trenger vi for å tilberede New Year's Hill-salaten? Dette er:

• kyllingfilet - 1 stk.;
• sopp - 250 g;
• egg - 3 stk.;
• ost - 150 g;
• fersk agurk - 2 stk.;
• valnøtter – en håndfull;
• majones til dressing;
• vegetabilsk olje til steking;
• salat;
• s alt.

Matlaging etter oppskrift

Kyllingfiletkok i kokende s altet vann i 12-15 minutter. Ta den så ut av kjelen og la den avkjøles. Skjær kyllingkjøttet i små biter. Vi legger den på komfyren i en stekepanne og hell vegetabilsk olje der. Vi vasker soppen, finhakker og sender til steking i 2-4 minutter.

Kok hardkokte egg, avkjøl og gni på et grovt rivjern. Vi gjør det samme med ost. Skjær agurken i strimler, hakk valnøttene eller finhakk med en kniv.

Legg vaskede og tørkede salatblader på et bredt fat. Dette etterfølges av et lag med kylling blandet med sopp og majones. Egg og agurker er neste. Mellom dem må det være majones. Ost følger.

Gorkasalat, oppskriften som vi har foreslått i flere varianter, drysses med valnøtter og serveres ved bordet. Kos deg!

Forresten, hvis det virket som om retten er kaloririk, bytt ut majonesen med rømme eller yoghurt med lite fett. Da blir det ikke bare smakfullt, men også sunt.