2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vet du hvordan du lager pannekakeblanding? Hvis du hører om et slikt produkt for første gang, vil vi beskrive de detaljerte oppskriftene nedenfor.
Generell informasjon om hjemmelagde godsaker
Pannekaker er et kulinarisk produkt som tilberedes ved å steke røre, helles i en varm stekepanne. Denne retten er vanligvis rund i formen. Den kan serveres ved bordet med helt andre snacks. I tillegg brukes ofte tynne pannekaker til å pakke inn fyll i.
Hvordan kan du lage et så smakfullt og kaloririkt produkt? Ferdig blanding for pannekaker selges i nesten alle butikker. Det oppfyller imidlertid ikke alltid alle kravene til kvalitet og sikkerhet. Derfor er det bedre å lage det selv.
Hvordan lage pannekakeblanding hjemme?
Det er mange alternativer for å tilberede et slikt produkt. Den mest populære er den som følgende ingredienser brukes til:
- hvetemel - ca. 6 kopper;
- maismel - ca. 1,5 kopper;
- hvitt sukker - ½ kopp;
- melkepulver - ca. 1,5 kopper;
- bakeripulver (bakepulver) - ca. 2 store skjeer;
- jodisert s alt - ½ dessertskje.
Tørrmassekokingsprosess
Hjemmelaget pannekakeblanding er enkel og enkel å tilberede. For å gjøre dette, bruk en dyp bolle og panne. Hvete og maismel legges ut i den, og hvitt sukker, melkepulver og iodisert s alt tilsettes også.
For at pannekakene skal steke godt under stekeprosessen og ikke bli klissete, bør det også tilsettes litt bakepulver eller det såk alte bakepulveret i den løse blandingen.
Hvor lagre bulkmasse?
Pannekakeblanding kan lagres ganske lenge. Men dette er forutsatt at et slikt produkt plasseres i et tørt rom, uten tilgang til sollys.
Du kan oppbevare den ferdige massen i en glasskrukke eller i en vanlig plastpose.
Lager tørr kjernemelkblanding
Tørrblanding for pannekaker hjemme kan tilberedes med forskjellige produkter. Hvis du har løs kjernemelk tilgjengelig, vil det lage svært velsmakende og tilfredsstillende produkter.
Så, for å tilberede tørr masse til pannekaker, må du kjøpe:
- hvetemel så lett som mulig - ca 600 g;
- betesukker - ¼ kopp;
- tørr kjernemelk (i pulverisert form) - ca. 1/2 kopp;
- bordbrus - 2 dessertskjeer;
- bakepulver - 20g;
- eggpulver - 1 stor skje;
- bords alt - 5 g.
Tørrproduktfremstillingsmetode
Den aktuelle pannekakeblandingen tilberedes på nøyaktig samme måte som i forrige oppskrift. For å gjøre dette, ta en stor tørr beholder, og fordel deretter lett mel, løs kjernemelk, bordbrus, betesukker, bords alt og bakepulver i den vekselvis. Noen husmødre legger også tørt eggpulver til basen. Det vil gjøre pannekaker mer elastiske og smakfulle.
Oppbevar den ferdige blandingen kun på et tørt sted der solens stråler ikke faller.
Pannekakeblanding oppskrift med rømme og eggepulver
De færreste vet det, men i tillegg til den tradisjonelle flytende rømme, som selges i butikk, kan du enkelt kjøpe et lignende produkt, men kun i tørr form. Takket være denne komponenten vil pannekakene dine bli møre og mer smakfulle.
Så, for å lage pannekakeblanding hjemme, må du kjøpe:
- lett sukker - 1/3 kopp;
- hvetemel - ca. 4 kopper;
- eggpulver - 10 g;
- tørt rømmepulver - ca. 2/3 kopp;
- bordbrus - 2 dessertskjeer;
- bakepulver - ca. 15g;
- fint bords alt - ca. 5 g.
Hvordan lage mat?
Selv en tenåring kan lage tørr pannekakeblanding. For å gjøre dette legges alle de oppførte komponentene vekselvis i en dyp bolle, hvoretter den omrøres intensivt. Samtidig oppnås nødvendigvis masseensartethet.
Du kan bruke den ferdige blandingen umiddelbart etter å ha blandet alle ingrediensene, så vel som etter litt tid. Det skal bemerkes at et slikt bulkprodukt kan lagres på et mørkt sted i flere måneder.
Hvordan bruker jeg?
Pannekakeblandingen er like enkel å bruke som den er å lage. For å gjøre dette, bruk helt andre produkter. Noen blander bulkmassen med drikkevann, og noen legger til melk, kefir og til og med yoghurt. Det viktigste er å velge riktige proporsjoner.
Så, for å lage deilige hjemmelagde pannekaker, må du kombinere et fullt glass vann med ett glass tørr blanding. Bland disse ingrediensene veldig forsiktig slik at det ikke dannes klumper i oppvasken.
Hvis du ikke tilsatte eggepulver i den tørre blandingen, kan du inkludere 1 ferskt kyllingegg i det. Det samme gjelder kjernemelk og rømme.
Også veldig velsmakende er pannekaker, som er laget med smeltet smør. Disse flytende ingrediensene blandes i en egen bolle, og først da legges bulkmassen til dem. For jevnhet i deigen kan den eltes med en visp eller mikser ved lave hastigheter.
Hvordan steke?
Stek en pannekakebunn laget av en tørr blanding på nøyaktig samme måte som vanlig deig. For å gjøre dette legges en del av bunnen i en stekepanne oppvarmet og smurt med solsikkeolje, og deretter stekes den til en karakteristisk rødbrun overflate vises (på begge sider).
Etter detnår pannekakene er ferdige må de smaksettes med smør.
Forbrukeranmeldelser
Bruker mange husmødre tørrblanding til pannekaker? Anmeldelser sier at slike mennesker er en minoritet. Dette skyldes blant annet at moderne damer ikke en gang er klar over muligheten for å lage pannekakeblanding hjemme.
De samme menneskene som bruker en lignende masse ved enhver anledning rapporterer at takket være den har de endelig lært å lage ikke bare velsmakende, men også en rask frokost til familien. Når pannekakepulver er tilgjengelig, bør det kun fortynnes med vann eller annen væske, og deretter brukes til det tiltenkte formålet.
Det bør også bemerkes at smaken til en dessert laget med en tørr blanding ikke er forskjellig fra smaken av pannekaker tilberedt på tradisjonell måte.
Anbefalt:
Tynne pannekaker med melk: oppskrift. Hvordan lage tynne pannekaker med melk?
Pannekaker er en veldig respektert rett for både barn og voksne. Ingen vil nekte en pannekake med favorittfyllet eller "pålegg"! Imidlertid er mange husmødre motvillige til å ta på seg dem, etter lange forespørsler fra familien og bare når de "skal" bake - på Maslenitsa
Hvordan lage pannekaker? Deig for pannekaker: oppskrifter
De mest populære rettene i det russiske kjøkkenet er kålsuppe, grøt og pannekaker. Siden barndommen har mange hatt en favorittdelikatesse - pannekaker og pannekaker. Denne enkle og rimelige retten kan spises til frokost, lunsj og middag. Selv de som bryr seg om figuren sin, kan trygt spise frokost med pannekaker, fra et par stykker frodige pannekaker om morgenen vil de ekstra kiloene ikke øke, og du kan få nok av dem til lunsj
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Hvordan lage pannekaker av cottage cheese? Cottage cheese pannekaker: oppskrift med bilde
Fra cottage cheese pannekaker er veldig mettende og velsmakende. Imidlertid kan slike pannekaker lages ikke bare ved å bruke et finkornet eller grovkornet produkt, men også ved å bruke kefir, rømme, samt epler og til og med gresskar. Vi vil vurdere alle alternativene som presenteres akkurat nå
