2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvem elsker ikke boller med kondensert melk? Det er nok veldig få slike mennesker. Ferskt bakverk med en kopp kaffe eller varm sjokolade er tross alt den mest ønskede frokosten, som gir mye styrke og gir godt humør.
Så hvordan lages boller med kondensert melk? Det er mange måter å bake slike deilige og delikate produkter på. Det mest populære og lett tilgjengelige alternativet vil bli introdusert akkurat nå.
Boller med kondensert melk: en oppskrift for matlaging hjemme
Du kan tilberede slike produkter med en annen deig. Imidlertid er de deiligste og kaloririke boller med kondensert melk hentet fra en smør-gjærbase. Å elte den er ganske problematisk og lang. Men kokkene sier det er verdt det.
Så hvilke ingredienser trenger du å kjøpe for å implementere oppskrifter med kondensert melk hjemme? For å tilberede deilige bakverk må du kjøpe:
- kremmargarin av god kvalitet - 170 g;
- kyllingegg av middels størrelse - 2 stk.;
- lite sukker - 180 g;
- instant gjær i granulat - 4 g;
- varmt drikkevann -ca. 2,5 kopper;
- varm kumelk - ½ kopp;
- lite bords alt - ¼ del av en liten skje;
- hvetemel – tilsett som du ønsker;
- kokt kondensert melk - til fylling (1 boks);
- solsikkeolje - for utkjevling av deig.
Tilberedning av smør-gjærdeig
Boller med kondensert melk fra gjærdeig lages lenge. Men på slutten vil du definitivt få deilige og møre hjemmelagde kaker, som absolutt vil appellere til alle husstandsmedlemmer.
Så, for å elte en fyldig base, blandes drikkevann med varm kumelk, og deretter tilsettes 15 g granulert sukker. Etter å ha blandet komponentene grundig, helles øyeblikkelig gjær i granulat i dem. I denne formen får produktene stå til side i 12-17 minutter. Deretter brytes kyllingegg i samme bolle, fint sukker, bords alt og kremet margarin av god kvalitet tilsettes. Den siste komponenten er forresten myknet på lav varme (smeltet, men ikke helt).
Etter å ha blandet ingrediensene med hendene, tilsettes hvetemel gradvis til dem. Etter intensiv elting av produktene oppnås en myk gjærdeig. Den dekkes først med en ren bomullsklut, og deretter med vanlig lokk. I denne formen er basen plassert i et varmt rom. For at deigen skal nå, holdes den til side i omtrent en time (opptil en og en halv time). I dette tilfellet eltes produktet for hånd hvert 15. minutt. Dette er nødvendig for at den hevede deigen skal sette seg og bli merporøs.
Hvordan dannes fylte gjærprodukter riktig?
Boller med kondensert melk dannes veldig raskt. Søt gjærdeig smaksettes med solsikkeolje og rulles deretter inn i et lag 1,5 cm tykt. Deretter kuttes basen i sirkler med en diameter på opptil 7 cm. Deretter legges en dessertskje med kokt kondensert melk i midten av hvert produkt.
Etter de beskrevne handlingene dannes en kule av en sirkel med fylling. Samtidig sørger de for at den kondenserte melken forblir inne.
Etter å ha formet alle produktene, legges de ut på en bakeplate eller i andre retter beregnet på ovnen. Om ønskelig kan halvfabrikata smøres med eggeplomme. I denne formen får bollene stå varme i 20 minutter. I løpet av denne tiden bør de bli frodigere.
Prosessen med varmebehandling av boller i ovnen
Boller med kondensert melk skal stekes i ovnen i ca 40-60 minutter. Samtidig skal de heve godt, bli rødrøde og veldig smakfulle.
Riktig servering av fyldige bakverk til familiebordet
Nå vet du hvordan oppskrifter på kondensert melk implementeres. Etter at alle bakverkene er stekt skikkelig, tas de ut av ovnen. Deretter tas bollene forsiktig ut på en stor tallerken. Hvis de fester seg sammen med hverandre, bør de først skilles med en slikkepott eller kniv.
Å servere slike produkter til familiebordet må være varmt. Først da kan du nytemyke og møre søte bakverk. Selv om de er kalde, forblir boller med kondensert melk ikke mindre velsmakende. Du kan bruke dem med hvilken som helst drink. Men oftest serveres slike bakverk ved bordet sammen med sterk kaffe eller søt varm sjokolade (noen ganger med svart te).
Anbefalt:
Søte boller: oppskrift. Søte boller med rosiner
Smørdeig regnes som et utmerket grunnlag for å lage hjemmelagde kaker. Den lager bløte paier, smultringer og andre godsaker. I dagens utgivelse skal vi se nærmere på flere populære bolleoppskrifter
Pærekondensert melk: oppskrift. Pærepuré med kondensert melk til vinteren
Kondensert melk kan tilberedes hjemme. For det første er det nyttig, og for det andre kan det lages av forskjellig konsistens, med tilsetning av frukt og bær. I denne artikkelen foreslår vi å lese hvordan pærekondensert melk tilberedes
Nøtter med kondensert melk: en klassisk oppskrift. Nøtter med kondensert melk i hasselnøtt
Den mest favoritt delikatessen kommer fra barndommen - nøtter med kondensert melk. De var, er og blir en fantastisk dekorasjon for både festlig og hverdagslig kveldstedrikking. Selvfølgelig kan denne kjempegode kjøpes i butikken. Men smaken er langt fra de som hjemmelagde kaker har. Derfor foreslår vi at du koker nøtter med kondensert melk hjemme. Den klassiske oppskriften som vil bli diskutert er ganske enkel
Mastikk fra kondensert melk. Melkemastikk på kondensert melk. Mastikk med kondensert melk - oppskrift
Du kan selvfølgelig gå i butikken og kjøpe ferdig kakepynt av marshmallows, glukose og glyserin. Men for det første bærer ikke alle disse kransene, perlene og buene med blomster spor av din individualitet og kreative fantasi, og for det andre er de ikke billige. Derfor vil vi i dag lære å lage mastikk fra kondensert melk
Boller med sukker fra gjærdeig. Frodige boller
Gjærsukkerboller er et flott tillegg til te som du enkelt kan lage selv. I denne artikkelen vil vi legge ut noen enkle oppskrifter på rike godbiter og snakke i detalj om noen av hemmelighetene ved tilberedning
