Boller med sukker fra gjærdeig. Frodige boller

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gjærsukkerboller er et flott tillegg til te som du enkelt kan lage selv. I denne artikkelen vil vi legge ut noen enkle oppskrifter på en rik godbit og snakke i detalj om noen av hemmelighetene ved tilberedningen.

Buller med sukker "roser"

Hvis du vil overraske dine kjære ikke bare med en deilig hjemmelaget godbit, men også med det originale designet av søte boller, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Å lage søte boller med sukker er veldig enkelt. For å gjøre dette må du tilberede gjærdeig:

• Varm to glass melk på komfyren til en temperatur på 35-40 grader. Tilsett deretter en pakke tørrgjær (11 gram) og en teskje sukker.
• Pisk tre egg med fire spiseskjeer sukker og en halv teskje s alt.
• 100 gram smør smeltes på komfyren eller i mikrobølgeovnen.
• Kombiner alle de tilberedte ingrediensene og tilsett én kilo siktet hvetemel til dem.
• Knatett deig. Hvis den virker for flytende eller klissete for deg, tilsett den riktige mengden mel.
• Legg deigen på et lunt sted etter å ha pakket den inn med et håndkle. Husk å la den heve minst to ganger før du starter kokeprosessen.

Når deigen til boller med sukker er klar, kan du trygt begynne å modellere:

• For å starte, lag en søt sirup - to spiseskjeer vann til en spiseskje sukker.
• Rull ut deigen med en kjevle til en tykkelse på 5 mm.
• Pensl med smeltet smør og strø over sukker om ønskelig.
• Rull deigen til en rull og kutt i strimler på tre eller fire centimeter hver.
• Form emnene til roser ved å klype den ene siden og spre "kronbladene" på den andre siden.

Legg bollene på en stekeplate med bakepapir, pensle med sirup, og stek deretter i en forvarmet ovn til de er ferdige.

Hjerteboller med sukker

Deilige, velduftende og møre boller vil ikke kunne nekte verken barn eller voksne. Det er veldig enkelt å tilberede "hjerte"-boller med sukker:

• Bland et glass melk med et halvt glass vegetabilsk olje og et glass sukker. Tilsett deretter en pose tørrgjær og la dem stå på et lunt sted i ti minutter.
• Si fire kopper sukker i en bolle, ha en halv teskje s alt i den.
• Bland flytende og tørre masser, elt deigen ut av dem.
• Når deigvil heve seg, del den i flere deler og rull hver til et tilstrekkelig tykt lag.
• Strø hver bit med sukker og rull dem sammen.
• Form rullen til en hjerteform og kutt på langs.
• Legg bollene på en bakeplate med papir, pensle hver med sammenvispet egg og strø over sukker. Stek bollene til de er møre i en godt oppvarmet ovn.

Cinnamon Sugar Buns

Duftende bakverk vil muntre deg opp en kald vinterkveld eller være en flott frokost for hele familien på en fridag. For å lage sukkergjærboller trenger du:

• Elt gjærdeig etter eget ønske (du kan bruke en av oppskriftene ovenfor) og la den heve minst to ganger.
• Til fyllet blander du et glass sukker, tre teskjeer m alt kanel, en tredjedel teskje nellik og en klype s alt.
• Bruk en kjevle, kjevle ut rektangler på 30 x 40 cm, pensle dem med smeltet smør og pensle med sukkermasse, ikke når kanten av to centimeter.
• Rull deigen til en rull og skjær den med en skarp kniv med tre centimeters avstand.
• Legg bollene på en bakeplate med papir og la heve i en time. Sett dem så i ovnen i en halvtime.
• For å forberede glasuren, bland 1,5 kopper melis, tre spiseskjeer kremost, tre spiseskjeer melk og en halv teskje vaniljeekstrakt i en passende form.

Ta de ferdige bollene ut av ovnen, la dem stå i noen minutter, og hell så over glasuren. Når frostingen har stivnet, server den søte godbiten med varm te eller kaffe.

Sukkerboller med sjokolade

Denne deilige godbiten vil ikke forlate likegyldig selv de som nøye følger figuren. Hvordan lage boller med sukker fra gjærdeig? Les oppskriften nøye og lag mat med oss:

• Tilbered gjærdeigen, dekk den med et håndkle og legg på et lunt sted. Når den hever, begynn å lage søte boller.
• Rull ut deigen, smør det resulterende laget med smør og dryss det med sukker.
• Kutt arbeidsstykket i tre centimeter brede strimler.
• Sjokolade brytes i skiver. Legg et stykke på kanten av stripen, rull den sammen og form en blomst. For å gjøre dette, klyp arbeidsstykket på den ene siden, og rett ut kantene på den andre.

Bak bollene i forvarmet ovn til de er ferdige. Så snart de er klare, ta dem ut av ovnen, legg dem på et fat og server med te eller kaffe.

Søte boller med nøttefyll

Deilige bakverk med nøtter vil være et flott tillegg til et familieteselskap. Vi lager gjærboller som følger:

• Tilbered gjærdeigen og vent til den hever.
• I en bolle blander du en halv kopp sukker, en halv kopp hakkede valnøtter ogen og en halv teskje m alt kanel.
• Rull ut den hevede deigen i form av et rektangel på 25 x 50 cm.
• Pensl med smeltet smør og topp med søtt nøttefyll.
• Rull deigen til en rull, og skjær den deretter i åtte like store deler.
• På hver bolle lager du to åpninger på den ene siden og legger dem på en bakepapirkledd stekeplate. Dekk til med et håndkle og la heve på et lunt sted i én time.
• Forvarm ovnen og stek bollene i den til de er gyldenbrune.

Når godbiten er klar, ta den ut av ovnen og strø over melis.

Konklusjon

Vi blir glade hvis du liker oppskriftene våre på sukkergjærdeigsboller. Lag oftere en søt godbit til te - og familien din vil være deg takknemlig.