Oppskrift på fruktkake hjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmebakt kake trenger ikke være kaloririkt eller inneholde mye deig. Også for forberedelsen er det ikke nødvendig å tilbringe en halv dag på kjøkkenet. Det er nok å bruke oppskrifter på hjemmelagde fruktkaker. Så du kan glede deg selv og dine kjære med ikke bare en velsmakende, men også en sunn dessert.

Fruktkakeoppskrift med gelatin og rømme

Ingredienser:

For kjeks:

• Mel - to glass.
• Egg - ti stykker.
• Bakepulver - dessertskje.
• Pulveret sukker - to glass.
• S alt - en halv teskje.

For krem:

• Rømme - ett kilogram.
• Gelatin - to poser.
• Sugar - to glass.
• Vann - to glass.

Fruit:

• Kiwi - fem stykker.
• Fersken - fem stykker.
• Aprikoser - ti stykker.

Trinnkoking

For å tilberede oppskriften på kjeksfruktkake med gelatin og rømme, må alle produkter plasseres i et varmt rom på forhånd. KyllingKnekk eggene i en bolle egnet til å piskes. Hell s alt, og slå på mikseren på lav hastighet, start piskeprosessen. Deretter øker du hastigheten til maksimum og uten å slutte å slå, tilsett pulveret i porsjoner. Egg med pulver i henhold til oppskriften (med bilde av fruktkake med gelatin finner du nedenfor) må piskes til tykt skum.

Hell deretter bakepulveret i hvetemelet og bland. Deretter, sikt gjennom en sil, rør inn melet og elt deigen veldig forsiktig med bevegelser fra bunnen og opp. Kjeksdeig tilberedt i henhold til oppskriften på fruktkake med gelatin er klar. Nå må du forberede en avtakbar bakebolle. Hvorfor trenger du å ta en stekeplate, dekke den med bakepapir for baking. Plasser selve formen oppå og fyll den med den tilberedte kjeksdeigen.

I en forvarmet ovn til en temperatur på hundre og åtti grader, plasser en bakeplate med form og stek deigen i omtrent trettifem til førti minutter. Det anbefales å sjekke beredskapen med et trespyd. Etter at den er trukket ut av kjeksen, sørg for at den holder seg tørr. Slå av ovnen og fjern brettet fra den. Kjeksen skal avkjøles i formen. Allerede i en avkjølt form kan den tas ut av formen og kuttes veldig forsiktig i to halvdeler. En av dem må kuttes i små terninger.

Deretter må du ta en avtakbar form som kjeksen ble bakt i. Kle innsiden av sidene med bakepapir, og øker dermed høyden. Nå må du tilberede frukten i henhold til oppskriftenmed et bilde av en fruktkake med gelatin og rømme. Kiwi i mengden av to stykker, skrell og skjær i skiver, grovhakk de resterende tre. Vask ferskenene og skjær to av dem i skiver, og hakk tre, som kiwi. Vask aprikosene godt, og skjær halvparten i skiver og halvparten i biter, etter at du har fjernet steinen.

Frukt, kuttet i sirkler og skiver, legg på bunnen og sidene av formen. Oppkuttet frukt skal kombineres med hakket kjeks og blandes. Nå må du forberede gelatinen i henhold til fruktkakeoppskriften. Ha den nødvendige mengden gelatin i en kjele, hell vann og la det svelle. Deretter, sett pannen på en liten brann, kok opp gelatinen, men kok ikke i noe tilfelle. La gelatinen avkjøles litt.

I løpet av denne tiden, etter oppskriften (et bilde av en fruktkake, tilberedt hjemme, forårsaker appetitt), må du tilberede rømme. Bruk en mikser, pisk sukker og fett tykk rømme godt. Hell i den avkjølte gelatinen og bland godt. Nå kan du begynne å forme desserten i full overensstemmelse med trinn-for-trinn-oppskriften med et bilde av en fruktkake med gelatin og rømme. Del kjeksbitene blandet med oppkuttet frukt i to like deler. Ha en av dem i en form og glatt den ut.

Topp med halvparten av den tilberedte rømmen. Det neste du må gjøre er å sette formen i kjøleskapet i førti minutter. Etter at den nødvendige tiden har gått, ta ut formen og fortsett å forme i henhold til oppskriften.fruktkake. Legg et lag med oppskåret frukt og kjeks på den frosne delen. Glatt jevn og hell over den resterende rømmen.

Dekk til slutt alle lagene av den hjemmelagde fruktkakeoppskriften med gelatin og rømme med den andre hele kjeksbiten. Trykk lett på kaken med hendene, som om du stamper, men ikke hardt. Sett formen tilbake i kjøleskapet i førti til femti minutter. Etter herding, ta formen ut av kjøleskapet og fjern forsiktig sidedelen sammen med pergamentet. Topp med en stor tallerken eller tallerken og forsiktig, for ikke å skade, snu fruktkaken tilberedt i henhold til oppskriften med gelatin og rømme. Deilig og vakker hjemmelaget dessert vil glede dine kjære med en kopp te eller kaffe.

Fruktkake uten baking "Gentle"

Påkrevde produkter:

• Vaffelkaker - én pakke.
• Kondensert melk - to glass.
• Kakao - femti gram.
• Mørk sjokolade - to barer.
• Kiwi - tre stykker.
• Jordbær - to glass.
• Bananer - tre stykker.

Hvordan lage fruktkake

For å lage en hjemmelaget fruktkakeoppskrift uten baking, må du først forberede ingrediensene. Åpne glass med kondensert melk og hell den i en bolle. Tilsett kakao i små porsjoner og rør. Hell alt kakaopulveret på denne måten og rør til det ikke er noen klumper igjen. Kondensert melk for smøring av oblatkaker er klar, og den bør legges til side inntil videre.

Nå må du forberede alle fruktene. Skyll jordbærene forsiktig, legg i et dørslag og la dem renne av overflødig vann. Skrell kiwi og bananer og skjær i runde skiver. Etter at jordbærene har tørket deler du dem i omtrent to like deler. Sett en av dem til side til pynt, og skjær den andre, som bananer og kiwi, i skiver.

Shaping the cake

Forberedelsesprosessen er over. Du kan begynne å sette sammen en fruktkake uten å bake. Først åpner du pakken med oblatkaker. Formen på kakene spiller ingen rolle, de kan være runde, rektangulære eller firkantede kaker. Du kan velge hvilken som helst etter din smak. Du må ta et skjærebrett, dekke det med et ark folie og fikse kantene. Deretter kan du begynne å sette sammen selve fruktkaken.

Legg den første kaken på brettet og smør den sjenerøst med kondensert melk. Fordel bananskivene på toppen og dekk med den andre vaffelkaken. Deretter smører du kaken igjen med kondensert melk og legger ut et lag med jordbærskiver. Legg den tredje kaken på toppen, som i likhet med de forrige smører godt med kondensert melk og fordeler kiwiskivene på toppen. Følg deretter sekvensen og fortsett å sette sammen fruktkaken som ikke skal bakes til alle kakene er ferdige.

Etter det må du bryte de mørke sjokoladestykkene i biter og legge dem i en liten bolle. Kok så opp vann i en passelig stor kjele og plasser bollen med sjokoladebitene oppå. Smelt sjokoladen helt i vannbad og la den avkjøles litt. I løpet av denne tiden, de resterende hele bærenedel jordbærene i to. Smør den øverste vaffelkaken og sidene på fruktkaken med smeltet mørk sjokolade. Pynt med halvdeler av jordbær på toppen og send kaken til kjøleskapet. Det vil ta omtrent tre timer før alle lagene avkjøles og kobles godt sammen. Da kan en veldig smakfull og sunn fruktkake inntas med en kopp av favorittdrikken din.

Ananasfruktkake

Produktliste:

• Hvetemel - fem hundre gram.
• Ananas på boks - tre hundre gram.
• Egg - fire stykker.
• kvernet kanel - heaping teskje.
• Fløte - tre hundre milliliter.
• olivenolje - to hundre milliliter.
• Pulveret sukker - hundre og femti gram.
• Bananer er én stor frukt.
• Rips - hundre gram.
• brus – teskje.
• Curd cheese - fire hundre gram.
• Sukker - tre hundre og femti gram.
• Smør - femti gram.
• S alt - to klyper.

Matlagingsprosess

Oppskriften på baking av ananasfruktkake er ganske enkel. Følg normen for produkter og tilberedningssekvensen, på slutten vil du få en veldig velsmakende fuktig kjekskake med en rik aroma av frukt. Først må du ta en stor moden banan, fjerne skallet fra den, skjære den i biter, og legg den i en bolle, puré den med en blender. Åpne så de hermetiske ananasbitene og overfør dem til et dørslag.

Etter at væsken er rennet, tilsett dem i bananbollen. Lengredu må helle i luktfri olivenolje og knekke kyllingegg. Bland godt og sett til side inntil videre. Nå må du ta en ganske dyp bolle og sikte hvetemel av god kvalitet i den. Hell to klyper s alt, natron, sukker og kanel her. Bland alle de tørre ingrediensene sammen og hell den flytende blandingen av ananas, olje og banan fra bollen.

Nok en gang blander du alt veldig forsiktig, og deigen etter oppskriften (se bilde av fruktkake med ananas nedenfor) er klar. Nå skal den bakes. For å gjøre dette, ta en avtakbar form, hvis bunn må dekkes med bakepapir. Smør deretter sidene og bunnen med mykt smør og dryss rikelig med mel. Snu så formen og rist av overflødig mel. Ha deigen i en form og sett i ovnen.

Stekes ved 180 grader til de er gjennomstekt i ca. førti minutter, sjekk med et trespyd. Avkjøl den bakte kjeksen uten å ta den ut av formen. Deretter, allerede avkjølt, pakk inn matpolyetylen og send over natten i kjøleskapet. Etter avkjøling kan kjeksen enkelt skjæres i tre kaker. Og nå må du forberede en krem for å smøre dem.

Først, plasser 33% fettfløte i en bolle og pisk med en blender til tykke topper. Tilsett melis og kremost til dem. Visp alle ingrediensene til de er jevn. Legg den ferdige kremen i en konditorpose. Nå gjenstår det bare å sette sammen en kake fra kaker og krem. Legg den første kaken på et stort flatt fat og brukPåfør kremen på konditorposen i sirkulære bevegelser. Bruk deretter en kjøkkenspatel til å jevne kremen over hele overflaten av kaken.

Legg den andre kaken på toppen og smør den også med krem. Den siste tredjedelen kjekskake, sammen med sidene, smøres også tykt med krem. Dekorer toppen av ananasfruktkaken tilberedt etter oppskriften med vaskede friske bringebær, jordbærhalvdeler, bjørnebær og rips. Etter montering og dekorering av fruktkaken må den igjen settes i kjøleskapet. Etter tre timer kan kaken tas ut og kuttes i biter med en skarp kniv. Server den kokte kaken som en deilig hjemmelaget dessert.

Sitron-appelsinkake med kondensert melkekrem

Ingredienser oppført nedenfor.

Dough:

• Mel - seks hundre gram.
• Appelsinskall - to spiseskjeer.
• Sitronskall - to teskjeer.
• Naturlig yoghurt - to hundre milliliter.
• Egg - seks stykker.
• Olje - fire hundre gram.
• kefir - to hundre milliliter.
• Sukker - tre hundre gram.
• Bakepulver - dessertskje.

Cream:

• Kondensert melk - fire hundre gram.
• Yolks - fire stykker.
• Smør - fire hundre gram.
• brennevin - femti gram.

Til dekorasjon:

• appelsiner - to stykker.
• Tangerines - tre stykker.

Trinn-for-trinn-oppskrift

Først, ved å bruke fruktkakeoppskriften, må du forberede deigen til kakene hjemme. For å gjøre dette, ta en dyp bolle, sett innhennes myke smør, hell sukker og pisk med en mikser til en tykk hvit masse. Deretter må du introdusere egg i bollen etter tur, og slå etter hvert med en mikser. Deretter må du helle sitron- og appelsinskallet i den piskede massen. Pisk igjen med en mikser. De neste ingrediensene som skal tilsettes er naturell yoghurt, siktet mel, bakepulver og kefir.

Pisk deigen godt med mikser til en homogen tykk masse. Smør nå bunnen av springformen godt med smør og strø over mel. Rist av overflødig etterpå. Hell deigen i den forberedte formen og send den til baking i ovnen. Ved en temperatur på hundre og åtti grader, stek deigen i omtrent førti til femti minutter. Et trespyd hjelper deg med å fastslå fullstendig beredskap.

Fremberedelse

Mens deigen steker, tilbered kremen. Ha det mykede smøret i en bolle og pisk med en mikser. Deretter, hell i kondensert melk, fortsett å piske massen til den er luftig. Deretter må du legge til eggeplommene og brennevinet og igjen piske godt med en mikser. Krem til fruktkake er klar. Etter steking tar du formen ut av ovnen og lar den ferdige bunnen stå slik at kakene avkjøles. Deretter åpner du formen, fjerner den forsiktig, skjærer kjeksen i tre deler av samme tykkelse.

Det siste trinnet er å sette sammen fruktkaken med sitronappelsin. Du må ta et vakkert brett eller et stort fat og legge den første kaken på den. Påfør deretter et tykt lag kondensert melkekrem jevnt over hele overflaten. Deretter legger du ut den andre kaken og smører den også godt med krem. dekkeden tredje, siste, kaken, som sammen med sidene på kaken dekkes med den resterende kremen.

Oppskrift tilberedt fruktkake, det gjenstår bare å pynte vakkert. For å gjøre dette må du først skrelle appelsinene og mandarinene, og deretter fjerne filmen fra skivene og fjerne alle frøene. Dekorer toppen av fruktkaken med forberedte skiver. Sett den i kjøleskapet i flere timer. Etter det serveres en delikat og velduftende kake på festbordet til glede for gjester og kjære.