Hvordan lage okroshka på kvass etter den klassiske oppskriften

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Uten overdrivelse kan okroshka betraktes som den mest favoritt sommerretten av nesten alle russere. Hva kan best friskes opp i sterk varme, hvis ikke en deilig okroshka på kvass, luktende dill og fersk agurk? Og et stort antall forskjellige oppskrifter for å tilberede denne opprinnelig russiske retten vil tilfredsstille strenge vegetarianere, kjøttetere og fastende mennesker. Hvor mange husmødre, så mange matlagingsmetoder: på kefir, myse, fettfri kyllingbuljong, ayran og til og med på øl. Men okroshka på kvass regnes som klassisk.

Okroshka med pølse på kvass kongelig

Kald suppe i henhold til denne oppskriften tilberedes veldig enkelt og ganske raskt, om alle

grønnsakene er allerede tilberedt og avkjølt på forhånd. Hvordan lage okroshka på kvass slik at alle hjemme vil like det? Ja, som en vanlig salat: hakk og bland alle ingrediensene, smak til og hell kvass. For denne okroshkaen trenger du kylling, kalvekjøtt og pølse. NokDyrt, men deilig! Det er ikke en skam å servere en så solid og god okroshka til gjestene. Forbered:

• 200 gr. kalvekjøtt, god "doktors" pølse og kyllingfilet;
• fire eller fem små poteter;
• fire kyllingegg;
• six-seven vaktel;
• tre eller fire tynnskinnede agurker;
• dill, persille og grønn løk (etter smak);
• omtrent et glass 20 % rømme;
• en halv pose majones;
• one sitron (juice);
• 2-2, 5 liter usøtet kvass.

Hvordan lage okroshka på kvass? Tilberedningsprosessen er veldig enkel:

1. Kutt grønnsaker, fire hviter og to eggeplommer i terninger.
2. Hakk kjøtt og pølse med de samme terningene.
3. hakk grønt og løk.
4. I en bolle, mal et par eggeplommer med en teskje sennep og en liten mengde hakkede grønnløkfjær, tilsett rømme, majones, litt kvass og bland godt. Hell hele blandingen i avkjølt kvass.

5. Bland alle hakkede ingredienser i en kjele med kvass, press sitronsaft, smak til med s alt og pepper. La stå litt og server.

   

   I hver tallerken legg 1 vaktelegg i to. Din kulinariske innsats vil bli verdsatt!

Okroshka "Vi spiser og går ned i vekt"

Okroshka er en lett og vitaminrik rett som vil hjelpe deg med å skille deg av medoverflødig vekt som samles opp i løpet av vinteren. Hvordan lage okroshka på kvass for å gå ned i vekt, les nedenfor. Sant å gå ned i vektmed 3-4 kg, må du tåle en liten diett i 6-7 dager, men ingen har avbrutt fysisk aktivitet heller: samtidig vil ikke "ligge på komfyren" og gå ned i vekt. For en endring og om ønskelig kan du erstatte kvass med 1% kefir i flere dager. Hvis du vil, kan frisk basilikum legges til hovedbuketten med dill, løk og persille, som også lar deg endre smaken litt.

Forbered:

• et par agurker;
• egg;
• på en haug med grønt (dill, persille, løk);
• tre poteter;
• liter kvass (kefir).

Hvordan lage okroshka på kvass for vekttap:

1. Kok poteter og egg, la avkjøles, skrell.
2. Skyll greener og agurker grundig.
3. Skjær skallet av agurkene, kutt i terninger sammen med potetene og egget.
4. Hell alt i en passende beholder, tilsett hakket grønt og hell kvass. Sett den i kjøleskapet i en time eller to og gå og finn en passende trening.