2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Når vi pynter en kake hjemme, forventer vi selvfølgelig ikke at den skal se ut som en konditors kreasjon.
Likevel ønsker jeg å gi bakingen et estetisk og attraktivt uttrykk. La oss ta en titt på noen få alternativer for enkel og deilig hjemmelaget kakedekorasjon. De vil hjelpe deg å gjøre ferien lysere.
Pynt kaken hjemme med hjemmelaget blomsterpasta
Dette materialet inneholder flere sjeldne ingredienser som kun kan kjøpes i spesialiserte konditorier. Men hvis du får dem, vil du ikke angre. Tross alt er det en glede å jobbe med dette materialet. Og når vi pynter en kake hjemme, er dette et viktig aspekt. Du trenger ett råprotein fra et egg, to glass melis, en teskje palmefett (det kalles også konfekt). En viktig komponent er mikrokrystallinsk cellulose, som fungerer som et fortykningsmiddel for mastikk.
Den trenger omtrent tre teskjeer. Pisk det rå proteinet i ti sekunder - dette vil kreve en mikser eller blender på høy hastighet. Sett til side to spiseskjeer melis. Og tilsett resten i porsjoner i proteinskummet og pisk hver gang. Nå på middels hastighet. Massen skal begynne å skinne. Nå er det celluloses tur. Det må helles i porsjoner med et lite intervall. Og rør godt også. Etter at alt cellulosepulveret er i sukkermassen, må du stoppe og fjerne mikseren. Skyll den deretter raskt. Ellers kan den bli skadet. Fordel pastaen over det resterende melis. Smør hendene med fett, elt. Pastaen vil bli elastisk. Nå legger vi den i kjøleskapet en dag, bringer den til romtemperatur før bruk og pynter kaken hjemme. Du kan lagre dette materialet på et kaldt sted i opptil seks måneder.
Hvordan dekorere en kake med proteinkrem?
Dette materialet holder formen veldig bra. Men for å legge kakene i lag, må du lage en annen krem, mer smakfull og fuktig. For dette trenger du fem proteiner, 350 g spesielt gelésukker og et halvt glass vann. Også en klype s alt. Bland sukker med vann og lag sirup ved å koke over svak varme i et kvarter. Pisk eggehvitene med s alt. Test på en karamellkule, og hvis sirupen allerede har nådd ønsket tilstand, brygg proteiner med den. Fortsett å piske til kremen er avkjølt. Før pyntingkake med konditorsprøyte, må du passe på at både kremen og sprøyten, og kakene er godt avkjølt. Glasur kan forresten tilberedes av lignende ingredienser. Den trenger ett protein, siktet melis (250 eller 300 g), samt noen dråper sitronsaft. Tilsett en spiseskje melispulver i det piskede proteinet, og vend deretter inn resten av mengden. Tilsett sitronsaft og ønsket fargestoff dråpe for dråpe. Røre. Du kan lage kuler fra glasur ved å påføre strimler på den forberedte basen. Dette er et veldig skjørt materiale, så det må utvises forsiktighet for ikke å skade det.
Anbefalt:
Kake "potet" fra småkaker med kondensert melk: enkle oppskrifter
“Potet” er en velkjent delikatesse, den første omtale av den finnes i kokebøker helt tilbake til 1700-tallet. Til tross for at det har gått mer enn hundre år siden oppfinnelsen, er den fortsatt populær blant store og små søte tenner. Dagens materiale inneholder de mest populære oppskriftene på potetkaken fra småkaker med kondensert melk
Kake med roser. Kake dekorasjon. Krem til roser på kaken
Rosekake - høres litt gammeldags ut, ikke sant? Men nå har den gastronomiske moten gjort en revolusjon og vendt tilbake til det godt glemte gamle
Hvordan lage melis hjemme til pynt og baking?
Mormelis brukes veldig ofte til å dekorere og lage konfekt. I industriell skala, i en spesiell mølle, oppnås det ved å male sukkersmuler. Riktignok koster det mye mer enn originalproduktet. Så spørsmålet kan godt oppstå: hvordan lage melis hjemme?
Kul kake. Kjente produkter med kreativ design
Folk gir ofte gaver til hverandre av forskjellige grunner. Et utmerket alternativ for en slik overraskelse kan være en kul kake. Nylig har dette ikke helt vanlige produktet blitt spesielt relevant og er etterspurt blant befolkningen
Pita med kylling og andre produkter. Enkle oppskrifter fra tilgjengelige ingredienser
Etter å ha lest hvordan man lager kyllingpita, er det få som kan motstå å starte dette kulinariske eksperimentet. Og greia er at forretten er enkel å tilberede og kan mette ganske lenge. Det er praktisk for Pete å spise og å behandle noen med det er også veldig interessant
