Stekt risoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ris finnes ofte som hovedingrediens i mange retter. Det passer godt til både fisk og kjøttprodukter. Den er kokt, stuet, stekt, bakt, kombinert med en rekke ingredienser. I denne artikkelen kan du finne oppskrifter på stekt ris.

Fordeler med stekt ris

Til tross for at stekt mat er beryktet for sine skadelige egenskaper, har ris tilberedt på denne måten et rikt sett med nyttige egenskaper.

Den inneholder mange antioksidanter, takket være hvilke menneskekroppen kan hemme skadelige bakterier. Det høye proteininnholdet i korn bidrar til utvikling av muskelmasse. Idrettsutøvere inkluderer denne frokostblandingen i kostholdet hver dag, som styrker musklene og hjelper dem å komme seg etter harde treningsøkter.

Å spise det har også en positiv effekt på helsen til skjelettsystemet. Stekt ris er rik på vitamin A, som også finnes i gulrøtter. Det har en positiv effekt på menneskelig syn, og forhindrer forringelse av det. Karbohydrater som finnes i frokostblandingerenergi for hele dagen.

Ris stekt med kylling

Denne oppskriften kom til Russland fra det asiatiske kjøkken. Retten har en lys, rik smak og krydret aroma. Ingredienser som egg og bønner fullfører oppskriften, og gjør risen enda mer tilfredsstillende.

Nødvendige komponenter:

• 230 gram ferdig fjærfekjøtt;
• fire kopper hvit ris;
• gulrot;
• 3-6 gram hvitløk;
• et glass spirede bønner;
• en teskje ingefær;
• løk;
• 5 gram s alt;
• 50 ml soyasaus;
• 35ml vegetabilsk olje;
• 35ml sesamolje;

Stekt risoppskrift:

1. Cook grits.
2. Damp eller stek kyllingen (ditt valg).
3. Vask gulrøtter, løk, hvitløk og bønner godt. Kutt gulrøtter og løk.
4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett alle ingrediensene fra det tredje trinnet.
5. Rør sammen med sort pepper. Legg kylling til grønnsaker.
6. Tilsett sesamolje. Stek på lav varme.
7. Knekk eggene i en bolle, pisk som en omelett. Bland med ris.
8. Tilsett blandingen i pannen, stek i et par minutter. Rør hele tiden.
9. Fordel sausen jevnt over retten og stek i et minutt.

For dekorasjon kan du legge til litt grønn løk eller andre grønnsaker.

Ris stekt med grønnsaker

Før du begynner å steke, er frokostblandingen ferdigkokt, somTørrris kan ikke stekes. Tilstedeværelsen av grønnsaker i oppskriften gjør retten lettere og mindre kaloririk. Du kan hoppe over paprikaene hvis du ikke liker krydret.

Påkrevde produkter:

• glass hvit ris;
• gulrot;
• pastinakk;
• 10-12g hvitløk;
• 35 ml soyasaus;
• 45 ml vegetabilsk olje;
• chilipepper;
• Sichuan pepper (kan erstattes med sorte pepperkorn).

Koke grønnsaksstekt ris:

1. Kok ris.
2. Vask gulrøtter og pastinakk og kutt i små biter.
3. Varm olje i en bolle, fres hvitløk og paprika.
4. Legg til oppkuttede grønnsaker. Stek til de er møre.
5. Legg frokostblandingen på fatet. Bland.
6. Etter fem minutter, tilsett saus.
7. Kok ti minutter.

Kokt frokostblanding skal ha en smuldrende struktur.

Thai stekt ris

Denne retten er rik på en rekke krydder og ingredienser. Du kan eksperimentere som du vil. I stedet for kjøtt kan du bruke fisk eller sjømat.

For å tilberede retten trenger vi:

• kokt hvit ris;
• noe kjøtt eller sjømat (ditt valg);
• 5ml fiskesaus;
• halv tomat og agurk;
• en spiseskje soyasaus;
• cilantro;
• 9-12g hvitløk;
• lime;
• chilipepper;
• egg;
• vegetabilsk olje (flere spiseskjeer).

Thai stekt ris:

1. Varm vegetabilsk olje i en kjele. Stek paprika med hvitløk.
2. Hell ris.
3. Legg til fisk og soyasaus. Bland forsiktig.
4. Kutt grønnsakene og legg dem sammen med kjøttet i risen.
5. Knekk et egg og fordel det gjennom retten.
6. Legg til urter og krydder.

Fatet er dekorert med en skivet agurk og en limeskive som ligger på kanten av fatet. På turistrestauranter serveres ris i en ananasbolle.

krydret ris i koreansk stil

Som mange asiatiske retter har koreansk ris en skarp og krydret smak. Hovedingrediensen er kimchi. Det er en krydret surkål krydret med krydder. Denne måten å tilberede ris på vil appellere til elskere av krydret eller de som vil prøve noe uvanlig.

Komponenter:

• 400 gram kokt hvit ris;
• 300 gram kimchi;
• to gulrøtter;
• løk;
• 18-25 gram hvitløk;
• zucchini;
• spiseskje soyasaus;
• tilberedte reker (valgfritt);
• one st. l. sesamolje.

Trinn for tilberedning av stekt ris:

1. Vask og kutt gulrøtter, løk, kimchi og zucchini.
2. hakk hvitløken fint.
3. Varm opp pannen, tilsett vegetabilsk olje og sesamolje.
4. Stek zucchini, gulrøtter og løk (til løken er ferdig).
5. Legg til hvitløk. Stek blandingen i et par minutter.
6. Legg til kimchi medreke. La dem varme seg opp.
7. Legg ut den ferdige risen. Hell sausen over retten.
8. Kok noen minutter til den hvite risen er varm.

Reker kan erstattes med annen sjømat eller kjøtt.