Kylling bakt i ovn med poteter er en enkel og deilig rett

Kylling bakt i ovn med poteter er en enkel og deilig rett
Kylling bakt i ovn med poteter er en enkel og deilig rett
Anonim

Kylling bakt i ovn med poteter - en veldig kaloririk rett, men så velsmakende! Det er veldig praktisk å få umiddelbart både kyllingkjøtt og en siderett til det. Det eneste negative er at du trenger å bekymre deg for å forberede retten på forhånd. Faktisk, for å oppnå ønsket smak, må den få lov til å brygge i flere timer.

Dette er en vanlig rett i landet vårt - kylling bakt i ovn med poteter, både voksne og barn elsker det veldig godt. Ja, og husmødre elsker den fordi den er enkel å tilberede.

ovnsbakt kylling med poteter
ovnsbakt kylling med poteter

For den enkleste versjonen av denne retten trenger vi:

- 1 mellomstor kyllingskrott, det er bedre å bruke såk alt "fjærkre" fjærfe;

- 1 kg poteter (det er bedre å kjøpe knoller av middels eller liten størrelse);

- 200 ml fettrik majones, for eksempel Provence

- 2 mellomstore løk;

- 2 fedd hvitløk;

- noen kvister dill og persille;

- m alt svart pepper;

- m alt koriander;

- 2 middels laurbærblad;

- s alt;

- olje for å smøre pannen;

Kylling bakt i ovnen med poteter,tilberedt slik:

bakt kylling med poteter
bakt kylling med poteter

Fuglen skal vaskes godt under rennende vann, deretter tørkes med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet (vannet vil fortynne marinaden og la ingrediensene i retten bløtlegges nok). Kutt deretter i store og håndterbare biter.

Skrell poteter, kuttet i ringer, opptil 1 cm tykke.

Så lager du en enkel marinade.

Ta majones, hell den i en bolle. Tilsett knust hvitløk, sort pepper, koriander og aromatiske urter: dill og persille er perfekt. 5-7 grøntgrener vil være nok. De må finhakkes. Hvis fersk ikke er tilgjengelig, bruk de tørkede versjonene av disse krydderne. S alt litt.

Bland alle sausingrediensene.

Legg kyllingen og potetene i en stor bolle, tilsett sausen, rør og la stå i kjøleskapet i minst to timer, gjerne over natten.

Prell løken fra skallet, kutt i hjul, del i ringer.

Fordel løkene på en smurt form, fjern deretter potetene fra marinaden og legg dem i et jevnt lag.

Vask laurbærbladet, del i flere biter (for små vil være upraktisk å ta ut når de skal spises) og fordel på toppen av potetene.

Arranger kyllingen forsiktig og hell over resten av sausen.

Det er godt å forvarme ovnen til 200 grader. Gjør bålet sakte, sett fatet til å steke i 1,5-2 timer.

Når potetene er myke,da er retten "kylling bakt i ovn med poteter" klar.

kylling i ermet bakt i ovnen
kylling i ermet bakt i ovnen

Kylling i ermet, bakt i ovnen, tilberedes etter samme oppskrift, kun alle ingrediensene legges i en spesiell posehylse. I dette tilfellet kan komponentene ikke legges ut i lag, men bare bland alt: kylling, poteter, marinade og løk. Begge ender er strammet med spesielle festemidler. Hylsen legges på en bakeplate og settes i ovnen. I denne formen stekes retten i en time, deretter stikkes hull i toppen av posen med en skarp tannpirker, så kan kyllingen brunes.

Slik tilberedes kylling bakt med poteter.

Anbefalt: