2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Blant de butikkkjøpte fiskevariantene er det noen ganger vanskelig å velge selv for en erfaren vertinne. Hver fisk er forskjellig i smak, aroma, utseende, matlagingsfunksjoner. En av de mest delikate og enkle å tilberede er s alt. Denne fisken kalles også havtungen. I ovnen blir fileten utrolig mør og samtidig saftig, noe som noen ganger ikke kan oppnås fra annen fisk.
Hvordan kutte såle
Hvis du ikke kjøper en ferdig filet, men en hel fisk, må du kutte den ordentlig før du koker den. S altet har ganske skarpe pigglignende finner, så vi anbefaler deg å kvitte deg med den øvre (den skarpeste) med en gang.
Tålen tilhører arten flyndrelignende fisk, så den ene siden av den er lys, den andre er mørk. Snittet skal være nøyaktig det mørke, det vil si baksiden av fisken, og fjerne skjellene fra halen mot hodet. Etter denne manipulasjonen kuttes hodet av, og huden på den lyse siden fjernes enkelt på samme måte som på den mørke siden.
Så, vi forbereder sålen. Oppskrifter (det smaker bedre i ovnen) fra fileterså populær at det ikke er vanskelig å få tak i fruktkjøttet. Etter å ha fjernet skinnet fra begge sider er det veldig enkelt, raskt og enkelt å skille fiskefileten med en kniv.
Basilikumbakt
For å tilberede bakt såle i ovnen med basilikum trenger du: 1,5 kilo fisk, fire store løk, 120 gram smør, juice av en halv sitron, en stor moden tomat, fem spiseskjeer fiskebuljong (kan erstattes med tørr hvitvin), hakket basilikum, s alt og kvernet sort pepper.
Mange husmødre stiller seg ofte spørsmålet: "Hvordan tilberede sålen i ovnen slik at fiskefileten er saftig og ikke fester seg til oppvaskveggene?" Det viktigste er å velge de riktige rettene, det må være brannsikkert. I bunnen dannes en "pute" av finhakket løk, basilikum. Et par spiseskjeer olivenolje tilsettes.
Fisken skal gnis med s alt og pepper. Legg så "på puta" og hell vin eller buljong. For å få sjøtungen til å koke raskere i ovnen, kan du dekke rettene med folie. Ovnen varmes opp til 200 grader, fisken stekes i fem minutter. Deretter kan komfyren slås av og retten la stå til koking.
Væsken som fisken har f alt i vil komme godt med for en deilig saus. Den kokes ned til en tredjedel av størrelsen, saften av en halv sitron, smør, finhakket tomat tilsettes.
bakt tunge med poteter
Denne retten vil være mye mer tilfredsstillende enn den forrige, såsom det inkluderer umiddelbart og en siderett. For å tilberede tunge med poteter i ovnen trenger du: tre store poteter, en kilo tungefilet, små gulrøtter, løk og grønt, s alt, allehånde.
Folie er pre-lined på en bakeplate. En "pute" av poteter, skåret i store runder, legges på den. Neste lag er lett stekt løk og gulrøtter. Deretter skal fileten av sålen, revet med s alt, krydder og pepper, brukes. Du kan strø finhakket grønn løk på toppen og tilsett eventuelt grønt. Deretter dekkes strukturen med folie igjen.
Denne sålen tilberedes i ovnen i ikke mer enn ti minutter. Den bør serveres ved å forsiktig skille et stykke "gryte" direkte fra stekeplaten. Prøv å fremheve et stykke slik at det inkluderer både poteter, fisk og grønnsaker.
Fra pannen til ovnen
Hvis du foretrekker stekt fisk, men prøver å unngå mye olje, så anbefaler vi en spesiell oppskrift som inkluderer steking og baking. Her kreves minimumsmengde olje. Fisk kan tas i hvilken som helst størrelse du vil.
Varm pannen, tilsett et par dråper luktfri olivenolje eller vegetabilsk olje. Vi gnir sjøtungen med krydder til fisk, s alt og pepper. Stek i en panne til de er gyldenbrune. Det er bokstavelig t alt ti sekunder hvis pannen var godt oppvarmet.
Etter det tas ildfaste tallerkener, kledd med folie. Fisk, som de siervil komme til beredskap i ovnen. Koketid - 5-7 minutter. Dermed vil du få en fiskefilet med rødsprø skorpe, men du brukte ikke olje i det hele tatt. Dette er en flott rask oppskrift for de som går ned i vekt eller folk som følger PP (riktig ernæring).
Anbefalt:
Kyllinghjerter med poteter i ovnen: enkle oppskrifter
Kyllinghjerter er en deilig og mettende rett. De tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter. For eksempel er kyllinghjerter tilberedt med poteter i ovnen veldig møre og myke. Dessuten hjelper denne retten med å få nok. Den har tross alt en kjøttingrediens, og solide poteter, og oftest andre grønnsaker og sauser
Pitabrød i ovnen. Noen enkle oppskrifter
For å organisere en lett matbit eller snacks til festbordet bruker de ofte pitabrød (bakt i ovnen eller rett og slett sammenrullet). Når det gjelder fyllet, kan det være annerledes. Alt avhenger av hva rullen forberedes til, samt hvilke produkter som er tilgjengelige
Koteletter med tomater og ost, bakt i ovnen: enkle oppskrifter
Koteletter med tomater og ost, bakt i ovnen, kan bli en virkelig kongelig rett hvis du kjenner hemmeligheten bak matlaging
Enkle og enkle oppskrifter på kyllingpitarull
Tynn lavashrull med kylling er ikke bare en av de enkleste typene snacks, men også veldig tilfredsstillende. I tillegg kan den tilberedes ikke bare for en matbit, men også som en uavhengig rett. Alt avhenger av settet med ingredienser som vil være en del av retten din. Ja, og når du forbereder et festlig bord, vil en oppskrift på pitabrød med kylling ikke være overflødig. La oss se på de rimeligste produktene når det gjelder sammensetning, men samtidig interessante og tilfredsstillende
Enkle hovedretter: enkle og deilige oppskrifter
I lang tid er andreretter til stede i middagen vår hver dag. Det er et stort antall alternativer for tilberedning, de kan ikke bare være velsmakende, men også sunne. Alle innsamlede oppskrifter i denne artikkelen er fra tilgjengelige ingredienser, så de kan betraktes som enkle og billige andreretter for hver dag
