Koteletter med tomater og ost, bakt i ovnen: enkle oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Koteletter med tomater og ost, bakt i ovnen, kan bli en virkelig kongelig rett hvis du kjenner hemmeligheten bak matlagingen. Prinsippet om forberedelse vil ikke forårsake vanskeligheter for vertinnen, i tillegg er det mange variasjoner med hovedingrediensen. Kjøtt kan være svinekjøtt, biff og til og med kylling. Uansett vil husstanden din være fornøyd.

Hemmeligheten bak mørt kjøtt

Hvis du tenker på å tilberede koteletter med tomater og ost i ovnen, sjekk ut noen av våre anbefalinger. Først må kjøttsteker være godt slått. For at bitene ikke skal miste sin saftighet, må de først legges i en gjennomsiktig plastpose. Deretter gnis det bankede kjøttet med s alt og de vanlige krydderne og legges i en stekepanne. Stek bitene til de er nesten ferdige. Her er den andre hemmeligheten for deg. Først etter det legges ingrediensene på en bakeplate og sendes til ovnen. Dermed er det mulig å oppnå uovertruffen ømhet av retten. Deretter vil vi detaljere hvordan du tilbereder pinnekjøtt i ovnen med tomater, ost og sopp.

Royal Cheese Pork Preparation

ForDu trenger ikke eksotiske ingredienser for å tilberede denne gourmetretten. Her er hele listen over produkter:

• Svinekjøttboller - 2 stk.
• Ferske champignoner - 6 stk.
• Parmesanost - 50 gram.
• Middelstor tomat - 1 stk.
• Vetabilsk olje til steking.
• S alt, krydder.

Den kjøttfulle delen av svinekjøttet inneholder en liten mengde fett på kanten, uten noe som retten viser seg å være litt tørr. Det første trinnet i matlagingen er å forberede kjøttet grundig.

Koteletter, bakt i ovn med tomater og ost, vil smake fantastisk hvis pinnekjøttet piskes til dobbel størrelse på bitene. Det er veldig bra hvis kjøttet etter visp blir nesten gjennomsiktig for lyset. I denne forbindelse er det ingen foreløpig marinering av kjøtt. Før steking bør den s altes og smaksettes med de vanlige krydderne, for eksempel kvernet sort pepper eller koriander. Etter 15 minutter kan du legge kjøttbollene i pannen.

Matlagingsmetode

I dag koker vi koteletter med tomater og ost bakt i ovnen. Pannen, som vi skal legge ut bitene av svinekjøtt, må først helles med vegetabilsk olje og varmes opp. Nå kan du redusere varmen til middels og steke kjøttbollene i tre minutter på hver side. Hemmeligheten bak rask matlaging ligger i flittig juling. Denne gangen vil være nok til at kjøttet kan stekes nesten til det er gjennomstekt.

Det er på tide å legge svinekjøttet på stekeplaten. Hvis du ikke bruker bakepapir til baking, kan du dryppe resten av oljen i pannen. Deretter skal finhakkede champignoner legges ut på kjøttstykker (fordele jevnt over begge stykker). Skjær tomaten i tynne skiver og legg på toppen av soppen. Nå kan du s alt og pepper litt. Riv parmesanen fint og fordel over retten med det siste laget. Koteletter med ost, sopp, tomater i ovnen tilberedes i 25-30 minutter. Ovnen må først forvarmes til en temperatur på 200 grader. På varmt kjøtt smelter parmesan raskere, så den totale tiden vil være nok til å danne en gyllen og appetittvekkende skorpe. Denne retten kan serveres med rå grønnsaker, skiver i skiver eller med urter. Ingen mer forseggjort garnityr nødvendig.

Kyllingkoteletter med tomater

Den neste retten vi presenterer er overraskende variert. Enhver vertinne kan supplere ingredienslisten etter eget skjønn. Så kyllingkoteletter med tomater og ost i ovnen, hvis oppskrift vil bli presentert nedenfor, kan eventuelt suppleres med ananas, sopp, auberginer, paprika eller zucchini.

Som du forstår er dette en smakssak. Som en siderett, i tillegg til urter og grønnsaker, kan du servere kokte poteter med urter eller en ideell følgesvenn til kjøtt - pasta. Her er en liste over ingrediensene du trenger:

• Kyllingfilet - 400 gram.
• Middelsstore tomater - 2 stk.
• Turnip-pære - 1 stk.
• Hard ost - 70 gram.
• Tørr basilikum.
• Krydder til kyllingkjøtt.
• Majones - 4 ss.
• S alt.

Tilberedning av ingredienser

Før du slår må hvert kjøttstykke kuttes i to på langs med en skarp kniv. Du kan slå av kyllingen på et skjærebrett, pakket inn i en plastpose eller matfilm. Tykkelsen på hver ødelagt del bør ikke overstige 0,5 cm. Går videre.

Kjøtt må smøres med majones, s alt, tilsett krydder. Nå skal fileten stå og marinere i en halvtime, og på dette tidspunktet kan du rive osten, kutte grønnsakene og varme ovnen.

Legg maten på et bakepapir

På slutten av den angitte tiden legger du folie eller bakepapir på bunnen av bakeplaten, og legg deretter de tilberedte filetstykkene. Deretter, på overflaten av kjøttet, fordel løken, kuttet i halve ringer, deretter tomatene, hakket i tynne halvsirkler. Legg litt mer majones på toppen av tomatene. Dryss all denne prakten med hard ost revet på et grovt rivjern. Ovnen må forvarmes til to hundre grader. Steketid, som i forrige oppskrift, ikke mer enn 30 minutter.

Husk den lille hemmeligheten bak matlaging. Hvis du vil ha saftige koteletter med tomater og ost i ovnen (vi presenterte bildet i denne publikasjonen), må du ikke i noe tilfelle overeksponere kjøttet i ovnen.den foreskrevne normen. Mørheten og saftigheten til denne retten er for lett å bryte.

Konklusjon

Ikke vær redd for å eksperimentere med favorittmaten din. Server den varm. Potetmos eller dampede grønnsaker er også godt som tilbehør. God appetitt!