2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Gjedde er veldig praktisk å tilberede - den har ikke for mange bein, og den er lett å rengjøre. Samtidig smaker det som en skikkelig delikatesse. Det eneste negative er at gjedde, stekt i ovn eller i panne, ikke alltid blir saftig. Ofte beholder fisken lukten av alger eller er for tørr og seig. For å unngå dette må du vite hvordan du baker gjedde på riktig måte i ovnen.
Det er nødvendig å kombinere produktene nøye: saftige grønnsaker, duftende sopp, smør eller rømmesaus. Dekk fatet med deig eller folie mens du koker for å kontrollere lukt og tørrhet. Du må prøve litt, men resultatet vil absolutt ikke skuffe. Prøv en av de foreslåtte oppskriftene.
Stekt gjedde i ovnen
Du trenger ingredienser: fisk som veier omtrent halvannet kilogram, sellerirot, persillerot, gulrøtter, laurbærblad, sort pepper, en pakke smør, vann, mel. Skyll og sløy gjedda, skjær den i mellomstore biter. Ta en ildfast form, smør med olje, legg skrellede og finhakkede grønnsaker og røtter på bunnen. Legg fisken, skivet smør og krydder på toppen. Lag en klissete deig av mel med vann, dekk formen med et lokk og dekk med deig. Sett i ovnen i tretti minutter. Alternativt kan du tilberede fisken etter denne oppskriften i porsjonsgryter. Deigen vil i dette tilfellet tjene som et slags deksel. Hvis det ikke er tid eller lyst til å rote med det, bruk vanlig folie.
Dette blir også ganske velsmakende.
Duftende gjedde i ovnen
For å være sikker på å bli kvitt den spesifikke elvesmaken, bruk en kombinasjon av sopp og løk. En slik gjedde i ovnen lukter ikke gjørme i det hele tatt. Du trenger fisk, flere løk, et halvt kilo sopp, en pakke smør, en pakke rømme, sitronsaft. Skyll og del fisken i porsjoner, tørk dem og gni inn med s alt og pepper. Vask soppen og hakk grovt, stek med skrellede og hakkede løkringer. Legg fisken på en smurt bakeplate, hell over sitronsaften, dekk med en stek. Smak til, topp med rømme og stek i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. tretti minutter.
Denne oppskriften er praktisk fordi sopp fungerer som en utmerket siderett, noe som betyr at du ikke kan bruke tilleggsprodukter.
Gjedde med grønnsaker i ovnen
Saftige og velduftende grønnsaker gir gjedda en spesiell smak, og oljen bidrar til å forhindre tørrhet i kjøttet. Du trenger et fiskeskrott, syv poteter, gulrøtter, et par paprika, basilikum, s alt. vask,rens og sløy gjedda, skjær den i porsjoner. Skyll og rens grønnsakene, hakk med plast. Fordel folie på en bakeplate, smør den med smør, legg fiskebiter i midten. Dekk den med grønnsaker med biter av smør, s alt og dryss med frisk basilikum. Dekk bakeplaten med et annet ark folie og sett i den forvarmede ovnen. Det vil ta omtrent tretti minutter å forberede retten. Server garnert med friske urter.
Anbefalt:
Å tilberede gjedde i ovnen er deilig og enkelt: oppskrifter
Hvordan tilberede gjedde i ovnen slik at den blir saftig, mør og velduftende. Dette spørsmålet plager ikke bare nybegynnere, men også erfarne vertinner. For å tilberede gjedde riktig, bør du kjenne til og kunne bruke kokkenes triks og råd. Da blir retten som på en restaurant
Hvordan bake gjedde i ovnen for å gjøre det deilig?
Gjedde er den deiligste fisken som alltid ser bra ut på bordet. Hvor deilig å lage den i ovnen?
Hvor deilig å bake en gjedde i ovnen?
Du kan bake en gjedde i ovnen på helt andre måter. I dag vil vi vurdere den enkleste og enkleste metoden som selv en uerfaren kokk kan bruke. Det anbefales å ta med en slik rett til bordet sammen med en solid siderett (det anbefales å lage mat separat fra fisken)
Saftig bryst i ovnen: en oppskrift med bilder, enkelt og deilig
Fjærfebryst er et diettprodukt. Det er imidlertid ikke alle som liker at hvitt kjøtt er tørt. For dette er det mange oppskrifter som hjelper til med å tilberede en saftig rett. Ofte tilberedes brystet av både kalkun og kylling i ovnen, stekes med jevne mellomrom, pakkes inn i folie, bakes med grønnsaker
Deilig rosa laks: oppskrift i ovnen - smakfull og saftig
Denne fisken kan klassifiseres som en delikatesse. Men for sin pris er den tilgjengelig for mange. Derfor er rosa laks populær, og derfor er det et stort antall oppskrifter for tilberedning. Sammensetningen av denne fisken inkluderer vitaminer, sporstoffer, omega-3, nyttige proteiner og fettsyrer. Men for at retten skal vise seg ikke bare sunn, men også velsmakende, må den tilberedes riktig. Trenger du en deilig laks? Ovnsoppskriften er perfekt for dette
