Deilig rosa laks: oppskrift i ovnen - smakfull og saftig

Deilig rosa laks: oppskrift i ovnen - smakfull og saftig
Deilig rosa laks: oppskrift i ovnen - smakfull og saftig
Anonim
Rosa laks oppskrift i ovnen
Rosa laks oppskrift i ovnen

Denne fisken kan klassifiseres som en delikatesse. Men for sin pris er den tilgjengelig for mange. Derfor er rosa laks populær, og derfor er det et stort antall oppskrifter for tilberedning. Sammensetningen av denne fisken inkluderer vitaminer, sporstoffer, omega-3, nyttige proteiner og fettsyrer. Men for at retten skal vise seg ikke bare sunn, men også velsmakende, må den tilberedes riktig. Trenger du en deilig laks? Ovnsoppskriften er perfekt for dette.

bake deilig fisk

Denne prosessen har sine egne særegenheter. Det er nødvendig at rosa laks blir saftig, siden kjøttet er veldig magert. Derfor, i henhold til denne oppskriften, skal vi stappe den. Ta ett ikke veldig stort kadaver. Det skal være fersk rosa laks av høy kvalitet. Oppskriften i ovnen lar deg gjøre den myk. Du trenger også 200 gram sopp (helst champignon),200 gram ost, løk, en sitron, vegetabilsk olje, litt majones, krydder, s alt, pepper og en haug med fersk dill.

Fotooppskrift på rosa laks i ovnen
Fotooppskrift på rosa laks i ovnen

Oppskriften på å tilberede rosa laks i ovnen er enkel, men "resultatet" er utsøkt. Vi vasker og renser fisken, kutter av halen og fjerner innmaten. Nå kutter vi den langs mønet i to halvdeler. Vi fjerner beinene fra hver halvdel uten å skade huden. Det er bedre hvis det ikke er overflødig fuktighet på fisken. Deretter må du skrelle løken og soppen og finhakke dem. Stek først løken, deretter soppen. Når denne blandingen er avkjølt, tilsett revet ost. Dette blir fyllet til fisken. Nå tar vi den tilberedte skrotten, drysser den med krydder og drysser litt sitronsaft. Smør formen som rosa laks skal tilberedes i. Oppskriften i ovnen innebærer bruk av varmebestandige retter. Vi fordeler den ene halvdelen av fisken og legger fyllet på toppen. Dekk med et andre lag og fest fisken med tannpirkere eller kjøkkensnor. Smør rosa laks på toppen med majones og sett i ovnen. For å gjøre fisken saftigere kan den pakkes inn i folie. Denne retten tilberedes veldig raskt, innen 30 minutter. Så tar vi ut fisken, legger den på en tallerken og pynter med urter og sitron.

Oppskrift på koking av rosa laks i ovnen
Oppskrift på koking av rosa laks i ovnen

Fisk i saus

For å gjøre rosa laks saftig og myk, må du bruke forskjellige sauser. Ta 400 gram rosa laks, 20 gram godt mel, 100 gram tomatpuré, en løk, en tomat, et fedd hvitløk, en stor skje sukker og en liten skjes alt og paprika. Rull den rosa laksefileten i mel, forhåndss alt og stek i en panne til den er sprø. Sett fisken til side. Vi kutter løken i halve ringer, og hvitløken i små terninger. Stek disse ingrediensene i en panne og hell tomatpuré. Tilsett så s alt, sukker og tilsett tomat i terninger. La småkoke i 3 minutter. Sausen skal være tynn. Legg fisken i et fat med høye sider. Hell den deretter med den tilberedte sausen. Vi setter retten i ovnen. Rosa laks er klar om 20 minutter. Oppskriften i ovnen gjør den veldig saftig og velduftende. Server med hvilken som helst siderett. Kokt ris eller potetmos passer godt til fisk. Du kan ta et bilde: oppskriften på rosa laks i ovnen vil være en verdig dekorasjon av enhver kokebok.

Anbefalt: