Lavasjruller med forskjellig fyll: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når uventede gjester allerede, som de sier, er på dørstokken, blir det nødvendig å tilberede rask snacks. Som regel sparer lavash i slike situasjoner, som kan kjøpes i butikken, på en spesiell måte. Av den kan du lage ikke bare deilige, men også veldig lyse, vakre rundstykker.

Lavash-ruller er en veldig variert forrett, den kan tilberedes med fyll som består av forskjellige produkter. Praksis viser at det mest vanlige er fisk og kjøtt. Imidlertid er utvalget deres bredere. Så la oss se på flere alternativer for oppskrifter (med bilder) av pitabrød som enkelt kan brukes hjemme.

Cheese

Veldig møre og smakfulle er rundstykker tilberedt med ostefyll. De kan lages raskt med minimale ingredienser.

For å tilberede fyllet må du ta minst tre forskjellige typer ost i like proporsjoner. Faktisk er ost perfekt kombinert med hverandre medmugne, harde og smeltede. Alle andre kan brukes i stedet.

Hvert lavashark skal dekkes med et jevnt lag rømme, og deretter drysses med et tynt lag av en blanding laget av oster. De må først knuses, som du kan bruke et rivjern eller gjøre det med en kniv til. Etter at alle ingrediensene er lagt ut, er det nødvendig å rulle opp laget med pitabrød til en rull og pakke den tett inn i matfilm. I dette skjemaet sendes det til kjøleskapet i 30-40 minutter. Etter den angitte tiden skal snacksen tas ut, brettes ut og kuttes i porsjoner med en skarp kniv.

Lavash-ruller fylt med ost er klare. Nå må de legges på et fat for servering og sendes til gjestenes bord.

Holiday Fantasy

Lavash-ruller tilberedt i henhold til denne oppskriften vil se veldig lyse ut på ethvert feriebord. Denne forretten er ganske enkel å lage, og spises veldig raskt ved bordet.

For å tilberede et lyst og veldig smakfullt fyll, designet for ett pitabrød, må du ta 100 g letts altet laks og skjære den i veldig tynne og små tallerkener. Etter det skal samme mengde pølseost tilsettes, som først skal rives på et fint rivjern. 2-3 finhakkede løkfjær tilsettes disse ingrediensene. Alle komponenter må blandes til en homogen masse er dannet og settes til side en stund.

Deretter tar du pitabrød og smører det med et tynt lag majones. Etter detoverflaten skal smøres med en blanding laget av fisk og pølseost, og deretter pakkes alt forsiktig inn i en rull.

Forretten må pakkes tett inn i matfilm og sendes til infusjon og bløtlegging på et kaldt sted. Etter 40 minutter skal snacken tas ut, filmen fjernes og kuttes i porsjoner. Nå kan en rull med pitabrød fylt med laks og pølseost tilbys gjestene. Pynt forretten med dill eller persille.

Crab Paradise

Ingen sjømatelsker vil takke nei til denne forretten. Lavash-ruller med krabbepinner er ganske enkle og raske å tilberede. For å lage dem trenger du et minimumssett med ingredienser. Den generelle teknologien for å tilberede retten er helt den samme som de som er beskrevet ovenfor, så vi vil bare vurdere stadiet for å tilberede fyllet.

For å lage fyllet må du ta 100 g krabbepinner og etter å ha renset dem for cellofan, hakke dem med en kniv. Noen kokker foretrekker å gjøre dette med en blender - på denne måten blir massen mer jevn og luftig. Etter det må du male 100 g bearbeidet ost på et fint rivjern. Etter at du må kutte i tynne tallerkener eller skiver 100 g små syltede champignoner.

I en egen bolle blander du 2-3 knuste fedd hvitløk og et par spiseskjeer majones. Denne blandingen bør smøres grundig med et ark pitabrød. Dryss laget med finhakket dill eller persille eller deresblanding. Deretter legger du ut et lag med sopp og krabbepinner. På toppen av alt - revet ost. Hvis du vil gjøre de ferdige rundstykkene mer saftige, kan du legge en liten mengde majones på toppen, men dette er ikke nødvendig. Nå skal pitaen pakkes godt inn og stå en stund i kjøleskapet. På bare 40 minutter er forretten klar. Denne oppskriften på pitabrød fylt med krabbepinner vil definitivt komme godt med for vertinner som ønsker å overraske husstanden og inviterte gjester.

Nostalgi

Smaken av denne forretten minner litt om rettene fra sovjettiden. Kanskje dette er fordi det i denne perioden alltid var brisling på festbordene, som er blant ingrediensene for å fylle disse pitabrødene.

For å forberede fyllet til en så enkel og veldig velsmakende snack, må du ta en halv standard boks brisling, fjerne oljen fra dem. Skjær hver fisk på langs i to stykker. Feltet av dette må være forberedt ost. Ta 100 g av eventuell hard ost (parmesan, cheddar osv.) og riv den på et mellomstort rivjern. Gjør det samme med to hardkokte egg.

I en egen bolle, kombiner 2-3 fedd hvitløk, knust med en presse, og et halvt glass majones. Etter det skal ingrediensene blandes grundig til en homogen konsistens og blandingen påføres jevnt på et ark med pitabrød. Fordel revet ost jevnt på toppen av den opprettede sausen, og dekk den deretter med et annet ark pitabrød. Nå skal du fordele den andre deigen på toppen av denlegge egg og brisling, jevnt fordelt over hele området.

Etter at alle de beskrevne handlingene er fullført, er det nødvendig å rulle begge arkene med pitabrød til en rull og, pakke den inn i film, sende den til marinering i kjøleskapet i en time. Etter denne tiden kan pitabullen med ost, egg og brisling serveres ved bordet, ferdigkuttet i porsjoner.

Sladder

Rullene tilberedt i henhold til denne oppskriften vil definitivt appellere til alle elskere av solide og næringsrike snacks, fordi fyllet deres kombinerer de mest interessante ingrediensene, hvis smak harmonisk utfyller hverandre.

For å tilberede et slikt fyll til rundstykker, må du ta 200 g ferske champignoner, vaske dem grundig, fjerne alt unødvendig og kutte i små skiver. Stek i en varm panne med tilsetning av vegetabilsk olje. I prosessen med steking bør hakket løk også legges til dem. Etter at soppen har fått en gylden fargetone, s alt massen, bland godt og fjern fra komfyren.

Skjær 100 g røkt kyllingbryst eller skinke separat og riv like mye hard ost på det minste rivjernet.

Etter at alle produktene er tilberedt, kan du begynne å behandle pitabrød. Bruk en kjøkkensaks eller en skarp kniv, skjær ut en firkant fra laget, eller la den stå som den er og trim rullen senere (før servering). Pensle rikelig med kremost. Deretter sprer du revet fast på toppen.ost, og dekk med et nytt lag pitabrød. Begge lagene må presses tett mot hverandre slik at det ikke dannes lufthull mellom dem. Det siste laget av et krydret og origin alt fyll er sopp stekt med løk og finhakket balyk eller kyllingbryst.

Alle komponenter må rulles forsiktig til en stram rull, la den trekke i 30 minutter. Etter det vil pitaruller med fylling i henhold til oppskriften med bildet presentert her være klare. De kan serveres.

For en forandring, prøv å bake rullen i ovnen i bokstavelig t alt 10-15 minutter, etter å ha pensle den på utsiden med majones eller annen saus etter smak. Alternativt kan du brenne den lett på grillen.

Santorini

Slike fargerike rundstykker kan serveres ikke bare ved festbordet. Dette er et veldig interessant og enkelt alternativ for en piknik-snack. For å lage dem må du ta 50 g ost og rive den på det minste rivjernet i en egen bolle. Etter det må tre spiseskjeer hjemmelaget rømme og litt hakket dill tilsettes. Ingrediensene skal blandes grundig til det dannes en homogen jevn masse.

Deretter finhakk krabbepinnene, som anbefales å ta minst 100 gram.

Masse tilberedt av fetaost og rømme, smør et ark pitabrød. Fordel de knuste krabbepinnene jevnt på toppen av sauslaget. Nå skal pitabrødet pakkes godt inn, pakkes inn med matfilm og stå i bløt på et kaldt sted. Lavash-ruller fylt med fetaost og krabbepinner er klare på 15 minutter, det gjenstår bare å kutte dem og servere til gjestene.

Deja Vu

Lavash-forrett er veldig populært på ulike høytider. Med tanke på oppskriftene (med bilde) av pitabuller med forskjellige fyllinger, kan man bedømme mangfoldet deres, men faktisk er lederne i popularitet blant husmødre de som er laget på grunnlag av krabbepinner. Vurder et annet alternativ for fylling av rundstykker, som er grunnlaget for dette halvfabrikatet.

For å forberede den må du ta 100 g pinner og hakke dem veldig fint på en passende måte. Om ønskelig kan du male halvfabrikata til en pastalignende konsistens.

Riv 100 g smelteost i en egen bolle, som det anbefales å bruke det minste rivjernet til. Det legges også til et hardkokt kyllingegg hakket på lignende måte. Krydre ingrediensene med et par spiseskjeer majones, tilsett en liten mengde s alt og sort pepper, og bland deretter godt til en jevn masse. Ved utgangen skal osteblandingen ikke være for flytende, men heller ikke tykk. Den skal ikke spres utover lavash-duken, men den skal samtidig lett holde sammen basen.

Etter at ostemassen er klar, må den fordeles jevnt utover et ark pitabrød. Fordel hakkede krabbepinner oppå den og pakk alt inn i en stram rull. Etter en halvtime i kjøleskapet er rundstykkene klare. Det gjenstår å kutte dem i porsjonsstykker og, pynt med urter, servere til gjestene.

Fem minutter

Den raskeste fyllingen for lavashbaserte rundstykker kan tilberedes av produkter som ikke krever forbehandling. Grunnlaget for denne oppskriften er koreansk skinke og gulrøtter.

For å lage deilige og veldig lyse pitabrød, må du ta et deigprodukt av høy kvalitet og smøre det med en liten mengde majones med høyt fettinnhold. Etter det kan du gjerne begynne å forberede fyllet.

Fyll til en slik forrett lages på grunnlag av 150 g skinke (gjerne røkt). Kjøttet skal kuttes i veldig tynne skiver eller terninger. Til skinken, legg til et halvt glass gulrøtter i koreansk stil, som kan kjøpes ferdig i butikken. Bland ingrediensene godt (massen skal være så homogen som mulig) og fordel dem på det tilberedte pitabrødet. Etter det må produktet med fyllet rulles sammen til et sterkt rør og la det marinere i en halv time. Om ønskelig kan snacks inntas umiddelbart.

Fish Fantasy

Lavashruller med fisk blir også veldig saftige og smakfulle, spesielt hvis du tilbereder fyllet til dem på riktig måte.

Som med tidligere oppskrifter, smør pitabrød med majones og la stå en stund. La oss begynne å forberede fyllet. Tunfisk (1 boks) fungerer som grunnlag. Mos fisken med en gaffel og legg den på toppen av majoneslaget. Etter det skal fiskepuré knuses med hard ost (40-50 g) tidligere revet på et fint rivjern. Husk at alle ingrediensene må være jevnt fordelt over kaken slik at smaken på mellommåltiden er jevn.

Vask salatbladene separat under rennende vann, tørk og legg på toppen av pitabrød i et jevnt lag. Nå må produktet pakkes inn i et rør, pakkes inn i matfilm og sendes til kjøleskapet i en time. Etter den angitte tiden vil snacksen være klar.

Akvarium

Oppskrifter på pitabrød med forskjellig fyll erobrer med sin variasjon. En av de mest originale blant dem er laget på grunnlag av rød fisk og reker. Ingen sjømatelsker vil nekte en slik forrett.

For å tilberede det, må du ta pitabrød og smøre det med et tynt lag høyfett majones - denne sausen vil ikke spre seg over det ferdige produktet.

For å lage fyllet, kok opp 100 g ferdigskallede reker. For å tilberede denne retten er det best å ta sjømat i liten størrelse som ikke må hakkes i lang tid. I prosessen med å tilberede reker, bør det huskes at varmebehandlingen ikke skal vare mer enn 1,5 minutter, og de skal bare plasseres i kokende vann. For å gjøre produktet mer saftig og velduftende, tilsettes noen ganger en liten mengde m alt svart pepper, s alt og laurbærblad i kokende vann.

Etter at rekene er klare, må de hakkes og blandes med letts altet laks skåret i tynne skiver (100 g).

PåLavash, dekket med et lag majones, jevnt fordelt behandlet ost revet på et mellomstort rivjern (2 stk.), Og på toppen av det - en blanding av sjømat. Pakk pitabrød inn i en tett rull og send den til kjøleskapet slik at ingrediensene blir mettet med majones.

Kardinal

En forrett med et så vakkert navn vil helt sikkert erobre alle gjester som er invitert til festen den skal serveres på. Denne oppskriften på pitabrød innebærer bruk av enkle ingredienser som utfyller hverandre gunstig og vil appellere til absolutt alle.

Før du begynner å tilberede fyllet rulles kaken ut, smøres med majones og blir liggende i denne formen. Til fyllet riv to hardkokte egg på et grovt rivjern, hakk en middels stor fersk agurk, avokado på samme måte.

Separat er det nødvendig å tilberede fileten av letts altet sild. Du kan kjøpe ferdig (i olje) eller s alte fisken selv et par dager før den foreslåtte festen. Hvis du velger en butikk-kjøpt versjon, bør fileten tørkes med et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Fisk (100 g) skåret i tynne skiver og dryss over saften av en halv sitron.

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, legg dem på pitabrød. Det første laget etter majones skal være egg, etterfulgt av fisk, avokado og agurk. Etter det ruller du pitabrødet til en tett rull og setter den på et kaldt sted. I løpet av 30-40 minutter vil ingrediensene være mettet med majones, og smaken av mellommåltidet blir fyldigere og lysere.

Tipskokker

Husmødre lager lavashruller med forskjellige fyll. Når du velger komponentene som skal utgjøre det, er det imidlertid viktig å observere visse mønstre. Først av alt må vi huske at for å feste komponentene, må det blant dem være en saus, for eksempel rømme eller majones, inkludert hjemmelagde. For å bevare integriteten til mellommåltidet må det være tett og som et resultat fettholdig.

Lavash-ruller, bildene du kunne se ovenfor, må definitivt stå en viss tid i kjøleskapet. Eksponeringstiden avhenger av ingredienssammensetningen, i gjennomsnitt er den 40-60 minutter.

Alle produkter som velges til fyllet skal kuttes veldig fint, spesielt gjelder dette kravet for grønnsaker. Ellers, hvis ingrediensene er store biter, når den kuttes i porsjoner, vil rullen rett og slett falle fra hverandre, den holder ikke formen.