Barnebuffet: alternativer for retter med oppskrifter og bilder, kokkens råd

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Barnebuffet er det vanligste alternativet for ulike arrangementer. Både barna og foreldrene deres liker det, fordi det ser ganske origin alt ut, og det tar minim alt med tid.

Artikkelen presenterer bilder av barnebuffeter, samt reglene for matlaging og dekorering av dem. Foreldre kan organisere et slikt bord sammen med barna sine, fordi det vil være ganske interessant for dem. Oppskrifter på en barnebuffet er ekstremt enkle, og selv de minste og udugelige kokkene vil være i stand til å takle dem. Etter å ha prøvd denne metoden, vil du ikke dra på en ny ferie, og du slipper å lage store salater og bruke store summer på mat.

Buffet Canape

I moderne tid kan en buffet til barneselskap ikke klare seg uten små smørbrød som bare veier 80 gram. De ble oppfunnet for flere tiår siden av franske spesialister. Retten ble raskt populær over hele verden, og dette var på grunn av dens tre hovedfordeler: originalitet, enkelhet, sofistikert.

Nå serveres kanapeer påspyd eller uten, med diverse dekorasjoner og tillegg. I dyktige hender kan de enkleste ingrediensene kombineres i en miniatyrdel på en interessant måte, noe som tiltrekker gjestenes oppmerksomhet. Smørbrød kan uten tvil lages til buffetbord i barnehagen. De er ganske velsmakende, vakre og viktigst av alt - nyttige, fordi produktene for dem er valgt nøye. I tillegg, takket være spydene, vil ikke babyer bli skitne til hendene og klærne.

Matlaging

Barnebuffet, som bruker kanapeer, er ikke så vanskelig å organisere. Disse smørbrødene er den rimeligste retten, siden de bare trenger å fylle på med spesialspyd eller vanlige tannpirkere. Når det gjelder ingrediensene, kan de være veldig forskjellige.

For å få en god buffet, bør du lære deg noen viktige regler:

• pølse erstattes best med kalkun, biff eller kyllingbryst;
• smør hjelper til med å beholde fyllet;
• ingredienser må være godt rengjort og vasket grundig;
• ost er bedre å bruke myke varianter.

Design

En moderne buffet til en barnebursdag eller et annet arrangement skal ikke bare være velsmakende, men også vakkert dekorert. Originale dekorasjoner vil garantert legge høytidelighet og eleganse til bordet. Designtips er ekstremt enkle:

• Smørbrød vil se elegante ut, ingrediensene som er kuttet i form av noen dyr eller forskjellige figurer;
• brett skader ikke å pynte med kvistergreener;
• lysere og morsommere kanapeer vil se ut hvis du lager dem fra produkter i forskjellige nyanser;
• ideelt for store arrangementer ville være å arrangere smørbrød i rader på ett brett - desserter, kjøttretter, frukt.

oppskrifter

Det finnes et stort antall alternativer for å tilberede kanapeer. De lar deg kombinere absolutt alle ingredienser, så det er ikke så vanskelig å finne på en sandwich selv.

For de som vil prøve den allerede populære retten først, nedenfor er de beste oppskriftene. Det er ingen indikasjoner på antall produkter som brukes i dem, siden hver kulinarisk spesialist har rett til å bestemme dette problemet etter eget skjønn eller basert på forbrukernes preferanser. Bevæpnet med spyd og din egen fantasi kan du begynne å lage miniatyrmesterverk.

Pyramid

Ikke en eneste barnebuffet bør holdes uten kjøttretter, fordi hovedingrediensen inneholder nesten alle elementene som er nødvendige for babyens helse. For en kanape med det interessante navnet "Pyramid" må du ta kokt kylling eller kokt svinekjøtt, smør, hvitt brød, grønn salat, oliven, urter og fersk agurk. Det første laget vil være en brødskive, lett oljet. Kjøtt kommer deretter, etterfulgt av salat, agurk og oliven. Du kan dekorere kanapeen med grønt om ønskelig. Stikk så inn et spyd og server.

Ship

Originale og deilige smørbrød i formbåter vil definitivt bli en fantastisk dekorasjon for et buffetbord (barnebord). De er laget av laks eller skinke, litt ristet brød på begge sider, ost og smør.

Alle ingrediensene, bortsett fra ost, må kuttes i en båtform. Etter det skal smør smøres på brødet og legge fisken. Deretter må osten kuttes i tallerkener. For en sandwich må du ta 1-2 skiver og stikke hull på to steder med et spyd, og dermed danne et seil. Videre henger alt dette sammen og en fantastisk båt er oppnådd.

Assorted

En utrolig rett kombinerer flere fantastiske smaker på en gang. Hovedingrediensene til det er ristet hvitt brød, sylteagurk, rød paprika, urter og hard ost. Alle produkter skal kuttes i terninger og tres på en tannpirker eller spyd. Rekkefølgen i dette tilfellet spiller ingen rolle, for resultatet vil fortsatt være lyse, vakre og nyttige "kanapeer" til en barnebuffet.

Amanita

Grønnsakssmørbrød skal heller ikke gå tapt på festbordet. Originale "fluesopper" kan lages av tomater (det er bedre å ta cherrytomater), rømme, vaktelegg og også grønt.

Først skal et skrellet egg tres på en tannpirker. Etter det kommer en halv tomat, plassert i form av en lue, som du før servering må påføre små rømmeprikker med en vanlig tretannpirker. Avslutningsvis må du legge til grønt, og danne gress med det.

Ananasbåt

Lyse og saftige fruktbåter gleder ikke bare barn, men også voksne. For dem må du ta hermetisk ananas, banan og nektarin. Først av alt må du danne et dekk. For å gjøre dette, bør en bananring plasseres på en nektarin kuttet i samme form. Etter det må du strenge en halv ananasring på et spyd (langs) og sette den inn i dekket. Med bare tre enkle trinn kan du klargjøre en gul båt, spesielt gledelig for smaksløkene om sommeren.

Rainbow

Det enkleste alternativet er best tilberedt om sommeren, siden alle produktene i denne perioden vil være ferske og virkelig sunne. For matlaging trenger du frukt og bær som matcher regnbuens farger. De må knuses (om nødvendig) og tres i riktig rekkefølge i toner (rød, oransje, gul, grønn, blå, indigo, fiolett).

Sjokoladedekkede frukter

Elementære kanapeer lages kun av jordbær og sjokolade. Søt tann vil like dem, men de kan forårsake allergi, så denne retten bør serveres forsiktig. Sjokolade må smeltes, og uten å la den avkjøles, dypp fruktene i den. Når glasuren har stivnet, kan jordbær tres på tannpirkere eller spyd. Hvis du har en medisinsk eller kulinarisk sprøyte, kan du ikke bare dyppe bærene i sjokolade, men også vanne dem forsiktig.

Marshmallow

Søttannet, som ikke kan leve en dag uten deilige godbiter, vil bli henrykt over denne retten. Den er laget av marshmallows (i ren form eller helles over med sjokolade) og svisker i sjokolade. Om ønskelig kan du legge til ananas, kiwi og banan. Du må strenge ingrediensene på spyd i følgende rekkefølge: marshmallow, svisker og igjen marshmallow. Når det gjelder tilleggsprodukter, kan de distribueres etter eget skjønn - de vil på ingen måte forringe den generelle smaken til smørbrødet.

Drinks

I tillegg til hovedmåltidene, sørg for å legge til drikke. Dessuten bør antallet være stort, fordi barna vil bruke tid aktivt, og derfor vil de drikke. De beste cocktailene på barnearrangementet vil være følgende alternativer:

1. Cherry. For å forberede det, må du slå med en mikser 100 g iskrem, samme mengde kirsebærsirup og 700 g kjølt kokt melk. Så snart massen blir homogen, må den fordeles på glassene og dekorere hver porsjon med krem (100 g) blandet med sukker (50 g).
2. Bringebær. Her er det bedre å piske ingrediensene i en blender. Den skal plasseres i like proporsjoner av bringebærsirup, samt drue- og aprikosjuice. Om ønskelig kan du tilsette halvparten av denne mengden kullsyreholdig vann. Det anbefales å slå komponentene i ikke mer enn 15 sekunder.

Anbefalinger fra eksperter

Erfarne kokker som pynter ulike feriebord kan gi noen gode rådforeldre som ønsker å organisere en buffé til konfirmasjonen i barnehagen eller til ethvert arrangement hjemme. Du bør absolutt lytte til dem for å sikre et hyggelig tidsfordriv for deg selv og barna:

• ingredienser er bedre å velge nøytrale, som kun forårsaker allergi i sjeldne tilfeller;
• hard mat (agurker, pærer, epler osv.) bør ikke lages krydret, da de ikke vil tygge godt;
• s alt skal ikke tilsettes retter der det allerede finnes s altet eller lite s altet mat;
• fruktsnacks bør ikke stå på bordet i mer enn to timer.

Elementære tips vil bidra til å gjøre buffématen din velsmakende og minneverdig. En ferie laget med et slikt bord vil sikkert appellere til både anledningens helter og den eldre generasjonen.