Oppskrifter på late dumplings med bilder
Oppskrifter på late dumplings med bilder
Anonim

Butikkkjøpte dumplings kan ikke måle seg med hjemmelagde dumplings. Ingredienser til retten, valgt uavhengig, vil være ferske. Derfor vil dumplings i seg selv bli deilige. Men det er ikke alltid et ønske om å bruke timer på å forberede dem. Da kommer oppskrifter på late dumplings til unnsetning. De bruker veldig kort tid på å lage mat og smaker like godt som deres klassiske motstykker.

Lazy dumplings

Dette trenger du:

  • Smør – spiseskje.
  • S alt - dessertskje.
  • cottage cheese - fire hundre gram.
  • Sukker - fire teskjeer.
  • Mel - åtte spiseskjeer.
  • Egg - to stykker.
Fyll for dumplings
Fyll for dumplings

Hvordan tilberede late cottage cheese dumplings trinn for trinn

Først må du ta den kjøpte fete cottage cheesen og passe på å tørke den gjennom en sil. Legg revet cottage cheese i en bolle og bryt eggene i den, hell i det smeltede varme smøret, s alt og sukker. Bland alle ingrediensene i bollen med en skje. Tilsett så hvetemelog elt den myke ostemassen. Deretter, for å tilberede late cottage cheese dumplings, må du legge deigen på et bord sjenerøst drysset med mel.

Nå må du rulle flagellen ut av deigen med hendene og strø kniven med mel og skjære flagellen i biter. Emnet for late dumplings er klart. Nå må du koke en kjele fylt med vann over bål. Hell en dessertskje s alt og kast dumplings i den. Sørg for å røre og koke i omtrent syv til åtte minutter. Etter at de late dumplings flyter til toppen, koker du dem i ytterligere tre til fire minutter og overfører dem til et dørslag. Når vannet renner av, overfør dumplings til en passende beholder og hell rømme på toppen. Lazy Cheese Dumplings tilberedt i henhold til en trinn-for-steg-oppskrift er klare til å serveres til lunsj.

Koking dumplings
Koking dumplings

Instant potetboller

Hvilke produkter kreves:

  • Egg - to stykker.
  • potetmos - seks hundre gram.
  • Pepper - noen klyper.
  • S alt - dessertskje.
  • Mel - tre hundre gram.
  • Smør – halvpakning.

Matlagingsoppskrift

For å fremskynde prosessen med å koke late potetboller så mye som mulig, er det bedre å koke potetmos på forhånd. Vask potetene, kutt i store biter og legg i en kjele. Fyll en kjele med vann og sett på brann. Etter at vannet koker, må brannen reduseres og kokes i tjuefem til tretti minutter. Hell så av vannet, og mos potetene godt med en knekk. Avkjøl og avkjøl.

Før du starter oppskriftenlat potetmos dumplings må tas ut av kjøleskapet. Knekk egg i den, tilsett et par klyper svart pepper for smak og siktet mel. Fra alle disse ingrediensene, elt deigen for late potetboller. Dryss bordet godt med mel og flytt potetdeigen fra bollen over på den. Rull deigen i mel på alle sider og kutt i tre like biter.

Vareniki med poteter
Vareniki med poteter

Fra hver del danner du pølser som er omtrent to og en halv til tre centimeter i diameter. Kutt deretter pølsene fra deigen i stykker, hvis lengde vil være fra to til tre centimeter, ikke mer. Hvert resulterende stykke på kuttene må rulles i mel på begge sider. Deretter må du koke vann i en kjele, s alte det og legge kokte late potetboller i den. Ikke glem å blande. Etter overflaten kokes slike dumplings i ikke mer enn fem minutter. Fjern de ferdige dumplings med en hullsleiv og legg på et stort fat. Hell smeltet smør på toppen og server på middagsbordet. Du kan også strø over hakket dill om ønskelig.

dumplings med late diett

Ingrediensliste:

  • Hercules - ti spiseskjeer.
  • Egg - to stykker.
  • Fettfri cottage cheese - fire hundre gram.
  • S alt - to klyper.
  • Sukker - spiseskje.
  • Yogurt - tre hundre milliliter.

Matlaging etter oppskrift

Ved hjelp av oppskriften skal vi lage steg for steg late havregrynboller og fettfri cottage cheese. En gryte med vann kan umiddelbart settes i brann, fordiÅ tilberede dumplings tar veldig kort tid. Siden cottage cheese er fettfri, består den av mange klumper. Derfor må det gnis gjennom en kjøkkensil uten feil. Deretter må du bryte egg i en bolle med cottage cheese, legge til hercules, som i denne oppskriften erstatter hvetemel, litt s alt og sukker. Mengden sukker avhenger av ditt ønske, det kan være enten en teskje eller en spiseskje.

dumplings oppskrift
dumplings oppskrift

Alle produkter i bollen må eltes grundig. Fra den resulterende massen må du ta små biter og bruke hendene til å danne baller fra dem, ikke større enn en valnøtt. Plasser kulene på et skjærebrett. Så snart vannet koker, hell en dessertskje s alt i pannen og senk forsiktig alle de formede ostemassekulene ned i den. Det tar fire til fem minutter å tilberede slanke dumplings.

Fjern så dumplingsene fra pannen med en hullsleiv eller tøm forsiktig vannet. Anrett late dumplings på en vakker tallerken, la avkjøles litt og hell over dem med 1 % yoghurt. Om ønskelig kan dumplings pyntes med friske bær, som bringebær eller jordbær. Du kan bruke hvilken som helst annen frukt du ønsker. Disse late dumplings kan serveres både til frokost og til en lett middag.

"Lazy" klassisk oppskrift på dumplings på semulegryn

Nødvendige ingredienser:

  • Sukker - to hundre gram.
  • Semolina - fire hundre gram.
  • Hønseegg - fire stykker.
  • S alt - en teskje.
  • Hvetemel - to hundregram.
  • cottage cheese - åtte hundre gram.
late dumplings
late dumplings

Trinnkoking

Hytteost for denne oppskriften med et bilde av late dumplings med semulegryn er bedre å ta ikke-sur og med en høy prosentandel av fett. Siden smaken av den ferdige retten avhenger direkte av dette. Slik fet cottage cheese trenger ikke å gnis gjennom en sil. Du må ta en ganske dyp bolle og legge cottage cheese i den. Knekk egg her og tilsett sukker. Bland ingrediensene i en blender til de er luftige. Tilsett så semulegryn og s alt, rør til en klebrig deig, dekk bollen med matfilm og sett i kjøleskapet i førti minutter.

Ta ut bollen med deig fra kjøleskapet, sikt hvetemelet inn i den. Elt myk deig. Hvis det fester seg litt til hendene, trenger du ikke tilsette mer mel, deigen skal være akkurat slik. Med tilsetning av mel vil det vise seg hardt, og dumplings etter tilberedning blir seige og smakløse. For mer praktisk dannelse av late dumplings, bør den resulterende deigen deles i to eller tre deler.

Rull hver del med hendene til bunter på et melet bord eller skjærebrett. Del deretter alle buntene fra deigen med en skarp kniv i stykker, hvis lengde kan være fra to til fire centimeter, hvis ønskelig. Deretter fyller du pannen to tredjedeler med vann, setter den på høy varme. Hell s alt i kokende vann og senk på sin side alle kokte late dumplings med tilsetning av semulegryn. Reduser varmen og la det småkoke til det er mørt, rør av og til, syv til ti minutter.

Koking dumplings
Koking dumplings

Ferdige dumplings fra kokende vann og legg på en tallerken. Hvordan du heller late dumplings tilberedt i henhold til denne oppskriften, avhenger av din smak. Det kan være rømme, smeltet smør, yoghurt. Hvis du ikke vet hvordan du skal gi barnet ditt en deilig og sunn frokost med cottage cheese og semulegryn, legg late dumplings på en tallerken og hell hel bærsyltetøy på toppen. Barnet vil gjerne spise en slik frokost eller ettermiddagsmat.

Vareniki med ost og poteter "Lazy"

Ingredienser for matlaging:

  • Revet s altost - ti spiseskjeer.
  • Mel - seks spiseskjeer.
  • Potet - tolv mellomstore knoller.
  • Smør – spiseskje.
  • Hvitløk - tre fedd.
  • Hakket dill - spiseskje.
  • S alt - en teskje.
  • Pepper - et par klyper for smak.
  • Rømme - fem hundre milliliter.
  • Egg - tre stykker.
  • Brødsmuler - hundre gram.

Matlaging dumplings

Deig til dumplings
Deig til dumplings

Kok de vaskede potetene i uniformene til de er møre. Skrell og mos til en jevn puré uten klumper. Knekk to rå egg, s alt, hvetemel, smør, halvparten av revet s altost og kvernet pepper i en bolle med poteter. Bland alle komponentene godt og rull opp flagella fra den resulterende tykke massen, som ikke bør overstige tre centimeter i diameter. Kutt i staver.

Kok en stor kjele med s altet vann over bål og kok alle late mennesker i dendumplings fra poteter og ost i seks til åtte minutter. Overfør de ferdige dumplings til et dørslag og vent til overflødig vann renner ut. Deretter må du ta en ildfast form, smøre den med olje og dryss med brødsmuler. Legg dørslagsbollene i formen.

Strø over resten av revet ost. I en egen bolle blander du rømme, ett egg og hvitløksfedd presset gjennom hvitløken. Rør og hell late dumplings i en ildfast form med denne blandingen. Send formen til ovnen og stek i tretti til førti minutter ved en temperatur på hundre og åtti grader. Ferdige latboller med poteter og fetaost, server til middag mens de er varme.

Anbefalt: