2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er ikke noe hyggeligere enn et hjem som tar imot deg med velduftende mat og varme! Og hvordan sikre en slik virkelig hjemmekoselig komfort, hvis vi hver dag snurrer i et hjul av rutine, hverdagsliv og jobb-hjem-ruten? Kanskje du bør mestre signaturoppskriften som ikke krever store mengder energi? Egnet pasta med tomatpuré. Dette er en ekte livredder for ungkarer og nybegynnere, en universell uavhengig rett og en utmerket siderett for hver dag. Så la oss sette i gang!
Matlaging selv
Hva trenger en potensiell kokk for å lage deilig pasta med tomatpuré? Selvfølgelig ville det vært fint å fylle på med en pakke spaghetti. Fra en to hundre grams pakke kommer en rett ut til minst tre store porsjoner. Du trenger også en stor løk, olivenolje, 100 gramhard ost, s alt og en liten krukke tomatpuré (ca. 60 gram). For en lysere smak, tilsett m alt svart pepper, grønn løk, basilikum og persille. Nesten alle disse produktene er på lager hos en ivrig vertinne, så du bør bare være oppmerksom på matlagingsprosessen, og gi rom for fantasi.
Sett på jobb
Begynner å koke pasta med tomatpuré. Kok dem først i kokende s altet vann. Det vil ta ca. 10 minutter å lage mat. Hell kokt pasta i et dørslag. Skrell i mellomtiden løken og skjær den i terninger. Vi legger en dyp stekepanne med olivenolje og hakket løk på bålet. Varm opp oljen i ca 2-3 minutter. Tilsett tomatpuré og litt vann i løken. Tilsett s alt og pepper etter smak. Dette er en nesten ferdiglaget pastasaus laget av tomatpuré. Uten vann blir den tykk, men den er en utmerket base for smaksatt saus. Ferdiglaget pasta trenger ikke å vaskes, da et kraftig temperaturfall fratar dem det meste av smaken og ernæringsmessige egenskaper. Nå må du strø retten med revet ost og urter.
rettverdi
Hvorfor elsker vi pasta i tomatsaus? For det første er det en næringsrik rett. For det andre er det veldig raskt tilberedt: bokstavelig t alt på 10 minutter kan en deilig lunsj være klar. For det tredje er pasta universell, siden den harmonerer perfekt med sauser av alle slag, så vel som smakstilsetninger. De er et utmerket tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.
Historiskhjelp
Selvfølgelig kom pasta med tomatpuré til oss fra det italienske kjøkkenet. Der har denne retten for lengst blitt tradisjonell i alle hjem sammen med pizza. Historien hans er mye eldre.
Ifølge legenden brakte den venetianske kjøpmannen Marco Polo, som reiste i Kina, pasta til Europa. Andre historikere tilskriver til og med utseendet til pasta til yngre steinalder. Den første pastaen var mel blandet med vann og tørket i solen. Da ble ikke pastaen kokt, men kun bakt. Mange krydder ble tilsatt retten. Så til nå, på Sicilia, har tradisjonen med å tilsette kanel, rosiner og andre aromatiske ingredienser i pastadeig blitt bevart.
For klimaet i Italia passet retten perfekt, og derfor ble den raskt vanlig. Utviklingen av pasta bremset heller ikke opp. Den begynte å bli brukt av reisende og sjømenn. De likte spesielt pasta på grunn av holdbarheten. Måten pasta lages på har også endret seg. Nå er pastaen kokt og formet til forskjellige former.
I dag er pasta en universell rett som nesten alle elsker, uavhengig av sosial status, nasjonalitet og alder. Tomatsaus til pasta tilberedes oftere enn andre på grunn av sin enkelhet, saftighet og rike smak. Den siste retten kan bli mer næringsrik hvis du stuver kjøttdeig, hakkede kyllingbiter og vårgrønnsaker med tomatpuré. For smaken legger mange til timian, koriander, suneli-humle og til og med pinjekjerner. Denne retten tar alltid imot alle slags varianter, så god appetitt og ytterligere kulinariske prestasjoner!
Anbefalt:
Hvordan erstatte safran i en oppskrift: lignende krydder og krydder
Foreløpig er safran et av de beste krydderne, som ikke bare gir retten en utrolig behagelig smak, men også en lett oransje-gyllen fargetone. Imidlertid er det ekte krydderet oppnådd fra de tørkede stigmaene til blomstene til såkrokusen ganske vanskelig å skaffe seg i Russland, og det vil være veldig dyrt. Derfor lurer husmødre ofte på hva som kan erstatte safran i en tallerken, når de tar vare på budsjettet deres, slik at den har en behagelig smak og gylden farge
Krydder til fisk: krydder til kokte, stekte, bakte og s altede retter
Når du lager mat, er det veldig viktig å ikke overdrive med krydder og velge riktig kombinasjon av dem. Krydder skal understreke smaken av fisken og forbedre den, ikke avbryte den. Ulike krydder brukes avhengig av tilberedningsmetode
Krydder til pasta: passende krydder og matlagingsoppskrifter
Hva er det beste krydderet til pasta? En liste over urter, krydder og krydder som tradisjonelt brukes til å tilberede pastasauser. Slik koker du pasta i saus med ferdig Maggi-krydder. Hvordan lage klassiske italienske pastasauser
Krydder til poteter: hvilke krydder passer, kokefunksjoner
Potato opptar en av de ledende stedene i mange nasjonale kjøkken på planeten. Det ser ut til at det rett og slett er umulig å klare seg uten. Og dette er ikke overraskende, fordi poteten faktisk ikke har en utt alt smak, og du kan lage mat fra den fra suppe og potetmos til dessert og brød. I denne forbindelse er poteten en mester i mimikk. Avhengig av tilsatt krydder og hvordan det tilberedes, oppnås et bredt utvalg av smakssammensetninger. Noen ganger er det til og med vanskelig å si hva retten er laget av
Pasta med pølse: matlagingsoppskrift med bilder, ingredienser, krydder, kalorier, tips og triks
Denne retten har lenge bevist seg, ikke bare ved hurtighet og enkel tilberedning, men også ved at den lindrer sult i svært lang tid, noe som settes pris på av folk som har en lang arbeidsdag. I henhold til oppskriften legges pasta, pølse og ost lagvis i en ildfast form og helles med en egge-melkblanding og bakes deretter
