Stekt bønner: matlagings alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Stekte bønner er en sunn og allsidig grønnsaksrett. Den brukes som siderett eller som en selvstendig rett. Til matlaging brukes både ferske og frosne produkter. Derfor kan du glede familien din med denne retten uansett årstid. Bønner passer godt sammen med andre grønnsaker og inneholder mange helsefordeler.

Oppskrift med hvitløk

Sammensetningen av retten inkluderer:

• En halv kilo bønnebelger.
• To små skjeer s alt.
• Tre fedd hvitløk.
• Smør i mengden 100 gram.
• 70 g brødsmuler.

Stekte bønner med hvitløk tilberedes som følger:

1. Belgene skal skylles og legges i en bolle med varmt vann. La stå i ti minutter.
2. Hvitløksfeddene skrelles og kuttes i mellomstore firkanter.
3. Bønnebelgene vaskes grundig, tuppene fjernes. Delt i små bitermed en kniv.
4. De må kokes i vann tilsatt s alt i ca. to minutter. Det tar ikke lang tid å koke belgene.
5. Smør legges på overflaten av pannen. Stek på den skiver av bønner og hvitløk. De bør ikke stekes mer enn to minutter.
6. Deretter helles kjeks i pannen. Bland bønnene godt. Retten er klar i løpet av 2-3 minutter. De resulterende stekte bønnene med hvitløk kan brukes som tilbehør eller som et uavhengig måltid.

Oppskrift med egg og soyasaus

Sammensetningen av retten inkluderer:

• Bønnebelger i mengden 400 gram.
• Løk i stor størrelse.
• Egg.
• Et fedd hvitløk.
• Gulrot (tre rotgrønnsaker).
• To store skjeer soyasaus.
• Litt solsikkeolje.
• Havs alt.
• Svart pepper.

Dette er en ganske uvanlig oppskrift på stekte grønne bønner. Matlagingssekvens:

1. Hell solsikkeolje i en stor stekepanne. Produktet varmes opp i brann.
2. Gulrøtter og løk kuttes i mellomstore biter. Hvitløk bør knuses med en kniv.
3. Grønnsaker legges i en panne og stekes i cirka tre minutter.
4. Når løken blir gjennomsiktig, tilsettes bønner til disse komponentene.
5. Hvis du bruker et frossen halvfabrikat, må du lukke kjelen med lokk og småkoke grønnsakene litt. Deretter fjernes den og innholdet stekes i ytterligere fem minutter.
6. Et egg tilsettes grønnsakene på slutten og alle ingrediensene blandes. Bland med saus, s alt og pepper. Varm opp.

Oppskrift stekte bønner med egg er klar, fjern fra varmen og server.

Fat med grønt

For forberedelsen trenger du:

• Gulrot (to rotvekster).
• Tre løk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Friske greener (persille, dill).
• En halv kilo bønnebelger.
• En stor skje hvetemel.
• Solsikkeolje.
• S alt.
• Spices.

For å lage denne deilige oppskriften på stekte bønner trenger du:

1. Vask belgene, skjær av endene og del dem i to eller tre fragmenter.
2. Kok dem i vann med s alt (ca. ti minutter).
3. Da skal belgene kastes i et dørslag. Vent til all væske renner ut.
4. Belgene tørkes med et papirhåndkle.
5. Gulrøtter skrelles, skylles og hakkes.
6. Det samme bør gjøres med løk og hvitløksfedd.
7. Bønnebelger stekes i en stekepanne med tilsetning av solsikkeolje i cirka ti minutter. Kombiner med biter av gulrot og løk.
8. Deretter tilsettes hvitløk, krydder og s alt i retten. Komponentene blandes godt.
9. Lag på to minutter.
10. Stekte bønner dekkes med et lag hakkede grønt. Retten må tas av varmen og stå tildekket i fem minutter.

Tomatoppskrift

Ingredienser:

• 400 gram frosne bønner.
• Gulrot (1 rotgrønnsak).
• Løkhode.
• Tre fedd hvitløk.
• Tomat.
• 3 store skjeer tomatsaus.
• Solsikkeolje.
• Pepper.
• S alt.

Dette er nok en oppskrift på stekte grønne bønner med grønnsaker:

1. Det første trinnet er å skrelle og skylle løkhodet og gulrøtter.
2. Kutt grønnsaker og stek i en panne med solsikkeolje.
3. Deretter kombineres produktene med bønnebelger. Stek i ti minutter til.
4. Tomaten skal hakkes. Koble til resten av komponentene.
5. S alt, hakket hvitløk, pepper, tomatsaus tilsettes i retten.
6. Produktene blandes og kokes i ytterligere fem minutter.

Aspargesbønner stekt med tomat spises varme.

Oppskrift på bønner med kjøtt

Det inkluderer:

• Masse av svin eller kylling i mengden 300 gram.
• Fem store skjeer grillsaus.
• 400 g bønnebelger.
• S alt.
• Solsikkeolje.

Denne oppskriften på tilberedning av stekte bønner med kjøtt er en livredder for husmødre som ønsker å mate husholdningen sin med grønnsaker og spare kjøttkomponenten. Retten kombinerer både hovedretten og tilbehøret. Forbered den som følger:

1. Kylling- eller svinekjøtt kuttes i mellomstore firkanter. Stekt påstekepanne med solsikkeolje.
2. Når en skorpe med en gylden fargetone vises på overflaten av bitene, kombineres de med sausen. Hell litt vann i fatet og tilsett bønnebelger.
3. Ingrediensene s altes og kokes på lav varme i ca. ti minutter.

Bønner med pasta

For retten trenger du:

• Friske greener - 50g
• 200 g bønnebelger.
• En halv kilo pasta.
• olivenolje.
• S alt.
• krydder.
• Løkhode.
• Noe hard ost.

Lag det slik:

1. Først kokes pastaen i vann med s alt i fem til syv minutter.
2. Vannet tømmes og får renne helt av, og kast pastaen i et dørslag.
3. Hodet på løken skal skrelles, skylles og kuttes i mellomstore skiver. Stek i en panne med solsikkeolje.
4. Så kombineres den med bønnebelger. Stek under lokk i noen minutter til.
5. Deretter skal ferdiglaget pasta og hakket grønt tilsettes i pannen.
6. Komponentene stekes i noen minutter til. Deretter kan fatet tas ut av bålet. Topp med revet ost og server.