Hvordan lage en salat med bønner og stekt sopp: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bønner, nesten på linje med kjøtt, er en verdifull kilde til lett fordøyelige proteiner. Mye av dette produktet og vitaminer fra gruppe B, samt E og PP. Bønner har en positiv effekt på fordøyelsessystemet, stimulerer veksten av nyttige bakterier i tarmen og bidrar til å eliminere kolesterol. På grunn av det høye proteininnholdet tilfredsstiller bønnesalater sulten lenge og kan serveres som tilbehør. På sin side vil stekt sopp gjøre smaken av retten mer interessant. Ingen vil definitivt nekte en slik forrett.

I artikkelen vår presenterer vi oppskrifter på salater med bønner og stekt sopp. Takket være den trinnvise beskrivelsen vil det være mulig å tilberede dem uten mye stress.

Enkel salat med bønner og stekt sopp

Denne oppskriften vil bidra til å diversifisere din magre eller vegetariske meny. Å tilberede en salat med bønner og sopp (bildet) vil ikke være vanskelig hvis du følger trinn-for-trinn-instruksjonene:

1. Kok hvite bønner i s altet vann eller du kan bruke hermetikk. Til salat trenger du 1 kopp av det ferdige produktet.
2. Kutt løk og gulrøtter i halve ringer. Stek dem i vegetabilsk olje til de er myke.status.
3. Sopp (250 g) skåret i tynne skiver og stek i en egen panne.
4. Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle. S alt bønner, stekt sopp, løk og gulrøtter, bland, smak til med vegetabilsk olje om ønskelig, dryss over fersk dill.

Salatoppskrift med sopp, sylteagurk og bønner

Pikant smak av denne retten er gitt av syltede agurker. Vel, generelt sett viser en salat med hermetiske bønner og stekt sopp seg å være utrolig velsmakende, og den koker veldig raskt.

Trinnvis matlaging er som følger:

1. Sopp (500 g) kuttes i strimler, og løk (2 stk.) i halve ringer. De sauteres i vegetabilsk olje til de er kokte, og etter avkjøling legges de i en dyp bolle.
2. Syltede agurker (4 stk.) hakket i strimler.
3. Bønner på boks (500 g) lenes tilbake i et dørslag, skylles med kaldt vann og kombineres med andre ingredienser.
4. Bønner, agurker og sopp med løk krydres med vegetabilsk olje. Svart pepper og s alt tilsettes etter smak. Toppen av fatet drysses med eventuelle urter.

Soppsalat med kylling og hermetiske bønner

Denne retten vil perfekt komplementere nyttårsbordet eller et hvilket som helst annet festbord. I denne salaten er kylling, stekt sopp og bønner perfekt kombinert med hverandre. Og for å gjøre den enda mer mør og saftig, anbefales det å tilsette en fersk agurk.

Trinn for steg tilberedes salaten i følgende rekkefølge:

1. Kokt kyllingskjær brystet i terninger og ha i en dyp bolle.
2. Stor fersk agurk, skrelt og tilsatt kylling.
3. Hakk løk eller grønn løk i terninger og ha i en bolle.
4. Hakk 2 hardkokte egg fint nok og tilsett de andre ingrediensene.
5. Legg bønner på boks (1 boks) i et dørslag og legg i salaten.
6. Skjær soppen i skiver og stek i en liten mengde vegetabilsk olje.
7. Bland alle ingrediensene med majones (3 ss), s alt og pepper om nødvendig.

Salat med kylling, bønner og sopp med ost

Denne retten er både solid og mør takket være bruken av naturlig yoghurt som dressing. Men folk som ikke tenker på antall kalorier kan legge til majones.

Oppskriften på bønne- og soppsalat med ost består av følgende steg-for-steg handlinger:

1. Kyllingbryst (300 g) kokes i s altet vann i 25 minutter.
2. Bønner (100 g) helles med kaldt vann, sendes til bålet og kokes til de er møre (30-60 minutter).
3. Den avkjølte kyllingen kuttes i terninger.
4. Kjølede bønner legges til en bolle med fileter.
5. Marinerte champignoner (5 stk.) kuttes i tallerkener.
6. Løk og revet gulrøtter stekes i vegetabilsk olje.
7. Kyllingfilet og bønner slynget med stekt løk, gulrøtter og sopp.
8. Salatkledd med yoghurt (100 ml), s alt, pepper og urter.
9. Den ferdige retten er sjenerøst drysset med revet ost. I tillegg kan den dekoreres med vaktelegg og urter.

Obzhorka-salat med krutonger, bønner og stekt sopp

Koreanske gulrøtter brukes som en av ingrediensene i retten. Dette gjør smaken av salaten mer pikant og interessant. På grunn av gulrøttene er retten veldig saftig, noe som gjør at du kan tilsette en minimumsmengde majones.

Oppskrift på en salat med stekt sopp og bønner innebærer følgende steg-for-steg tilberedning:

1. Kyllingfilet (250 g) kokt i s altet vann i 25 minutter.
2. Løk (½ stykker) stekes først i vegetabilsk olje, og deretter tilsettes hakket sopp (150 g).
3. Batonskiver (150 g) kuttes i terninger og stekes i litt vegetabilsk olje.
4. Hvite bønner på boks (½ boks) len deg tilbake i et dørslag for å drenere overflødig væske.
5. Den avkjølte fileten kuttes i små terninger og overføres til en dyp bolle. Her tilsettes også stekt sopp, bønner og koreanske gulrøtter (70 g). S alt deretter salaten (½ ts), smak til med majones (3 ss), bland og strø krutonger før servering.

Soppsalat med bønner og skinke

Takket være den store mengden proteiner, tilfredsstiller denne retten sulten perfekt. Salat med bønner ogstekt sopp tilberedes veldig raskt: det er nok å sautere champignoner med løk og hakke skinken. Det anbefales å bruke hermetiske bønner i sin egen juice. En slik rett vil vise seg mør og saftig.

Trinn for steg tilberedes salaten i følgende rekkefølge:

1. Løken finhakkes og stekes i vegetabilsk olje.
2. Følgt av champignon i skiver (200 g) i samme panne.
3. Skinke (100 g) skåret i tynne strimler.
4. Væsken tappes fra hermetiske bønner (500 g).
5. Alle ingrediensene er kombinert i en dyp bolle: stekt sopp med løk, skinke og bønner.
6. Denne salaten er kledd med majones eller rømme. S alt og pepre retten etter smak.

Hertig salat med egg, bønner og sopp

Denne retten er høy i kalorier. Men salaten viser seg så velsmakende at det er umulig å løsrive seg fra den. Majones brukes som dressing.

Trinn for trinn tilberedes salaten i en bestemt rekkefølge:

1. Bønner på boks (½ boks) lenes tilbake i et dørslag og overføres til en dyp tallerken.
2. Løk freses i vegetabilsk olje og legges til bønnene.
3. I samme stekepanne stekes skivede champignoner (300 g). Et stykke smør, s alt og pepper tilsettes soppen.
4. Forkokte og avkjølte 3 egg skåret i terninger.
5. Hard ost (150 g) storrevet.
6. Den avkjølte sopp, egg og ost overføres til en bolle med bønner og løk.
7. Dressingsalat med majones. For å smake kan du legge til et fedd hvitløk presset gjennom en presse.

Den samme salaten kan legges i lag. For å gjøre dette legges bønner, løk, sopp, egg vekselvis på en flat tallerken. Hvert lag er forsiktig smurt med majones. Topp salaten med revet ost og pynt med cherrytomater og persillekvister.

Oppskrift på salat med grønne bønner og sopp

Denne retten kan kalles universell. Du kan fylle en slik salat med bønner og stekt sopp med majones og smør. I sistnevnte tilfelle får du en veldig smakfull og næringsrik mager rett.

Trinn-for-trinn salattilberedning består av fire trinn:

1. Sopp (300 g) stekes i vegetabilsk olje (1 ss). Når de er gyldenbrune, overfører du dem til en bolle.
2. Grønne bønner legges i en stekepanne med olje (1 ss) og 50 ml vann helles. Så snart væsken fordamper, overføres bønnene til en bolle med sopp.
3. Løk kuttet i halve ringer separat stekt i en liten mengde olje.
4. Kald sopp, bønner og løk blandes med majones. S alt og pepper tilsettes etter smak.

Folk som faster kan krydre salaten med spesiell majones eller vegetabilsk olje. Retten blir ikke mindre smakfull.