Lazy charlotte med epler: ingredienser, oppskrift, matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nesten den mest populære og ideelle søte retten for tedrikking er eplepai. I noen oppskrifter krever forberedelse ytterligere trinn og kulinariske ferdigheter, spesielt i prosessen med å bake i ovnen. Men det er en veldig enkel og rask oppskrift som heter lazy charlotte with eples. Den er perfekt for familiefrokost søndag morgen.

Alternativ 1: klassisk lazy apple charlotte-oppskrift

Kaken har en veldig lys smak og aroma. Ingrediensene til Lazy Apple Charlotte er som følger:

• 1/2 kopp sukker;
• 3 egg;
• brus med eddik;
• 5-6 små epler;
• 50 gram solsikkeolje;
• 1, 5 kopper mel;
• vanillin eller vaniljesukker.

Paioppskrift

Trinn 1. Hell sukker i en helt tørr bolle og knekk egg. Bland til et tykt hvitt skum med en visp elmikser.

Trinn 2. Hell mengden mel i den resulterende massen og hell i oljen. Pass på å sikte melet gjennom en sil før du tilsetter det.

Trinn 3. Fortsett å piske massen på middels hastighet, hell i en pose vanillin eller vaniljesukker. Etter å ha slått, sett bollen med deig til side.

Trinn 4. Skrell alle epler og riv på et grovt rivjern. Tilsett epler i røren og bland godt ved å tilsette natron og eddik.

Trinn 5. Bland bakemassen til den er jevn og hell i en smurt form. Det anbefales å bruke rund.

Trinn 6. Stek lazy charlotte med epler i ca 45 minutter på 190 grader i ovn eller ovn. Ikke åpne ovnsdøren under tilberedning. Dette kan gjøres etter tildelt tid for å kontrollere beredskapen. For å gjøre dette må du gjennombore den late charlotten med epler med en tannpirker eller gaffel, den skal forbli tørr etter fjerning. Den beste drikken til retten er melk eller varm te.

Alternativ 2: rask oppskrift

Forskjellen mellom denne late eple-charlotteoppskriften i ovnen og den vanlige er at den ikke krever mye innsats. Grunnleggende handlinger kan fullføres mye raskere.

Ingredienser du trenger:

• 1 kopp mel;
• i underkant av 0,5 kopper sukker;
• bakepulver til deig;
• 3 store epler;
• 4 egg;
• kanelpulver;
• et par spiseskjeer solsikkeolje.

Quick apple charlotte-oppskrift

Trinn 1. I bolleneller hell sukker i en bolle, hele mengden mel siktet gjennom en sikt, skyll eggene og pisk. Pisk med en mikser på middels hastighet i flere minutter, tilsett deretter olje, krydder og bakepulver til deigen.

Trinn 2. Fortsett å piske massen til den er jevn, skrell eplene og riv fint.

Trinn 3. Tilsett epler i den piskede massen og bland jevnt med en slikkepott.

Trinn 4. Hell deigen fra beholderen i en smurt form og sett i ovnen.

Trinn 5. Stek en godbit i 30 minutter ved en temperatur på 190-200 grader. På slutten av tiden, ta formen ut av ovnen, kutt i like store porsjoner og server med te eller annen drikke.

Alternativ 3: kefir charlotte

Mer saftig og mør kake kan gjøre tilsetning av yoghurt til deigen. Det reduserer også kaloriinnholdet i retten, siden det delvis erstatter egg og smør.

Ingredienser:

• 2 egg;
• en tredje kopp sukker;
• 1, 5 kopper mel;
• 100 ml kefir;
• bakepulver til deig;
• 2-4 søte og sure epler;
• vanillin;
• litt smør.

Hvordan lage kefir-charlotte

Trinn 1. Fjern vann fra overflaten av bollen. Hell det siktede melet med egg i det. Pisk massen i 4-5 minutter.

Trinn 2. Tilsett kefir, vanilje og smør i blandingen, fortsett piskeprosessen.

Trinn 3. Skyll eplene grundig. Skjær i tynne skiver, etter at du har fjernet bein og kjerne. Prøv å lage dem omtrent like store. Legg så på bunnen av en smurt og ferdig tilberedt form. Det anbefales å smøre med smør eller solsikkeolje.

Trinn 4. Hell den tilberedte deigen over eplene. Forvarm ovnen til 190 grader og sett formen deri. Etter steking i 40 minutter, fjern paiene og kutt i porsjoner.

Rådet for å lage lazy charlotte med epler er som følger: kefir i sammensetningen av paien gir en melkeaktig smak til retten. Når du velger et krydder, er det bedre å velge vanillin, som vil fremheve delikatessens delikate smak sterkere.

Alternativ 4: lat pærepai

Du kan bruke en saktekoker som bakemetode. Mer tid brukt kompenseres av en mer mør og myk kake. Appetittvekkende charlotte er veldig saftig.

Ingredienser:

• 3-4 pærer;
• 1 ss mel;
• vanilla;
• smør;
• 5 egg;
• noen kunst. l. raffinert olje;
• pose bakepulver;
• et halvt glass hvitt sukker.

Pærepaioppskrift trinn for trinn

Trinn 1. Klipp ut kjernen på pærene, bli kvitt skallet. Skjær i små biter eller terninger. Hell dem på en tallerken og dekk med lokk eller film fra ekstern forurensning og forvitring.

Trinn 2. Pisk eggene med sukker. Hell i oljen og sikt melet inn i massen, rør til det er jevnt.

Trinn 3. Hell ut innholdet i posene med bakepulver og vanilje. Pisk godt igjen og bland.

Trinn 4. Smør en bolle eller bakebolle med olje og hell den tilberedte deigen i den. Hell ut bollen med pærebitene og rør veldig forsiktig for ikke å knuse frukten.

Trinn 5. Stek paien i saktekokeren i omtrent en time med lokket dekket i bakemodus.

Trinn 6. Når steketiden er ute, kobler du fra maskinen, åpner lokket og fjerner innholdet i bollen. Server med diverse syltetøy, rømme. Du kan hjelpe deg selv med varm drikke.

For at kaken lett skal skille seg fra formen, må du røre litt i den, riste beholderen i forskjellige retninger. Når kaken er fri fra veggene snur du den opp ned på et fat. Ideelt sett vil kaken umiddelbart synke ned på tallerkenen og ha en rødrød bunn.

Alternativ 5. Oppskrift med kål

Til tross for at kål ikke er en klassisk ingrediens for å lage charlotte, blir paien veldig smakfull. Denne oppskriften er spesielt egnet for elskere av kål. Smaken er veldig fyldig og saftig.

Ingredienser:

• 150g hvetemel;
• 0, 5 poser bakepulver;
• litt sukker;
• en halv kilo kål;
• 4 egg;
• en klype s alt;
• et lite stykke ost.

Hvordan tilberede kålcharlotte

Trinn 1. Ta kål, gjerne ung. Fjern de øverste bladene og finhakk. Mos kålbitene med hendene og sett til side i en dyp bolle.

Trinn 2. Pisk i en annen høy bolle eller bolleegg. Tilsett så s alt og sukker. Sikt mel og tilsett blandingen sammen med bakepulver.

Trinn 3. Elt deigen tykk og klissete. Hell kål i den. Riv den samme osten og bland godt.

Trinn 4. Før du fyller bakebollen, anbefales det å dekke den med bakepapir. Hell deigen og plasser formen til den fremtidige charlotten i ovnen. Stek i ca 40 minutter i ovnen på 200 grader.

Trinn 5. Etter 40 minutter, ta ut kaken og avkjøl litt, server med rømme, syltetøy eller syltetøy. Den spises best med te, kaffe eller melk.

Hvis du bruker allerede gammel kål til fyllet, er det bedre å steke eller stuve den først.