Cookies for diabetikere: sukkerfrie bakeoppskrifter, matlagingsfunksjoner, bilder, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kakeoppskrifter for diabetikere er av interesse for alle som lider av forstyrrelser i karbohydratmetabolismen, som er preget av forhøyede blodsukkernivåer. Personer med en slik diagnose må strengt tatt følge en diett, noe som ikke er så lett. De er forbudt å konsumere konfekt, som mange rett og slett ikke kan leve uten. Det er av denne grunn at kulinariske spesialister har kommet opp med flere alternativer for å lage informasjonskapsler som er tillatt for diabetes.

I artikkelen kan du finne informasjon om informasjonskapsler for diabetikere, oppskrifter med bilder, samt anmeldelser av hjemmelagde godbiter. Alle er helt trygge og kan ikke skade menneskers helse på noen måte.

Butikkprodukter

Cookieoppskrifter for type 2 diabetikere begynner å interessere folk av den grunn at de vanlige søtsakene som selges i butikken strengt tatt erkontraindisert. For dem selges spesialprodukter uten sukker på separate hyller i supermarkeder og apotek. Selvfølgelig kan du nyte dem av hjertens lyst, men prisen på slike informasjonskapsler og andre delikatesser er for høy for de fleste kjøpere. Derfor prøver folk å finne mer fordelaktige sukkerfrie kakeoppskrifter for diabetikere å lage hjemme. Det er faktisk ikke vanskelig å finne og reprodusere dem.

Hjemmelagde informasjonskapsler

I følge anmeldelser er de fleste kokker sikre på at oppskrifter for diabetiske kaker er en ideell måte å spare penger på. I tillegg, ved å lage en delikatesse på egen hånd, vet pasientene nøyaktig hva som er inkludert i sammensetningen.

Før du begynner å bake, bør du lese hovedanbefalingene fra erfarne kokker og leger:

1. Til baking er det bedre å bruke havregryn, linser, rug eller bokhvetemel. For å gjøre delikatessen mer original, kan du kombinere flere typer mel. Viktigst av alt, ikke tilsett mais- og potetstivelse, da disse produktene kan skade kroppen.
2. Siden hovedingrediensen i vanlige søtsaker er sukker, må diabetikere erstatte det. Søtningsmidler er tilgjengelig i enhver dagligvarebutikk. Det vanligste er stevia – et naturlig søtningsmiddel som inneholder et minimum av kalorier og ikke er helseskadelig.
3. Hvis du ønsker å diversifisere bakverk, kan du bruke sitrusfrukter, frukt (usøtet), grønnsaker, kjøtt, kefir, cottage cheese, tørket frukt, nøtter og ost som tilsetningsstoffer.
4. Det er bedre å ikke tilsette rå egg i deigenkostnader. Men selv om dette ikke er mulig, må antallet reduseres så mye som mulig.
5. Smør byttes best ut med lavfettmargarin. Dette forklares med at for diabetikere vil et par spiseskjeer fett i en porsjon kjeks være nok.

oppskrifter

Å finne kakeoppskrifter for diabetikere er ikke så vanskelig. Hvis det ikke er mulig å kjøpe en spesiell bok i butikken, kan du finne dem på Internett og velge den mest passende. Nedenfor er alternativer for å tilberede deilige og sunne delikatesser. Du kan gjøre dem ikke bare for diabetikere, men også for helt friske mennesker, siden de inneholder et minimum av kalorier og ikke vil forverre tilstanden. Disse kjeksene øker ikke glukose på noen måte og bidrar ikke til vektøkning.

Diabetesdessert

For å tilberede denne retten må du ta følgende ingredienser:

• rugmel - 1,5 kopper;
• kyllingegg - 2 stk;
• sukkererstatning - 1 kopp;
• margarin - 1 kopp;
• s alt etter smak;
• bitter sjokolade for diabetikere (valgfritt).

Prosessen med å lage denne desserten er enkel. For å gjøre dette er det nødvendig å kombinere alle komponentene i en separat beholder, bland dem grundig og la brygge i 5 minutter. På dette tidspunktet slår du på ovnen for å varme opp til 200 grader og klargjør en stekeplate eller former ved å kle bunnen med bakepapir. Etter det må du legge deigen der og sende den til baking i 20 minutter.

Havregrøt

OppskriftNesten alle mennesker leter etter havregrynkjeks for diabetikere, siden denne delikatessen nytes av både voksne og barn, uavhengig av smakspreferanser. For å tilberede retten trenger du:

• 1/2 kopp havregryn;
• vanillin etter smak;
• 0, 5 kopper drikkevann;
• 1 spiseskje hver fruktose og margarin;
• 1/2 kopp hver av havregryn, bokhvete og hvetemel.

Det vil ikke ta mer enn en time å tilberede informasjonskapsler. Det første trinnet er å kombinere alt melet med frokostblanding, vanilje og margarin.

Legg til de resterende ingrediensene i en grundig blandet blanding. Etter det skal pergament legges på en bakeplate som deigen legges ut på.

Baking av småkaker kreves i en ferdig tilberedt ovn, forvarmet til 200 grader. Og det er på tide å få det ut og avkjøle det først etter utseendet til en gylden skorpe. Strimlet diabetessjokolade er perfekt for å pynte retten.

Sugar

Blant de beste oppskriftene på havregrynkaker for type 2-diabetikere er følgende sukkergodbit. Hovedingrediensene her er:

• havregryn - 0,5 kopper;
• smeltet margarin - 1 kopp;
• kanel - en klype;
• vann - 1/2 kopp;
• fruktose – spiseskje
• grovt mel - 0,5 kopper.

Informasjonskapsler lages ganske enkelt og raskt, selv om det er vanskelig å tro på det med en gang. Først av alt er det nødvendigbland og bland godt melet med margarin og kanel. Etter det er det verdt å tilsette vann og fruktose der. Deretter må du forberede et bakepapir ved å dekke det med spesielt bakepapir. Etter å ha dannet informasjonskapsler på den, skal de sendes til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i en halv time. Hvis du vil forbedre smaken eller bare pynte retten, kan du bruke tørket frukt.

Mandel

Nøtter, og spesielt mandler, er elsket av nesten alle mennesker, så informasjonskapsler med dette tilsetningsstoffet vil ikke la noen være likegyldige. Den er tilberedt av følgende produkter:

• skall av en appelsin;
• et par vaktelegg;
• to glass mel;
• kopper søtningsmiddel;
• 100 gram margarin;
• 0, 5 kopper vegetabilsk olje;
• en klype hakkede mandler;
• bakepulver på tuppen av en kniv.

Kokeprosessen tar svært kort tid, men resultatene vil garantert glede alle smakebitere.

Først blandes myknet margarin, sukkererstatning og smør til en homogen masse. Denne blandingen piskes med en mikser, hvorpå egg legges der og alt blandes igjen.

Kombiner bakepulver med mel og appelsinskall i en separat beholder. Etter at alle ingrediensene er blandet.

Den ferdige deigen må deles i flere like deler, form kuler, pakk hver av dem med folie og send en halvtime i kjøleskapet. Deretter må de fremtidige informasjonskapslene trekkes ut, kuttes i sirkler og legges på en bakeplate eller i former dekket med bakepapir.papir.

Det tar ikke mer enn 15 minutter å bake en delikatesse ved 180 grader.

Nutty

En annen fantastisk oppskrift på hjemmelagde diabetiske kjeks inkluderer følgende ingredienser:

• bokhvete, havregryn og hvetemel - 1/5 kopp hver;
• hercules-flak - 0,5 kopp;
• vann - 300 ml;
• margarin - et par spiseskjeer;
• fruktose - to teskjeer;
• valnøtter - 130 gram.

For å tilberede en utrolig smakfull og minneverdig rett, må du hakke nøttene, og deretter blande dem med mel og Hercules-flak. Etter det skal også myknet margarin legges der

All denne massen må blandes godt. Løs opp fruktose separat i vann, og legg deretter gradvis inn i den nesten ferdige deigen. Alle ingrediensene eltes grundig for hånd og legges under et håndkle i fem minutter.

Dekk en bakeplate med bakepapir, legg deigen der og gi den ønsket form selv. Deretter må du forvarme ovnen til 200 grader og plassere kakene der. Det er nødvendig å bake dem til det øyeblikket da det dannes en sprø skorpe med en lys gylden fargetone på toppen.

sjokolade

For å lage diabetikervennlige sjokoladekjeks hjemme, fyll på disse ingrediensene:

• 300 gram fullkornsrugmel;
• 50 gram margarin;
• kyllingegg;
• 30 gram hver av mørk sjokolade og erstatningsukkergranulat;
• vanillin.

Her må du rive margarin og sjokolade på et fint rivjern, og deretter kombinere alle ingrediensene. Etter grundig elting av deigen, bør den fordeles jevnt på et bakepapir dekket med spesielt bakepapir. Etter det sendes delikatessen til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 20 minutter.

Marengs

Den elskede marengskaken er også tilgjengelig for diabetikere. Den er laget av følgende ingredienser:

• kyllingegg;
• fruktose - et par teskjeer;
• s alt etter smak.

I denne oppskriften er det første trinnet å piske egget til det blir skummende. Etter det er tilsatt og kombinert med fruktose. Deretter må du helle den resulterende massen i en pose for konfekt. Bunnen av formene eller bakeplaten er dekket med papir, og deretter legges fremtidige godbiter ut der. Informasjonskapsler kreves ved den laveste temperaturen i ikke mer enn 15 minutter.

Med rosiner

Litt modifisert klassisk oppskrift på havregrynkjeks for diabetikere uten sukker, men med rosiner, vil glede alle søtsuget. Her er hovedingrediensene:

• 70 gram havregryn;
• 30 gram margarin;
• fruktose og rosiner etter smak;
• et glass vann.

Desserten tilberedes på denne måten: havregryn males i en blender, margarin smeltes og blandes med fruktose og vann. Alt dette blandes grundig, og spres deretter med en spiseskje på en bakeplate dekket med folie eller kalkerpapir. Så snart fremtideninformasjonskapsler vil dannes, du må legge rosiner på toppen. Delikatessen skal stekes i ca 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Curd

Ikke mindre populær er oppskriften på cottage cheese cookies for diabetikere. For ham må du ta:

• soyamel - glass;
• vaktelegg - 8 stykker;
• margarin - 40 gram;
• vann;
• cottage cheese - 110 gram;
• lesket brus og søtningsmiddel etter smak.

Det første trinnet er å kombinere eggeplommene med mel, bland grundig og tilsett deretter resten av ingrediensene. Etter at deigen er lagt ut på en bakeplate dekket med spesialpapir, og bakt i 20-25 minutter. Det kan ta kortere tid å bake, så i det 10. og 15. minutt anbefales det å sjekke godbiten med en tannpirker.

Anmeldelser

Hjemmelagde kakeoppskrifter for diabetikere gleder alle som har brukt dem minst én gang. Kulinariske eksperter snakker positivt om den utrolige smaken, behagelig aroma og minimale økonomiske kostnader. Dessuten liker de enkelheten til oppskrifter og hastigheten på utførelsen.

Selv friske mennesker som prøver å holde vekten, er hekta på disse informasjonskapslene. De tilbereder dem med stor glede nesten hver dag og anbefaler dem til alle vennene sine.