Marinade for kyllingvinger - din signaturrett

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

De sier at veien til en manns hjerte går gjennom magen. Derfor bør i arsenalet til hver kvinne være en oppskrift som hun enkelt kan erobre sin valgte. Det ville vært fint om denne retten fortsatt var rask og enkel å tilberede. Heldigvis finnes det slike oppskrifter! Jeg foreslår at du lager kyllingvinger til din signaturrett. De blir alltid saftige, velsmakende, med en sprø skorpe, og til og med en nybegynner vertinne kan tilberede dem. Det er nok bare å marinere dem på forhånd, deretter legge dem på en bakeplate og bake i ovnen på 200 grader i omtrent en halv time, til en gyllen skorpe vises. Det er alt! Den kan serveres med unge poteter og frisk grønnsakssalat. Men det er en hemmelighet i denne oppskriften - marinade for kyllingvinger. Det avhenger av ham smaken av den fremtidige parabolen. Det er mange forskjellige måter å tilberede den på, og jeg vil tilby deg noen originale oppskrifter.

1. Bland 100 ml soyasaus og tre spiseskjeer flytende honning i en dyp bolle. Gni vingene med s alt og pepper, dypp i marinaden slik at de er helt dekket av den, eller i det minstesmurt på alle sider. Hvis soyasausen er s alt nok, trenger du ikke å gni kyllingen med s alt. Vingene skal ligge i denne marinaden i minst tre til fire timer. Da er det bedre å bake dem, men du kan også steke dem i panne med minimum tilsetning av olje. Marinade for kyllingvinger med soyasaus og honning vil gi retten en original aroma og en søtlig mild smak. Det er bedre å servere slikt kjøtt med ris.

2. En velsmakende marinade for vingene tilberedes av en blanding av to spiseskjeer søt paprika, en teskje m alt ingefær, en teskje sennepspulver og 100 ml olivenolje. I dette tilfellet må vingene bare gnides med s alt, spenningssøkere kan bruke pepper og bli våte i en krydret marinade. Kyllingen skal marineres i minst en time, og gjerne alle tre. I dette tilfellet kan du bake og steke den uten olje, fordi den allerede er i marinaden.

3. Middelhavsmarinade for kyllingvinger er tilberedt av en blanding av 100 ml olivenolje, tre teskjeer tørkede Provence-urter, en hakket haug med fersk basilikum, finhakkede oliven (det er bedre å ta 5-10 stykker) og saften av en sitron. Etter å ha tilberedt denne sausen og senket kyllingen i den, stram platen med matfilm og fjern vingene for å marinere i kjøleskapet i 5 timer, og gjerne hele natten. Stek denne middelhavskyllingen i ikke mer enn en halv time. Kjøttet blir utrolig mørt og smakfullt. Serveres best med ung zucchini eller stuet grønnsaksblanding.

4. Shashlik-marinade for kyllingvinger er tilberedt av en blanding av 100 ml ketchup, to spiseskjeer eplecidereddik, en haug med friske urter, juice av en sitron, s alt og pepper. Skjær sitronen i to og dypp i varmt vann, så gir det mer saft. Mal grønt og bland med alle andre ingredienser. Denne marinaden er også veldig velsmakende med tilsetning av to fedd hvitløk, men du kan ikke legge til hvis du ikke liker den. Når det gjelder ketchup, er det bedre å velge det uten tilsetningsstoffer, eller du kan erstatte det helt med tomatpuré, men i dette tilfellet, ta mer pepper. Du må marinere kyllingen over natten. Så kjøttet blir så mykt og saftig som mulig. Og stek deretter på glødende kull eller stek i ovnen. Denne oppskriften på kyllingvinger vil definitivt ikke forlate likegyldige selv de mest kresne gourmeterne!