Interessant oppskrift - ost og pølsepai

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I våre dager er paier en av favorittrettene. Bare forestill deg: en varm delikatesse pakket inn i en fantastisk aroma … Og, selvfølgelig, ikke glem rollen til fyllingen i paier. Kjøtt og ost er favorittproduktene til mange, som vi kombinerer i dag i våre kulinariske mesterverk. La oss starte med følgende oppskrift: ost og pølsepai. For å tilberede retten trenger vi følgende ingredienser:

- mel - 160 gram;

- egg - 3 ting;

- s alt - en halv teskje;

- majones - 4 ss;

- bakepulver - 2 teskjeer;

- klype m alt svart pepper;

- pølser - 300 gram;

- vegetabilsk olje - 1 spiseskje;

- ost - hundre gram.

Ta en dyp bolle, pisk egg i den, tilsett bakepulver, majones og mel gradvis. Så skal denne massen pepres og s altes. Når alle ingrediensene er blandet, gjenstår det å piske alt godt med en mikser.

Vi tar osten og river den, gjerne en stor. Pølser kuttet i sirkler (små). Tilsett alt i deigen.

Forvarm i mellomtiden ovnen til 180 grader. Når ønsket temperatur er nådd, i en oljethell den resulterende deigen i et bakepapir og sett til å bake. Om omtrent førti minutter er ost- og pølsepaien vår klar.

Denne oppskriften er veldig enkel. Bakevarene er veldig velsmakende. Vår pølse- og ostepai er laget for 12 porsjoner.

Deretter går du videre til neste oppskrift - ost og skinkepai. Vi vil tilberede denne delikatessen fra butterdeig. Dette brødet er veldig mørt og smakfullt. For henne trenger vi følgende ingredienser:

- skinke - 400 gram;

- butterdeig - 1 pakke;

- hard ost - 200 gram;

- rømme - 2-3 ss;

- ett egg;

- sesamfrø (strø på toppen av paien).

Ost og skinke skal kuttes i tynne store skiver. Separat bland egget med rømme, visp litt med en skje eller gaffel. Ta et ark bakepapir, dryss det med mel. På den ruller vi ut og sprer et bånd av butterdeig bredt. På den ene halvdelen legger du ut skiver med skinke og ost (to lag av hver ingrediens vekselvis).

Hell tre fjerdedeler av egg-rømmeblandingen over toppen av osten. En fjerdedel av denne massen er igjen til smøring av kaken på toppen. Deretter dekker vi paien med de frie kantene på deigen, og klemmer de resulterende sømmene. Bruk en silikonbørste og pensle kaken med den resterende blandingen av rømme og egg, og du kan også drysse den med sesamfrø. For å unngå at toppen av paien svulmer for mye under stekingen, stikk hull i den et par ganger med en gaffel eller lag små hull med en kniv. Sammen med papiroverfør kaken til en bakeplate. Vi baker den i en forvarmet ovn til 180 grader. La den ferdige retten avkjøles litt, og kutt deretter i biter.

Noen ganger er det pølse i kjøleskapet. Det virker synd å kaste det, og du vil ikke spise det. I dette tilfellet kan du bake en pai med ost og pølse. Så vi trenger:

- kefir - ett glass;

- mel - ett glass;

- egg - 3 stykker;

- brus - teskje;

- pølse - 200 gram;

- majones - 100 gram;

- ost - hundre gram;

- bue - 2 ting;

- krydder - etter smak.

Skrell og kutt løken, og stek den. Finhakk pølsen, tre ost på et rivjern. Vi blander egg, brus og kefir med krydder og mel, legger til pølse, ost og løk. Hell nå denne massen i en smurt bakeplate, sett alt i en forvarmet ovn. Bakverket vårt tar omtrent en halv time å tilberede. Et par minutter før klargjøring er kreativiteten vår smurt inn med majones på toppen.

Så vi så på et par oppskrifter på deilig og hurtigmat for elskere av stivelsesholdig mat. Jeg håper du liker dem like mye som meg. I mellomtiden skal jeg gå og lage meg en oste- og pølsepai til middag. Jeg ønsker alle god appetitt!