Omelett med løk: matlagingsfunksjoner, oppskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Denne godbiten kan være en god solid morgenfrokost i helger og ukedager når tiden renner ut eller du egentlig ikke vil tulle med matlaging. Mange kaller en omelett med løk for en ganske velsmakende rett (hvis den er tilberedt på en spesiell måte). Eksperter er sikre på fordelene for kroppen. Det er kjent at løk er en av de mest effektive naturlige antibiotika som stimulerer fordøyelsesprosessen i kroppen, beskytter mot infeksjoner, renser blodet og senker blodtrykket. Derfor anbefaler ernæringseksperter å ikke forsømme denne grønnsaken. Hvordan lage en omelett med løk? I artikkelen foreslår vi at du gjør deg kjent med de beste oppskriftene på retten: i ovnen, i pannen og i slowcookeren.

Omelett med løk i en stekepanne

I følge anmeldelser viser denne retten seg å være veldig mør, uten den skarpe smaken av løk og noen ubehagelig skarp lukt som er karakteristisk for denne grønnsaken. Å lage en omelett med løk er aktuelt om vinteren eller våren, når kroppen er spesielt i nødi vitamin C.

Hvordan lage mat? Kjerneprinsipper

For å lage en omelett kan du bruke både løk og grønn løk, salatløk eller purre. Elskerinner anbefaler å ikke spare denne grønnsaken. Det antas at jo mer løk som legges i retten, jo smakligere blir det. Hvordan lager du en omelett med løk?

Først og fremst blir grønnsaken renset, vasket og kuttet i halvringer eller tynne fjær. Deretter, i oppvarmet vegetabilsk olje, bør den stekes til en gyllen nyanse vises. Det anbefales ikke å steke grønn løk: legg dem i en panne og la det småkoke i flere minutter til de blir myke.

I mellomtiden gjør du klar omelettblandingen. For å gjøre dette kombineres egg og melk i en dyp bolle, s altet, krydret med krydder og ristet til en homogen blanding oppnås. Hell den stekte løken med blandingen og stek i ti minutter.

Du kan diversifisere retten ved å tilsette ost, pølse, grønnsaker osv. Du kan tilberede en omelett ikke bare i en panne, men også i en slow cooker, så vel som i ovnen.

Løkomelettoppskrift

Bruk de rimeligste produktene. Blant dem:

• seks kyllingegg;
• 50 ml olivenolje;
• 150 ml melk;
• 3 kvister koriander;
• 4 løk;
• pepper (blanding);
• s alt (sjø).

Beskrivelse av tilberedningsmetode

I følge oppskriften tilberedes en omelett med løk i panne slik:

1. Pærene skrelles, vaskes og hakkeshalvringer eller tynne fjær.
2. Kjølede egg piskes med en visp til det kommer et lett skum. Eggeblandingen s altes og krydres med en blanding av paprika, melk tilsettes og piskes igjen til en jevn jevn.
3. Olivenolje varmes i en stekepanne. Legg løken i den og stek under konstant omrøring til en gyllen nyanse vises. Løk s altes og krydres med krydder. Det er viktig å sørge for at grønnsaken ikke brenner seg, ellers blir omeletten ødelagt.
4. Rør retten igjen og hell forsiktig den stekte løken med omelettblandingen. Dekk til og stek i ytterligere fire minutter.
5. Ta av lokket, strø omeletten med finhakket koriander og slå av bålet. Godbiten kan overføres til en tallerken, kuttes i segmenter og serveres med rømme eller ketchup.

"Dobbeltsidig" ost- og løkomelett

Bruk produkter som finnes i ethvert kjøleskap. Inkluderer:

• olivenolje - 30 ml;
• 3 kyllingegg;
• pepperblanding;
• to løk;
• s alt;
• melk - 150 ml;
• ost - 100 gram.

Hvordan lage mat?

I prosessen med matlaging oppfører de seg slik:

1. Skrell og finhakk løken.
2. Hell olivenolje i en varm stekepanne, fordel den hakkede løken og stek til den er brun.
3. Eggene piskes med en gaffel, kombineres med melk og olivenolje, s altes og blandes.
4. Hell deretter blandingen forsiktig over løken, etter å ha tilsatt mer i pannenlitt smør.
5. Etter at fatet er litt "grepet", bør du flytte kanten med en slikkepott og vente til det resulterende tomrommet er fylt med et væskelag. Hold deretter i håndtaket, løft pannen og vipp den forsiktig i forskjellige retninger slik at omeletten beveger seg fritt langs bunnen.
6. Etter 2-3 minutter snus produktet, drysses med revet ost, pepper og kokes i ytterligere 2-3 minutter.

Tomat- og løkoppskrift

Vi foreslår at du gjør deg kjent med oppskriften på en omelett med tomat og løk. I følge anmeldelser har godbiten en uvanlig appetittvekkende aroma, lys smak og saftighet. Å koke en omelett med løk og tomater i en panne er ikke vanskelig i det hele tatt.

Ingredienser

Produkter for matlaging er alltid tilgjengelig. Bruk:

• to egg;
• 120 gram løk;
• 200 gram tomater;
• en spiseskje olivenolje;
• 1 gram s alt.

Matlaging

De fungerer slik:

1. Løken skrelles, kuttes i halve ringer, legges i en panne med godt oppvarmet olje og stues over svak varme.
2. Tomater kan skrelles (men ikke nødvendig). Deretter skjæres de i to og skjæres i tynnere plater. Tomater tilsettes løken og sauteres til den er halvkokt (i 1-2 minutter).
3. I mellomtiden brytes eggene i en bolle, s altes og piskes deretter med en gaffel eller visp. I dette tilfellet bør proteinet blandes godt med eggeplommen og danne en homogen masse. Deretter helles pisket egg i grønnsakene.

Kok en omelett på lav varme i 5-7 minutter.

Fat med pølse og løk

For å lage en omelett med løk og pølse trenger du ikke løpe rundt i butikkene på jakt etter ingredienser. Bruk:

• 250 gram pølse;
• 3 egg;
• one tomat;
• one løk;
• s alt;
• vegetabilsk olje.

Matlaging

Lag slik:

1. Pølse (ikke for fet) skåret i terninger.
2. Løk hakkes i halve ringer, stekes lett og tilsettes pølse. Skjær tomatene i små biter og legg i pølsen.
3. Eggene piskes, s altes og helles i pannen.

Deilig rett er klar om tre minutter.

Å lage en rett med sopp og løk

Komponentene i retten er alltid tilgjengelig for enhver husmor. Du trenger:

• 4 egg;
• s alt;
• 50 ml krem;
• 50 gram ost;
• 2 pærer;
• kvernet sort pepper, tørre duftende urter - etter smak;
• persille (flere grener);
• brus (mat);
• 10 champignoner;
• smør (litt).

Matlagingsprosess

Lag slik:

1. Løkene (skrelles) vaskes og kuttes i halve ringer eller tynne fjær.
2. Løs opp litt smør i en stekepanne og stek løken i den til den er myk.
3. Egg piskes forsiktig inn i en bolle,tilsett fløte, persille (hakket) og ost (finrevet). S alt, pepper og tilsett natron (på tuppen av en kniv). Som skal gi omeletten prakt. Blandingen ristes med en gaffel for å gjøre den homogen.
4. Sopp renses, tørkes av med en serviett (våt) og kuttes i tynne plater. Tilsett løken og stek under jevn omrøring til all væsken er fordampet.
5. Jevne soppen med løk langs bunnen av pannen og tilsett røreblandingen der - slik at den fyller grønnsakene. Reduser flammen og over middels varme, uten å dekke pannen med lokk, stek omeletten til den er kokt.

Omelett med gulrøtter, løk og paprika

Ingrediensene er enkle. Bruk:

• one løk;
• melk 50ml;
• one gulrot;
• paprika (én pod);
• 3 egg;
• s alt og krydder etter smak.

Hvordan tilbereder du retten?

Lag slik:

1. Løken kuttes i små ringer og stekes i olivenolje til den er gjennomsiktig.
2. Gulrøtter skrelles, kuttes i store chips, tilsettes løken og stekes i ca. 5 minutter under regelmessig omrøring.
3. Bulgarsk pepper er fri for frø og stilk. Skjær i tynne strimler, legg til grønnsakene og stek alt sammen i ytterligere 2-3 minutter.
4. Egg piskes med krydder og melk. Hell grønnsakene med den resulterende omelettblandingen og dryss friske urter på toppen.

Matlaging i ovn: omelett med pølser og løk

Denne rettenlike enkle å tilberede som de forrige. Inkluderer:

• 5 kyllingegg;
• etter smak - nykvernet pepper, urter;
• 150 gram pølser;
• friske tomater - 5 stk;
• havs alt;
• 1 løk;
• vegetabilsk olje;
• 30 gram mel.

Matlaging (trinn for trinn)

Du må oppføre deg slik:

1. Skrell, vask og kutt løken i små biter.
2. Befri pølsene fra filmen og kutt i sirkler.
3. Varm pannen med olje. Tilsett løk (hakket) til den og stek til den er gjennomsiktig. Tilsett pølser og stek i omtrent fem minutter til.
4. Vask tomater, tørk og kutt i små terninger.
5. I en dyp bolle kombineres melk, egg og mel. Pisk alt sammen til en jevn masse. S alt, smak til med krydder og bland.
6. Deretter overfører du den resulterende blandingen til en ildfast form, topp med tomater, stekt løk og pølser.

Omeletten stekes ved 200 grader i 25 minutter. Deretter avkjøles den, kuttes i porsjoner og serveres med ferskt brød eller lavash.

Osteomelettoppskrift med oliven og purre

Ingrediensene som brukes til å tilberede denne retten er tilgjengelig når som helst. Ingredienser:

• smør - 50 ml;
• 4 egg;
• purre - én stilk;
• oliven - noen stykker;
• ost - 50g

Matlagingsfunksjoner

Du må oppføre deg slik:

1. Skyll purren, kutt i ringer og stek i smør til den er gjennomsiktig.
2. Pisk så eggene i en dyp bolle grundig med en visp. S alt, tilsett hakkede urter og bland.
3. Hell videre løken med den resulterende blandingen og stek deretter omeletten i ca. 5 minutter til.
4. Så kuttes osten i skiver. Oliven knuses til tynne ringer. Fordel oliven og ost over hele overflaten av fatet og send den til ovnen i 10 minutter.
5. Etter at den nødvendige tiden er gått, tas den ferdige godbiten ut, kuttes i porsjoner og serveres med saus eller ketchup.

Tilberede en omelett i en slow cooker: en oppskrift med grønn løk

Denne retten beskrives av mange som deilig, enkel og rask. Den kan tilberedes i helgen, og sparer en halvtime ekstra for å suge til seg i en myk seng. Bruk:

• to kyllingegg;
• 10 ml vegetabilsk olje;
• 100 ml melk;
• to gram s alt;
• 20 gram grønn løk.

Hvordan lage en omelett?

Egg brytes i en bolle, tilsett melk, s alt, pisk godt. Hakk deretter løken og tilsett den i den sammenpiskede eggedosisen. Veggene i bollen til enheten som brukes, smøres med olje og blandingen helles i den. Velg "baking"-modus, steketiden for omeletten er ca. 25 minutter.

Salat med eggerøre

Og hvis du lager salat med eggerøre og løk? I følge anmeldelser er denne retten i stand til å vinne kjærligheten til familiemedlemmer, takket være dens krydrede ogsamtidig veldig delikat smak. Kyllingsalat med eggerøre og løk (syltet) kan tilberedes både til et festmåltid og til hverdagslige måltider. Tilberedningsprosessen tar omtrent to timer.

Inkludert

For å tilberede 6 porsjoner salat, trenger du en viss liste over produkter. Som en del av den fremtidige retten:

• to kyllinglår;
• fire løk;
• to kyllingegg;
• en spiseskje potetstivelse;
• 50 ml melk;
• 300 ml vann;
• ni spiseskjeer eddik (9 %);
• en og en halv spiseskje sukker;
• to spiseskjeer s alt;
• 200 gram majones;
• for å smake m alt svart pepper, smør og sennepspulver.

Matlagingstrinn

I prosessen med å lage en salat, oppfør deg slik:

1. Først klargjør bena - vask, skjær av skinn og overflødig fett. Bena legges i kokende s altet vann, kokes i ca 40 minutter.
2. I mellomtiden syltes løken, kuttes i tynne halvringer.
3. Marinaden tilberedes som følger: sukker (1,5 ss), s alt (0,5 ss), eddik tilsettes i kokende vann. Hell løken på en slik måte at den er helt dekket med marinade. Tåler i 15 minutter. Len deg deretter tilbake i et dørslag for å glasse væsken.
4. Pisk deretter eggene med en visp, tilsett melk, s alt, stivelse, pepper, sennep. For å unngå for høyt fettinnhold i omeletten, anbefaler husmødre å steke den i en stekepanne som er smurt med en liten mengde smør.
5. Bland medskjeer helles i en varm stekepanne i et tynt lag og stekes over svak varme på begge sider.
6. De avkjølte bena skal ikke kuttes, men rives i tynne fibre.
7. Deretter skjæres den ferdige omeletten i tre like deler, og deretter i strimler som er 1-1,5 cm brede.

Deretter blandes alle ingrediensene, krydres med majones, pepper etter smak, blandes godt og serveres. God appetitt!