Amerikansk eggesalat: oppskrifter og matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Egg er en populær og vanlig ingrediens i amerikansk mat. De konsumeres konstant både i baking og når de bare tilsettes kokte til salater og andre retter. Noe som ikke er overraskende, siden det er et tilfredsstillende og rimelig produkt. Den amerikanske eggsalatoppskriften krever bare fire ingredienser. Resultatet er en ganske velsmakende rett.

Det viktigste trikset med denne retten er hvordan du koker eggene riktig for den. Mange tror at hardkoking av dem er en kompleks og langvarig prosess. Dette er imidlertid veldig enkelt å gjøre. Du kan til og med vise litt originalitet og bake dem i ovnen. Merkelig nok, men den klassiske amerikanske eggesalatoppskriften foreslår denne måten å behandle produktet på.

Det kan gjøres slik. Forvarm ovnen på forhånd til 190 grader. Legg egg i en muffinsform (ett i hver) og stek fortretti minutter. Ta dem ut av ovnen og legg dem i isvann til de er avkjølte, eller ti minutter. Dette vil tillate deg å tilberede et stort antall egg samtidig.

Hva inkluderer det?

Som allerede nevnt, inneholder sammensetningen av den amerikanske eggsalatoppskriften kun fire komponenter. Dette er selve eggene, samt majones, eddik og s alt. I tillegg anbefales det å servere den på ristet brød. For å gjøre retten mer interessant på smak, kan du legge til en ingrediens til: noen dråper Worcestershire-saus.

Hvordan lage en klassisk eggesalat?

Oppskriften på amerikansk eggesalat er veldig enkel. Når du har kokt eggene hardkokte, la de avkjøles. Skrell dem deretter og skjær i terninger. Ha i en bolle og sett til side.

Kombiner majones, eddik og worcestershiresaus i en annen bolle og bland godt. Vend forsiktig de hakkede eggene inn i majonesblandingen. Du kan tilsette mer majones eller krydder for å få den konsistensen og smaken du ønsker. Server på brød med salat og en tykk skive tomat.

Hvilket brød skal serveres til denne retten?

Denne retten kan serveres med ethvert brød eller til og med brukes som smørbrødfyll. Imidlertid, ifølge anmeldelser av amerikansk eggesalat, oppnås den deiligste kombinasjonen når du bruker brød med frø. Den klassiske salaten er også god i pitabrød. Bare rull den sammen og server som den er, eller kutt i små rundstykker.

Og hvis duHvis du vil ta denne retten til et helt nytt nivå, så rist brød. Det blir utrolig deilig.

Hvor lenge kan denne retten lagres?

Du kan legge den kokte klassiske majones-eggesalaten i en lufttett beholder og oppbevare den i kjøleskapet i 3 til 5 dager. Den kan bli litt vannaktig etter noen dager, men det er helt trygt hvis du tapper av overflødig væske og spiser denne retten.

Ikke la eggesalat stå i romtemperatur i mer enn to timer. Bakterier kan formere seg raskt i den, så vær oppmerksom på hvor lenge retten er ute av kjøleskapet. Prøv også å unngå veldig lang eksponering for den varme solen.

Hvilke andre matlagingshemmeligheter er kjent?

Det finnes flere forskjellige oppskrifter på amerikansk eggesalat, blant annet med tilsetning av ulike krydder, urter og andre ingredienser. Det er imidlertid best å holde seg på den klassiske versjonen. Bare bruk en god majones (enten hjemmelaget eller en god merkevarebutikk) og smak til med s alt og pepper.

Ikke glem at det er ganske lett å la seg rive med og ha for mye majones på en salat og maskere smaken av egget. Prøv derfor å beregne proporsjonene til ingrediensene riktig. Å tilsette majones mens eggene fortsatt er varme bidrar også til å gi retten smaker. Bare sørg for at du avkjøler denne klassiske eggehviten helt.salat før servering.

Hvordan lage den klassiske versjonen uten tillegg?

Oppskrift på amerikansk eggesalat i klassisk form krever følgende ingredienser:

• 6 hardkokte egg, i skall, avkjølt til romtemperatur;
• 1 l. Kunst. hvit eddik;
• 4 l. Kunst. majones av god kvalitet;
• en klype bords alt;
• en klype hvit pepper.

Matlagingsinstruksjoner

Fyll en middels kjele med tre til fire liter vann og kok opp. Tilsett hvit eddik. Legg forsiktig hvert egg, ett om gangen, i kasserollen (bruk en langskaftet skje) og legg dem i bunnen av det kokende vannet. Dette vil bidra til å forhindre sprekkdannelse av eggene. Kok opp igjen og la det småkoke i fem minutter. Slå av varmen og la eggene ligge i varmt vann i 13 minutter.

Tøm alt vannet og rist deretter kjelen med egg for å bryte skallene. Rengjør dem under rennende varmt vann og legg dem på et papirhåndkle for å tørke.

Hakk eggene i en middels bolle og tilsett majones, s alt og pepper. Bland og prøv. Tilsett mer s alt eller pepper om nødvendig. Dekk bollen og avkjøl til salaten er helt kald. Server med en sprø grønn salat og favorittbrødet ditt.

Hvordan lage en sandwich med det?

Eggsalat og eggesalatsmørbrød er ekte amerikanske klassikere. En slik sandwich er fylt med lyst, friskt, søtt ogs alte smaker som er gode til ethvert måltid. Dette er en enkel og klassisk hurtigmat som mange elsker.

For at en sandwich skal være velsmakende, er det nødvendig å gi en kontrast av delikat eggesalat med harde og sprø ingredienser. Som sådan kan litt hakket grønn løk og bacon brukes.

Egg og bacon er den perfekte måten å starte morgenen på. For det første vil frokosten bli mer tilfredsstillende, og for det andre vil baconet gi sandwichen en behagelig aroma. Så du trenger følgende:

• 6 store egg;
• en tredje kopp majones;
• 1 l. h. karripulver;
• 2 l. h. finhakket syltet agurk;
• 1 l. h. gul sennep;
• 1/4 kopp hakket grønn løk;
• havs alt og pepper etter din smak;
• bladsalat og tomater (valgfritt);
• 3-5 stykker kokt bacon (valgfritt).

laging av en solid sandwich

Legg eggene i en middels kjele, dekk med kaldt vann og kok opp. Slå av varmen, dekk beholderen med et lokk og la stå i 10-12 minutter. Ta ut ett egg og sjekk om det er ferdig. Hvis alt er i orden, skrell alle eggene.

Kutt i fire og legg i en middels bolle. Tilsett så majones, karripulver, sylteagurk, sennep og grønn løk. Tilsett havs alt og pepper etter din smak.

Rist brødet i brødristeren. Hvis ønskelig, legg på bladgrønnsaker og ristede baconskiver og/eller tomater, eggesalat og server. I tillegg til grønn løk kan du også tilsette finhakket stangselleri i salaten. Denne komponenten vil gjøre sandwichen din mer saftig og sprø.