Hvordan stappe egg med hermetikk og sennep?

Hvordan stappe egg med hermetikk og sennep?
Hvordan stappe egg med hermetikk og sennep?
Anonim

Du kan stappe egg med forskjellige fyll. I alle fall viser en slik forrett å være veldig tilfredsstillende og næringsrik. Med et vakkert design kan denne retten enkelt serveres ved festbordet. Vurder noen få oppskrifter mer detaljert.

Fylte egg: oppskrifter med bilder

fylle egg
fylle egg

1. Forrett med sennep og løk

Nødvendige ingredienser:

  • sennep - 1 liten skje;
  • store kyllingegg - 6 stk;
  • jodisert s alt - 1/5 av en liten skje;
  • majones - 2-3 store skjeer;
  • medium pærer - 2 stk.;
  • vegetabilsk olje - 2-4 små skjeer;
  • tørket basilikum - et par klyper;
  • varm rød pepper - 1 klype;
  • fersk persille og dill - ¼ haug hver;
  • grønn salat, cherrytomater osv. – for å dekorere snacks.

Behandlingsprosess for hovedingrediens

Vil du vite hvordan du stapper egg til julebordet? Først må du kjøpe et kylling- eller vaktelprodukt. Vi bestemte oss for å bruke det første alternativet. Dermed er det nødvendigta 6 kyllingegg (mer eller mindre) med knallgule eggeplommer, legg dem i vann, kok opp, s alt og kok til det er avkjølt. Som regel tar det 7-10 minutter. Deretter skal den ferdige ingrediensen avkjøles. Det er bedre å gjøre dette med isvann, ellers vil skallet forsvinne sammen med proteinet. Etter det må de avkjølte eggene skrelles, deles i to på langs og fjerne de harde plommene forsiktig.

Prosessen med å lage fyllingen

fylte egg oppskrifter med bilder
fylte egg oppskrifter med bilder

Å fylle egg med sennep og løk er veldig enkelt. For å gjøre dette, skrell grønnsaken fra skallet, hakk den fint og stek i vegetabilsk olje til en skorpe vises. Deretter må den gyldne løken kombineres med sennep, tørket basilikum, frisk hakket dill og persille, iodisert s alt, majones, varm rød pepper og eggeplommen tas ut. Som et resultat av å blande ingrediensene, bør du få en tykk velling med en utt alt aroma av krydder og produkter.

Shaping the parabol

Etter at eggene og farsen er klar, bør du begynne å farse. For å gjøre dette, legg 1 hel skje med duftende sennepsblanding i proteinfordypningen, og legg deretter forretten på en flat tallerken pyntet med salat. I analogi må du fylle alle de gjenværende eggene.

2. Egg fylt med hermetikk

Hvordan tilberede hovedproduktet for fylling, har vi allerede vurdert. Derfor vil kun oppskriften på det velduftende fyllet presenteres nedenfor.

Nødvendige ingredienser:

hermetiserte fylte egg
hermetiserte fylte egg
  • majones - 1-2 små skjeer;
  • hermetisert rosa laks eller saury - 1 krukke;
  • tørket basilikum - et par klyper;
  • varm rød pepper - 1 klype;
  • lite fedd hvitløk - 1 stk. (etter personlig skjønn);
  • fersk persille og dill - ¼ haug hver;
  • grønn salat, cherrytomater osv. – for å dekorere snacks.

Prosessen med å lage fyllingen

Egg kan fylles med hvilken som helst hermetisk fisk. Vi bruker rosa laks til dette formålet. Legg det på en tallerken, elt kraftig med en gaffel sammen med buljongen, og tilsett deretter varm pepper, majones, hardkokte eggeplommer, hakket dill og persille, tørket basilikum og revet hvitløksfedd (valgfritt). Fyll ekornene med den resulterende duftblandingen, og legg dem deretter på et fat sammen med grønt.

Anbefalt: