Hvordan steke et egg i en panne? Hvordan steke egg med melk?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Populært kalles eggerøre "ren ungkarsrett" på grunn av den enkle tilberedningen. På vanlig måte kan selv en person som ikke har noen ferdigheter i matlaging steke et egg i en panne, og for å tilberede de perfekte eggerøre på andre måter, må du allerede øve deg litt. Til tross for den enkle tilberedningen av denne retten, er den etterspurt på restauranter eller spisesteder.

Hemmelighetene ved å lage det perfekte måltidet

Mange lurer på hvordan man steker egg i en panne for å lage den perfekte retten. Det er mange hemmeligheter med å tilberede eggerøre, og erfarne kokker delte noen av dem:

1. For at retten skal bli lys og vakker, er det nødvendig å bruke hjemmelagde egg, fordi plommene er oransje i dem, og gule i butikken.
2. Hvis du trenger et diettmåltid, bør kyllingegg erstattes med vaktelegg.
3. Klassisk eggerøre stekt i smør. så rettblir mye mykere. Hvis egget er stekt med tilsetningsstoffer, brukes enten solsikke- eller olivenolje her.
4. For å få den perfekte retten, kok den over middels varme. Hvis eggene stekes over høy varme, vil kantene på eggerøra være veldig tørre, noe som vil ødelegge smaken, og ved lav varme vil det ta mye lenger tid.

Når du kjenner hemmelighetene til hvordan du steker egg riktig, kan du lage den perfekte retten for én person eller hele familien.

Dish calories

Egg har allerede blitt en tradisjonell matvare. De brukes nesten over alt. Eggerøre er et flott frokost alternativ da det inneholder mye næringsstoffer. Kaloriinnholdet i denne retten avhenger av slike faktorer:

• stekt egg med eller uten smør;
• hvilken mat eller krydder som ble tilsatt (pølser, bacon, sopp, grønnsaker osv.)

For å beregne kaloriinnholdet må du beregne kaloriinnholdet i alle ingrediensene i retten. I gjennomsnitt har et to-eggs eggerøre stekt i olje et kaloriinnhold på 182 kcal.

Kyllingeegg er ikke veldig kaloririke – kun 157 kcal per 100 g. På grunn av det lave karbohydratinnholdet er eggerøre populært blant folk som følger et lavkarbokosthold som ønsker å gå ned i vekt. Egg er også ofte inkludert i terapeutiske dietter.

Klassisk stekt eggoppskrift

Det tar ikke mer enn 10 minutter å tilberede en enkel og rask frokost. Det var hastigheten på koking av eggerøre som gjordedet er populært blant folk som ikke liker å bruke mye tid på å lage mat.

Før du steker et egg, må du forberede følgende ingredienser:

1. Olje - mengden avhenger av pannen. Du trenger bare litt av det for en panne som ikke kleber.
2. Egg – Du trenger to egg for én porsjon.
3. Krydder (s alt, pepper) brukes etter smak. De kan erstattes med spesialkrydder.
4. Den ferdige retten, om ønskelig, kan dekoreres med urter - dill eller grønn løk.

Å lage en rett består av flere trinn som ikke krever mye tid og krefter.

Første trinn

Du må ta en stekepanne og sette den på komfyren. Deretter må du ha olje på den og vente til pannen varmes opp over middels varme.

Andre trinn

Etter at smøret har smeltet, må du bryte eggene i pannen. På dette stadiet må du sørge for at skallet fra eggene ikke faller ned i fatet. Dryss egg i en panne umiddelbart med tilberedte krydder og urter.

Tredje trinn

Deretter må du vente til retten er klar. Det finnes ikke noe eksakt svar på hvor mye man skal steke egg i en panne. Omtrent eggerøre stekes i 4-7 minutter. Koketiden avhenger av ingrediensene og styrken på bålet.

Fjerde etappe

Når retten er klar, legg den på en tallerken og server med favorittsausen og brødet.

Nå etterlære å steke egg i en panne, blir det klart at denne prosessen vil ta mindre enn 10 minutter. En rask frokost er et veldig viktig øyeblikk for travle mennesker.

Andre matlagings alternativer

Som nevnt er det et stort antall alternativer for å tilberede eggerøre. De mest populære:

• bacon og egg;
• stekt egg med pølse eller pølser;
• omelett med sopp;
• scrambler med tomater;
• eggerøre med zucchini eller spinat osv.

For å tilberede eggerøre med tilsetningsstoffer, må du steke de ekstra ingrediensene før du steker egget. For eksempel, hvis du trenger å tilberede eggerøre med bacon, blir baconet først stekt til det er kokt, og deretter legges egg til det. Selvfølgelig vil det ta mer tid, men retten blir mye mer smakfull. Også nesten ferdige eggerøre kan drysses med hard ost og dekkes i et par minutter med lokk. Etter at osten har smeltet, kan pannen tas av varmen.

En like populær frokostrett er en omelett med melk og pølser. Hvordan steke egg med melk? For å gjøre dette må du ta en bolle, kjøre to egg inn i den, hell litt melk og bland alt med en gaffel. Deretter må du helle oljen i pannen, varme den opp, steke pølsene og deretter helle blandingen av melk og egg. Dekk deretter pannen med lokk i omtrent seks til syv minutter. Etter at retten er klar, må den tas ut av komfyren.

Hvordan steke et egg i mikrobølgeovn

Mange menneskerprøv å ikke spise fet eller stekt mat. I dette tilfellet kan du bruke mikrobølgeovnen til å tilberede eggerøre. Ingrediensene for denne metoden for matlaging kan være forskjellige. Det er best å tilberede eggerøre eller eggerøre på denne måten, siden en hel eggeplomme kan sprekke og flekke hele mikrobølgeovnen.

For å tilberede en omelett med pølse i mikrobølgeovnen, må du kutte pølse i terninger i en keramikkbolle, visp inn to egg, tilsett krydder etter smak, rør og kok.

Du må lage eggerøre på full kraft. Koketiden kan variere fra to til fem minutter, avhengig av effekten til mikrobølgeovnen.

Hvem bør begrense egg

Større mengder egg bør ikke inntas av personer med fordøyelsesproblemer, da dette kan føre til fordøyelsesbesvær.

Det er også verdt å begrense forbruket av egg til personer som har høyt kolesterol. Hvis en person ikke har noen problemer med det, kan han spise ett eller to egg om dagen, og personer med høyt kolesterol bør redusere forbruket av egg til to eller tre i uken. Siden kolesterol finnes i eggeplommen, anbefaler noen leger å bare spise eggehvite.

Til tross for at eggerøre er veldig enkelt å tilberede, må du fortsatt være forsiktig, du kan ikke forlate kjøkkenet hvor som helst slik at det ikke brenner seg. Dette er en populær rett som passer ikke bare til frokost, men også til lunsj og til og med middag. Og for å tilberede en slik rett trenger du ikke ha spesielle ferdigheter.