Hvordan fortynne eddik riktig hjemme?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I hvilke proporsjoner å fortynne eddik hjemme? I dag vil vi presentere en trinn-for-trinn-prosess for denne prosedyren, og du kan enkelt utføre den rett på ditt eget kjøkken.

Eddik er et ganske vanlig kulinarisk produkt, men det bør brukes med ekstrem forsiktighet. Dette gjelder spesielt for de husmødrene som liker å fylle på med forskjellige marinader til vinteren. Tross alt, hvis du ikke vet hvordan du fortynner eddik riktig under forberedelsen av blanks, er det en maksimal sannsynlighet for alvorlig matforgiftning. Derfor bestemte vi oss for å vie en artikkel til en så viktig sak.

Hvilke produkter vil være nødvendig

For å lære hvordan du fortynner eddik selv, bør du forberede følgende komponenter:

• eddik essens;
• kokt vann er kaldt.

Foreløpig kan et slikt krydret produkt kjøpes i butikk i helt andre konsentrasjoner. Så i hyllene på supermarkedet kan du finne eddik 3, 6 og 9 prosent. I tillegg er en høykonsentrert 70 % essens ofte på salg. Forresten, den presenterte komponenten er annerledesikke bare styrke, men også produksjonsmetoden.

Typer eddik

De vanligste typene eddik i matlaging er følgende typer eddik (listen starter med de mest populære og går ned):

1. apple;
2. balsamico;
3. ris;
4. vinrød;
5. vinhvit;
6. m alty;
7. sherry;
8. kokosnøtt.

Detaljer om hvordan du fortynner eddik til 3 prosent

For tilberedning av alle slags bakverk og andre kulinariske prestasjoner anbefaler eksperter å bruke minst konsentrert eddik, det vil si 3 prosent. Således, hvis du har den originale essensen, hvis styrke er 30%, må nøyaktig 10 deler kokt kaldt vann tilsettes til den første delen. Hvis konsentrasjonen av eddiksyre er den maksimale verdien på 70 %, bør den avkjølte væsken tilsettes i en mengde på 22,5 deler.

Hvordan fortynne eddik hjemme på egenhånd? For å gjøre dette må du ta en liters glassflaske, hell essensen i den, og tilsett deretter kaldt kokt vann i henhold til skjemaet ovenfor, lukk lokket og rist grundig. Etter det kan eddiksyre umiddelbart brukes til å tilberede forskjellige bakverk og lage krydrede marinader.

Andre fortynningsordninger

I noen tilfeller må kokker bruke eddik og andre konsentrasjoner. I denne situasjonen bør du handle på samme måte. For eksempel for en 4% løsningfølgende proporsjoner må brukes:

• 1:7 hvis eddikessens er 30 %;
• 1:17 hvis Essence er 70%.

Følgelig, for å lage en 5 % eddikløsning, vil proporsjonene være:

• 1:6 (ved 30 % original essens);
• 1:13 (ved 70 % essens).

For 6 % løsning:

• 1:5 (ved 30 % opprinnelig konsentrasjon);
• 1:11 (ved 70 % opprinnelig konsentrasjon).

For 7 % løsning:

• 1:4 (ved 30 % opprinnelig konsentrasjon);
• 1:9 (ved 70 % opprinnelig konsentrasjon).

For 8 % løsning:

• 1:3, 5 (ved 30 % opprinnelig konsentrasjon);
• 1:8 (ved 70 % opprinnelig konsentrasjon).

For 9 % løsning:

• 1:3 (ved 30 % opprinnelig konsentrasjon);
• 1:7 (ved 70 % opprinnelig konsentrasjon).

Så nå vet du hvordan du fortynner eddik hjemme og bruker den riktig til å lage deilige bakverk og marinader.