Deilig pai med kondensert melk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sikkert alle har hatt slike situasjoner i livet sitt når gjestene allerede står på dørstokken, og det ikke er noe å servere til te. I dette tilfellet vil en fantastisk oppskrift på kondensert melkepai spare. Alle ingrediensene for tilberedning er alltid i kjøleskapet til enhver husmor. Du trenger ikke å være kokk og ha enestående kulinariske ferdigheter for å bake den. Kondensert melkepai er veldig enkel å tilberede, så du trenger bare å ha lyst, inspirasjon og de nødvendige produktene. Du kan variere design alternativene for den, finne på og forestille deg, legemliggjøre dine villeste ønsker med denne kaken. Artikkelen presenterer et bilde av en pai med kondensert melk. Tross alt er det takket være magien til kondensert melk at kaken alltid blir mør, luftig og veldig velsmakende, og hvis du legger til kokt kondensert melk, vil det gi kaken en liten smak av karamell, som er spesielt likt av barn.

Pai med kondensert melk. Oppskrifter med bilder

Kaloriinnholdet i retten er omtrent 450 kalorier per 100 gram av produktet, og det tar ikke mer enn 80 minutter å tilberede den.

Du kan servere den med syltetøy, og med syltetøy, og med sirup, og selvfølgelig med kondensert melk, fordidet er aldri for mye kondensert melk! Deilig kake med kondensert melk passer godt til enhver drink - melk, kaffe, kakao, grønn eller svart te.

Så, fyll opp noen bokser med kondensert melk for fremtiden. For å tilberede en pai med kondensert melk, er det viktig å velge riktig produkt - kvaliteten må nødvendigvis være i samsvar med GOST, og ikke ha et TU-merke på etiketten, noe som betyr tekniske forhold. Bruk av kondensert melk med tilsetning av kjemikalier og ulike konserveringsmidler kan påvirke smaksegenskapene til paien vår negativt.

Ingredienser

For å lage en kake med kondensert melk trenger vi:

• kyllingegg - 4 stykker;
• hel kondensert melk - 0,5 bokser;
• granulert sukker - 3,5 ss;
• vanillin - på tuppen av en kniv (etter smak);
• natron - 0,5 ts;
• hvetemel av høyeste kvalitet - 300 g;
• pulverisert sukker til strø - 2-3 ss;
• smørpålegg eller vegetabilsk olje (for å smøre formen) - 15g

Nødvendig beholdning

Hva trenger du? Glassbolle, melsikt, skje, tannpirker eller fyrstikk, kakeform, konditorkost, mikser, boksåpner, ovnsvotter.

Lage en kake med kondensert melk. Oppskrift

Først må du velge en bolle som passer for elting av deigen - det er bedre om det er glass. Deretter åpner du en boks med forhåndskjøpt kondensert melk med en boksåpnerog mål den nødvendige mengden kondensert melk (en halv boks) i en passende beholder. Den gjenværende kondenserte melken kan brukes som topping til paien.

Deigelting

Neste trinn er å tilsette eggene, piske dem ett om gangen, og frigjøre dem fra skallet. Pisk disse to ingrediensene med en mikser på middels hastighet til massen er helt homogen, og det skal ikke være noen klumper i den. nå er det veldig viktig å forberede melet til deigen etter å ha siktet det gjennom en sil. Med dette vil vi mette den med oksygen, og også gi den ensartethet.

Til den resulterende massen, tilsett ferdig siktet mel, sukker, vanilje etter smak, samt brus lesket med eddik (9%) eller sitronsaft. Igjen, bland alt til det er jevnt. Deigen skal ikke være for flytende, men ikke tykk, og i struktur og konsistens ligne tykk rømme. Jeg vil advare deg mot ønsket om å tilsette litt mer mel for å gjøre deigen tykkere. Dette skal under ingen omstendigheter gjøres, da dette kan føre til at kaken blir hard og tørker raskt ut.

Hell den resulterende massen i en avtakbar form, etter å ha smurt den med olje. Vi fordeler deigen jevnt over overflaten eller tvinner formen med deigen flere ganger, så fordeler den seg av seg selv.

Finishing touch

Send deigen til en godt oppvarmet ovn til en temperatur på 180 ˚С og stek i 30 minutter. Det er praktisk å sjekke beredskapen til kaken med en tørr tannpirker eller en fyrstikk. Hvis tannpirken er tørr, ta den gjerne ut, men hvisdet er deigbiter på den, bakingen kan forlenges med 5-7 minutter.

Du må forstå at du ikke kan åpne ovnen under steking, siden kaken kan sette seg.

Det siste trinnet - ta den ferdige kaken forsiktig ut av ovnen med ovnsvotter eller votter, legg den på et fat, la den avkjøles litt, strø over melis, kutt i porsjoner og server til gjester eller din kjære de med en søt tann.

Viktig!

• I prosessen med å tilberede bunnen for den kondenserte melkepaien, er det nødvendig å blande alle ingrediensene grundig med en mikser, fordi under piping fylles deigen med oksygen, og paien, delvis på grunn av dette, viser seg å være luftig og luftig.
• Mel skal kun brukes av høyeste karakter, så vel som bevist, den som aldri har sviktet deg.
• Når du lager en pai etter denne oppskriften, kan du bruke både vanlig og kokt kondensert melk.
• I tillegg kan fyllstoffer tilsettes deigen - nøtter, syltetøy, bær, tørket frukt eller kandisert frukt. Alt er en smaksak.

Vi håper du likte denne oppskriften og at kaken din ble kjempegod. God appetitt til deg og dine kjære!