2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Dette bake alternativet egner seg både som en festlig dessert og som en søt rett til et familie-teselskap. For at bakverket ikke skal virke enkelt, er det pyntet med krem, smeltet sjokolade, pisket krem eller konfektstrøssel. Tilbered sjokolademuffins med flytende fyll i former eller små krus.
Klassisk matlagings alternativ
I oppskriften er en av hovedkomponentene mørk sjokolade, det gir desserten en lys sjokoladesmak. Det anbefales å velge mørk sjokolade, men liker du melkesjokolade mer kan du erstatte den. Smaken på kaken vil være mindre utt alt.
Produkter:
- 100 gram melis;
- 100 gram smør;
- en klype s alt;
- sjokoladebar;
- 50 gram hvitt sukker;
- to egg;
- 60 gram siktet hvetemel;
- 3 eggeplommer.
Lage våte sjokoladecupcakes med flytende fyll:
- Knekk en sjokoladeplate, legg i en bolle. Skjær smør i små biter, legg i sjokolade.
- Smelt blandingen i en mikrobølgeovn eller i vannbad.
- Pisk egg, eggeplommer og sukker i en egen bolle. Tilsett sjokoladeblanding, mel. Bland til jevn.
- Hell røren i smurte former.
- Kok dessert ved 190 grader i 8-10 minutter.
Retten er klar.
Hvit sjokoladeoppskrift
Mandelblader brukes til å dekorere cupcakes. De lager bakevarer sprø og originale.
Til dessert trenger du følgende ingredienser:
- 380 gram siktet hvetemel;
- to kyllingegg;
- 10 gram sitronskall;
- 50 gram kakao;
- 3 små skjeer bakepulver;
- halvt krus med mandelblader;
- 100-150 gram hvitt sukker;
- 1, 5 krus varm melk;
- 100 gram smør;
- hvit sjokoladeplate.
Tilberedning av varm sjokoladekake med flytende fyll:
- Sjokolade brytes og skjæres i små biter.
- Hell mel og bakepulver i en bolle. Tilsett sjokolade og sukker. Bland godt.
- I en egen bolle blander du sitrusskall, hell i melken, pisk eggene. Kombiner den resulterende massen med mel.
- Tilsett litt solsikkeolje i deigen. Bland til tykk og kremet.
- Smør muffinsformer med smør. Hell den resulterende massen i dem, dryss med kronblader på toppenmandler.
- Kok dessert ved 190 grader i 25 minutter.
Desserten er klar.
Oppskrift med kondensert melk
Denne cupcake-oppskriften bruker kondensert melk. Du kan også erstatte den med kokt kondensert melk, da blir fyllet mindre flytende.
For matlaging trenger du følgende produkter:
- to kyllingegg;
- 75 gram kondensert melk;
- tre store skjeer siktet hvetemel;
- 100 gram kakao;
- 1/2 liten skje bakepulver;
- 5 gram vaniljesukker.
Matlagingsprosess:
- Pisk eggene i en bolle, hell i kondensert melk. Bland massen godt med en visp eller blender. Den skal utvide seg og bli skummende.
- Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Kult.
- Tilsett det avkjølte smøret i eggedosisen.
- Tilsett mel, bakepulver gradvis. Bland godt. Massen skal ligne rømme i konsistensen og ikke ha klumper.
- Spre deigen i former.
- Forvarm ovnen til 190 grader.
- Bak deigen i 20-25 minutter.
Du kan dekorere den avkjølte desserten med melis. Hvis du vil lage én stor cupcake, bruk dobbelt så mange produkter og kok desserten i 40 minutter.
Bananoppskrift
For å dekorere sjokolademuffins med flytende fyll, bruk sjokoladekrem elpisket krem. Kremen påføres de avkjølte bakverkene.
Produkter for matlaging:
- big banan;
- 300 gram siktet hvetemel;
- 100 gram sjokoladedråper;
- 80 gram kakao;
- to egg;
- stor skje med bakepulver;
- 270 gram hvit yoghurt;
- 0, 5 små skjeer brus;
- 100 gram smør;
- 250 gram hvitt sukker.
Matlagingsprosess:
- I en bolle kombineres mel, bakepulver, kakao, brus og sukker. Bland godt.
- I en annen bolle, mos banan, pisk egg.
- Smelt smør og tilsett bananblandingen.
- I samme bolle legg yoghurt og dråper sjokolade. Rør og bland inn i melblandingen.
- Fyll formene 3/4 med den resulterende massen.
- Kok bakverk ved 190 grader i 8-10 minutter.
Desserten er klar.
ferskenoppskrift
Fersken til denne oppskriften er hermetisert, så ikke overdriv med sukker, siden frukten er kandisert. Du kan også bruke ferske fersken. I dette tilfellet legger du dem i varmt vann for å myke dem.
For ferskencupcake-oppskriften trenger du:
- 45 gram kakao;
- 280 gram siktet hvetemel;
- 200 gram hvitt sukker (130 for deigen og 70 for fyllet);
- en liten skje med bakepulver;
- 400 gram fersken;
- 220 milliliter melk;
- 180 gram smeltet kremost;
- 70milliliter solsikkeolje;
- en liten skje med kanel;
- egg;
- en liten skje med vaniljesukker.
Trinn for å lage sjokoladecupcakes med flytende fyll:
- Fjern frukt fra sirup og kutt i små biter.
- Pisk egget i en bolle, hell i oljen og tilsett sukkeret. Bland.
- Tilsett vanilje, fruktsirup, melk og mel. Bland godt og tilsett fersken.
- I en egen bolle blander du myk ost, sukker og en liten skje sirup. Massen skal være kremet.
- Fyll bakeformer 1/4 fulle med deig. Legg fyllet i midten av hver. Hell i resten av massen.
- Steik dessert ved 190 graders ovn i 15 minutter.
Cupcakes er klare.
Mikrobølgeoppskrift
Sjokoladecupcakes med flytende fyll kan tilberedes på noen få minutter takket være mikrobølgeovnen. Denne oppskriften passer for de som vil nyte dessert alene eller bare i små mengder.
Ingrediensene er for én porsjon for et krus på 200-250 milliliter. Vær oppmerksom på at bakverkene vil heve under tilberedning, så fyll beholderen 2/3 full.
Produkter:
- 45 milliliter varm melk;
- egg;
- 15 ml solsikkeolje;
- 45 gram kakao;
- litt bakepulver;
- 60 gram siktet hvetemel;
- et par små karameller;
- 4 store skjeer hvittsukker.
Trinn for væskefylt sjokoladekake i mikrobølgeovn:
- Bland mel, kakao, bakepulver, sukker i en bolle. Pisk egget, hell i melk og smør. Bland.
- Fyll kruset halvveis med den resulterende massen, plasser i midten av godteriet. Hell i resten av røren.
- Still mikrobølgeovnen til maksimal effekt.
- Forbered dessert i halvannet minutt.
Cupcake kan dekoreres med bær eller frukt.
Tips
For å finne ut hvor klar en sjokoladekake med flytende fyll er, må du stikke hull i desserten med en tannpirker eller en fyrstikk. Hvis pinnen holder seg tørr, er retten klar.
Ikke åpne ovnen når du baker cupcakes. Når de utsettes for kald luft, kan toppen av bakverket falle av.
Smør dessertformer med smør eller solsikkeolje. Hvis du bruker en silikonform, trenger du ikke å fukte den.
Anbefalt:
Deilig fyll til kaker: oppskrifter på søtt og s alt fyll
Avhengig av hvilket fyll til kjekskaker som skal brukes, vil en slik rett pynte på festbordet. Enten blir det en søt kake eller en velsmakende matbit. Og det er mange alternativer for pålegg, velg etter din smak. Artikkelen inneholder flere oppskrifter på fyll til kaker
Er flytende honning bedre enn tykk honning? Hvorfor honning forblir flytende og ikke tykner
Hvilken konsistens og hvilken farge skal et naturprodukt ha, hvorfor er honning flytende eller for tykk, og hvordan skiller man et ekte produkt fra et falskt? Det er ikke så lett for en nybegynner, og for folk som ikke er profesjonelt engasjert i birøkt, å forstå disse problemene. I tillegg kan du oftere og oftere møte svindlere som tilbyr forfalskede produkter i stedet for dette verdifulle produktet. La oss prøve å finne ut hvilken honning som er flytende og forblir det i lang tid
Cupcakes med flytende senter: oppskrifter, ingredienser og bakefunksjoner
Grunnlaget for alle cupcakes med flytende fyll er oppskriften på den berømte franske kaken, som er bedre kjent som sjokoladebrownie. Det finnes flere varianter av det. En av disse dessertene heter Fudgy brownies. Dette er ikke annet enn "levende" brownies med et flytende senter inni
Bake sjokolademuffins: en oppskrift på en god dessert
Hvis du allerede er lei av vanlige småkaker og klassiske muffins, vil deilige sjokolademuffins komme til unnsetning
Cupcakes med fyll inni: oppskrift, ingredienser, dekorasjon
Cupcake-oppskrifter med fyll inni har blitt veldig populære blant konditorer. Disse minikakene for et par biter er veldig praktiske å spise. I tillegg ser de veldig appetittvekkende ut, og en rekke fyllinger og kremer vil tillate deg å lage en hel godteribar fra dem for et barneselskap eller et utdrikningslag
