Sjokoladepannekaker: oppskrift og ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I begynnelsen av hvert år har russiske statsborgere viktige og kjære høytider etter hverandre. De feires som regel i stor skala, med morsomme festligheter og deilig mat. Kanskje det er derfor det er mange vitser på Internett om russernes overdrevne kjærlighet til feiringer.

Januar er snart over. Det gjenstår å vente ganske mye, og du kan bake pannekaker og feire Maslenitsa. Med bråkete danser, høye sanger, deilig mat og en lys begivenhet - brenning av et bilde til ære for å se av vinteren.

Det er vanlig å bake tradisjonelle pannekaker med ulike fyll til fastelavnsuken: bær, kjøtt, kaviar osv. Sjokoladepannekaker er også et utmerket alternativ for en deilig ferie. Vi vil vurdere de mest vellykkede oppskriftene av sistnevnte i denne artikkelen.

Første oppskrift

For denne oppskriften trenger vi ingredienser som:

• Melk - 2 kopper.
• Mel - 1 kopp.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 3 ss. Hvis vertinnen planlegger å lage pannekaker med søtt fyll, kan sukker utelates helt.
• Frytolje.

Og den siste svært viktige ingrediensen, uten hvilken vårpannekaker vil være helt vanlige, hvite. Selvfølgelig snakker vi om kakao. Det er dette ekstremt sunne og velduftende produktet som vil farge pannekakene våre i en fyldig brun farge.

Matlagingsmetode:

1. Det første trinnet er å piske eggene grundig. Late husmødre kan selvfølgelig gjøre dette med en mikser. Det er imidlertid mye bedre å bruke en visp eller en vanlig gaffel.
2. Så må du tilsette sukker til dem. Slå kraftig igjen.
3. Og melk. Det viktigste er å helle det i en tynn stråle, mens du fortsetter å røre eggeblandingen sakte.
4. Kombiner kakao og mel i en egen bolle. Begge komponentene bør siktes, du kan til og med gjøre dette flere ganger for å gjøre sjokoladepannekakene mer luftige og luftige.
5. Nå skal denne blandingen tilføres egge-melkmassen. Og bland alt grundig til klumpene forsvinner.
6. Sett deretter i kjøleskap i et par timer.
7. Etter den angitte tiden kan du begynne å bake.
8. For å gjøre dette må du forberede en panne med flat bunn (det kalles også pannekake) og olje, som bør smøres grundig med. Hell pannekakedeigen i en godt oppvarmet stekepanne, stek i ett minutt på hver side.

Dermed er ikke en vellykket oppskrift på sjokoladepannekaker med melk så komplisert. Og selv uerfarne vertinner vil takle det.

Oppskrift 2

For neste oppskrift trenger vi de samme ingrediensene, men i en litt annen andel. Så komponentene forkoke pannekakedeig på kefir:

• kefir, mel - 1 glass hver;
• egg - 1 stk;
• kakao - for pannekaker med lys nyanse trenger du 1 ts, for en fyldig - 1 ss;
• sukker - etter smak;
• olje til steking.

Matlagingsmetode:

1. Det første trinnet er det samme som i forrige oppskrift. Pisk eggene grundig med sukkeret.
2. Så kombinerer vi melet med kakao. Hell forsiktig i eggedosisen og visp raskt.
3. Deretter helles kefiren i en kjele og varmes opp litt på komfyren. Tilsett resten av ingrediensene i en tynn stråle. Rør kraftig.
4. Den ferdige deigen sendes også til kjøleskapet i halvannen til to timer.
5. Bak sjokoladepannekaker på kefir, som i forrige oppskrift.

Tredje alternativ

For denne oppskriften, forbered på forhånd:

• myse og mel - 1 kopp hver;
• egg - 3 stykker;
• kakao - 1,5 ss;
• brus - en halv teskje;
• olje til steking.

Matlagingsmetode:

1. Pisk egg og sukker grundig.
2. Legger til serum.
3. Kombiner mel og kakao med brus, og sikt til resten av ingrediensene.
4. Vi smører også pannen med olje, varm den godt opp og stek pannekakene på begge sider til de er røde.

Og du kan gjøre det slik

Sjokoladepannekaker vil garantert glede barn. Spesielt hvis du koker dem etter følgende oppskrift. Det trengerkomponenter som:

• melk, mel - 1 glass hver;
• jordbæryoghurt - 2 ss;
• egg - 3-4 stykker;
• revet sjokolade - halvbar;
• bakepulver - 2 teskjeer;
• olje til steking.

Matlagingsmetode:

1. Varm melk og hell revet sjokolade i den, legg til den er helt oppløst. Fjern fra varmen.
2. Bland mel med bakepulver og hell i oppvarmet sjokolademelk. Rør kraftig.
3. Pisk egg med sukker, bland sammen med yoghurt.
4. Hell den resulterende blandingen i melkemel-massen.
5. Bake som de forrige pannekakene.

Og ett alternativ til

Sjokoladepannekakerøre kan tilberedes på en annen måte. Det vil kreve følgende produkter:

• kefir, mel - 2 kopper hver;
• egg - 2 stykker;
• kakao - 2 ss;
• brus - en halv teskje;
• kokende vann - 1 kopp;
• olje til steking.

Matlagingsmetode:

1. Pisk egg med sukker i en stor bolle.
2. Introduser yoghurt forsiktig, bland og sikt mel.
3. Fortsett å vispe kraftig med en visp eller gaffel til den er jevn.
4. Kok opp vann i en vannkoker, mål opp ett glass.
5. Tilsett natron og rør.
6. Fortsett å piske melblandingen kraftig, hell i vannet. Det viktigste er å gjøre det forsiktig for å unngå brannskader.
7. La den resulterende blandingen stå i en halv time, deretter kan dubake pannekaker. Gjør det som vanlig.

Ferdige pannekaker kan serveres med is, syltetøy eller syltetøy.

Blondepannekaker

Hvis leserne av denne artikkelen er interessert i oppskriften på såk alte openwork- eller blondesjokoladepannekaker, vil de definitivt like denne varen, der det faktisk ikke er noe spesielt vanskelig og komplisert:

1. For å tilberede uvanlige pannekaker trenger du ethvert kar med veldig tynn hals. I mangel av det, kan du ta en vanlig plastflaske av middels størrelse for å gjøre den behagelig å holde i hånden.
2. I noen av deigtypene ovenfor, tilsett tre spiseskjeer solsikkeolje. Og hell den deretter i den valgte beholderen.
3. Varm en flat stekepanne godt, ingen grunn til å smøre med olje (eller fett). Som i testen vår, og slik er det.
4. Når alle instruksjonene er fulgt, kan du begynne å bake sjokoladepannekaker. Hvordan tilberede disse? Veldig enkelt.
5. Det er viktig å bare tegne blonden i en linje. Og gjør det så raskt som mulig.

De første pannekakene vil kanskje ikke fungere, men da vil hver vertinne ha et mesterverk som det som vises på neste bilde.

Pannekaker med banan

Siden det er urimelig (av åpenbare grunner) å legge kjøtt, kaviar og lignende fyll i pannekaker laget av sjokoladedeig, bør du tenke på forhånd hva du kan ha i dem. For at vertinnen ikke trenger å lide lenge på jakt etter et svar, har vi allerede forberedt utmerkede alternativer som helt sikkert vil glede helefamilie!

Ingredienser:

• melk - en halv liter;
• mel - 2 kopper;
• egg - 2 stk;
• kakaopulver - 2 ss;
• tørrgjær - 1 pose;
• olje til steking;
• bananer - noen få stykker.

Matlagingsmetode:

1. Varm melken, fjern den fra komfyren og hell gjæren i den, bland godt og la stå i noen minutter.
2. På dette tidspunktet tilbered andre ingredienser. Bland mel med kakao og pisk egg. Kombiner deretter alt til en enkelt masse og tilsett melk.
3. Bak pannekakene og la dem avkjøles helt.
4. Skrell bananene og knus dem i en blender.
5. Spre de avkjølte pannekakene med en bananblanding og vri i rør. Om ønskelig kan du strø kokosflak på toppen eller helle over sjokoladesirup.

Beste fyll

Sjokoladepannekaker kan fylles med ulike fyll, men de smaker best sammen med jordbær og bananer. Derfor vil vi videre vurdere oppskriften med nettopp slike komponenter. Antall fyllingskomponenter bør bestemmes uavhengig, basert på husholdningens preferanser.

Ingredienser:

• ferdige pannekaker bakt av sjokoladedeig;
• jordbær (helst ferske, men frosne fungerer også);
• bananer;
• kondensert melk;
• sjokoladesirup.

Matlagingsmetode:

1. I en blender, pisk bananer og bland dem med kondensert melk. Helle iforberedt bolle.
2. Jordbær kuttes i små (en halv centimeter) terninger og tilsett forsiktig resten av ingrediensene for ikke å knekke dem. Bland.
3. Legg en spiseskje med fyll i midten av pannekaken og brett den sammen til en konvolutt og legg den på en tallerken.
4. Gjør den beskrevne prosedyren med alle sjokoladepannekakene, og brett dem deretter til en pyramide. Som til slutt må helles med sjokoladesirup.

Fantastisk pannekakekake

En original og virkelig deilig rett (både i Russland og i en rekke andre land) er en kake laget av pannekaker smurt med fyll. Alle familiene som noen gang har prøvd det, bemerker: pannekakekake er den mest møre og smeltende desserten som bare kan lages hjemme. Det er av denne grunn at vi rett og slett ikke kan ignorere det og ikke gi deg muligheten til å glede dine kjære med dette mesterverket.

Ingredienser:

• hermetiserte eller frosne kirsebær - etter smak;
• tung krem - 2 ss;
• plombir iskrem - 200 gram;
• revet sjokolade;
• ferdige pannekaker - 15-20 stk.

Matlagingsmetode:

1. Sjokoladepannekake er veldig enkel å lage, det viktigste er å følge instruksjonene beskrevet nedenfor.
2. Så, først av alt, legg isen og fløten i en blender.
3. Pisk grundig i fem minutter.
4. Hvis massen fortsatt er flytende, fortsett.
5. Kirsebær fjern om nødvendig frø ellertine og skyll.
6. I en bolle blander du blandingen av blender og bær.
7. Legg den første pannekaken på en vakker tallerken og fordel fyllet over.
8. Gjør deretter samme prosedyre med den andre pannekaken.
9. Når pannekakene er tomme, heller du resten av fyllet over kaken og heller revet sjokolade. Om ønskelig kan du pynte med kirsebær.

Pannekaker "Temptation"

For spesielle kjennere av deilig mat, har vi gleden av å tilby følgende oppskrift på sjokoladepannekaker. Fra navnet er det tydelig at sammensetningen er så behagelig at hele familien ikke vil bli revet av ørene. Og hvis vertinnen bestemmer seg for å behandle gjester med en slik rett, vil de helt sikkert begynne å trygle henne om å dele hemmeligheten med å tilberede denne deilige.

Så, for å fremføre et mesterverk, trenger du ingredienser som:

• klare pannekaker;
• oranges;
• kiwi;
• melk - en halv kopp;
• hvit sjokolade - 1 stor bar.

Matlagingsmetode:

1. Skrell frukt, kutt i små terninger og legg i en sil for å renne av overflødig juice.
2. Varm melk, gni inn sjokoladen og rør til den er helt oppløst. Fjern fra varmen.
3. Legg til frukt i melkeblandingen og bland forsiktig.
4. Legg fyllet i midten av pannekaken og rull den sammen.
5. Du kan dekorere den ferdige desserten med en kvist mynte.

Slik kan du lage deilige sjokolademesterverk med kakaopulver!