Ris i dobbel kjele. enkle oppskrifter

Ris i dobbel kjele. enkle oppskrifter
Ris i dobbel kjele. enkle oppskrifter
Anonim

Risretter er veldig appetittvekkende og deilige. Men bare når frokostblandingen er riktig tilberedt. Enhver rett kan selvfølgelig tilberedes i en kjele, men den blir mer smuldret og mør hvis du lager ris i en dobbel kjele. Denne prosessen er ikke så komplisert.

La oss først dvele mer detaljert ved de grunnleggende reglene for hvordan du koker ris i en dobbel kjele. Det anbefales å følge dem for å tilberede en appetittvekkende rett.

For det første kan du kun kjøpe den valgte dampkokermodellen hvis den har en spesiell beholder som er laget for koking av ris.

For det andre vil kvaliteten på retten avhenge av riktig andel vann og frokostblanding. For å overholde den, må du lese instruksjonene nøye. Faktum er at hver modell har sin egen standard. Men det er en generell regel - ris må dekkes helt med vann i bollen.

For det tredje er det nødvendig å vite ønsket konsistens til den ferdige retten (smuldret, klissete, tyktflytende eller flytende). For eksempel, når du tilbereder ris til sushi i en dampbåt eller pilaf med krydder, anbefales det å tilsette mindrevann.

For det fjerde kokes polerte gryn i ti til femten minutter, og vill (eller brun) ris er omtrent en halv time.

Få noen raske og enkle oppskrifter.

Ris i en dampkoker med ost

Hvordan koke ris i en dampbåt
Hvordan koke ris i en dampbåt

For å tilberede retten trenger du et glass ris, en stor skje med smør, hundre gram revet parmesan, kvister med grønt. Vi vasker frokostblandingen, legger den i en spesiell beholder og fyller den med vann (mengden vil avhenge av modellen til dobbelkjelen). Tilsett s alt, olje og hakkede urtekvister. Når risen er klar, dryss den med ost på toppen og send den til en dobbel kjele i fem minutter. Retten kan være et ideelt tilbehør til kjøttkaker eller kjøttboller, samt stuede grønnsaker.

Ris i dampkoker med krydder til garnityr eller sushi

Ris til sushi i dobbel kjele eller til pynt
Ris til sushi i dobbel kjele eller til pynt

For å tilberede retten trenger du to store skjeer smør, en halv hakket løk, et glass langkornet ris (hvit), vann (mengden bestemmes i henhold til instruksjonene i dampkokeren), en klype safran (eller annet favorittkrydder) og kajennepepper. La oss begynne å lage mat.

Varm først olivenolje i en stekepanne, ha den hakkede løken i den. Stek litt under konstant omrøring. Ha så smøret, vent til løken blir brun. Reduser deretter varmen, tilsett den vaskede og sorterte risen og alle krydderne i pannen. Stek litt, legg i en spesiell bolle av en dobbel kjele, hell vann oginstaller det nødvendige programmet. Før servering, overfør risen til en vakker kjele og server varm.

Ris i dobbelkoker med grønnsaker

Ris til sushi i en dampbåt
Ris til sushi i en dampbåt

For å tilberede retten trenger du en stor skje med smør, terninger av en stor hakket løk, et glass ris, den nødvendige mengden kyllingbuljong, sugerør med rød paprika, tallerkener med tre store sopp, s alt.

Stek grønnsaker og sopp i smør i en kjele, tilsett ris og s alt. Sett deretter i en dobbel kjelebolle og kok i samsvar med programmet. Server pyntet med en persillekvist.

God appetitt!

Anbefalt: