2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Denne retten vil være en godbit for hurtigmatelskere. Tilberedning hjemme krever tilstedeværelse av ferske ingredienser. Bakverk kan serveres med sauser eller konsumeres som det er. Du finner oppskrifter på ovnsbakte pølser i deig (med bilde) i denne artikkelen.
Klassisk oppskrift
Oppskriften som presenteres bruker gjærfri deig, som du kan lage selv eller kjøpe i butikken. Ingrediensene er for åtte porsjoner.
Påkrevde produkter:
- 600 gram siktet hvetemel;
- glass varmt vann;
- 0, 6 store skjeer sukker;
- stor skje med solsikkeolje;
- egg;
- 8 pølser;
- en liten skje s alt.
Slik tilbereder du pølser i deigen i ovnen:
- Ha olje, vann, s alt, sukker, mel i en bolle. Lag deig. Fjern til et varmt sted i en time.
- Sikt mel på kjøkkenbordet, del massen i to deler. Kjevle dem ut til 7-8 mm tykke lag og skjær dem i strimler.
- I hver stripeinnpakningpølse.
- Arranger bakverk på en bakeplate.
- Steke i 25 minutter ved 190 grader ovn.
Server litt kaldt.
Gjærdeigoppskrift
Gjærdeig brukes ofte i baking. Du bør være klar over at i løpet av bakingen øker den i volum. Derfor er det bedre å plassere boller i en avstand på 5-7 centimeter fra hverandre.
For pølser i deigen i ovnen trengs komponenter:
- 600 g mel;
- kyllingegg;
- 260 ml melk;
- 5g gjær;
- pølser;
- 70 g smør;
- 0, 3 ts s alt;
- en liten skje hvitt sukker;
- 15 ml solsikkeolje
Oppskriften på pølser i gjærdeig i ovnen ser slik ut:
- I begynnelsen av tilberedningen bør du gjøre deigen. For å gjøre dette anbefales det å varme melken litt. Vær oppmerksom på at væsken ikke skal være varm! Løs opp gjær i den, tilsett sukker og 15-17 g mel.
- Bland den resulterende massen, legg i en bolle, dekk til og pakk inn i et teppe. La stå i 30 min. - den bør stige i løpet av denne tiden.
- Ha resten av ingrediensene i deigen. Sikte mel. Elt elastisk deig og legg på et lunt sted. La ham være i fred i et par timer.
- Kjevle ut den resulterende deigen til et lag, fem millimeter bredt. Kutt i strimler.
- Pakk hver pølse inn i en stripe.
- Plasser bakverk på et bakepapir.
- Kok ved 190 grader i 15-25 minutter.
Bakevarene er gylne i fargen.
Using butterdeig
Baking med butterdeig er luftig og lett. Denne deigen koker raskere enn vanlig gjærdeig, så det tar veldig kort tid å koke.
Produkter:
- pølser;
- s alt;
- 170 ml isvann;
- 500 gram siktet hvetemel;
- 400g margarin;
- egg;
- spiseskje eddik (5-7%).
Trinn for å tilberede pølser i buttergjærdeig i ovnen:
- Legg eddik, egg, s alt i en bolle, hell i vann. Rør og sett blandingen i kjøleskapet.
- Hell alt melet på bordet, mal med kjølt margarin.
- Legg blandingen i en bakke, lag en liten fordypning i midten, hell væske fra kjøleskapet inn i den.
- Elt den elastiske deigen med milde og langsomme bevegelser. Form den til et rektangel, legg den i polyetylen og sett den i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til 170 grader. Forbered et bakepapir ved å kle det med bakepapir.
- Skrell pølsene fra filmen, del på langs i to deler.
- Rull ut og del deigen i flere strimler som hver ruller til en oval. Legg pølsen i deigen.
- Kok 21–26 minutter.
Retten er klar.
kefiroppskrift
Denne retten serveres med ketchup, majones eller sennep. Du kan også lage matsaus for å gi bakevarer en original og saftig smak.
Påkrevde produkter:
- 8 pølser;
- 300 ml kefir;
- sesamfrø;
- 97 g margarin eller smør;
- to egg (ett til deigen og ett til å smøre bakverkene);
- 4 gram s alt;
- 450g siktet hvetemel;
- 15g sukker.
Vi tilbyr oppskrift på pølser tilberedt på kefir i deigen i ovnen:
- Varm yoghurt på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Bare ikke overopphetes, ellers blir det en ostemasse. Drikken skal være varm, men ikke varm.
- Hell yoghurt i en bolle, tilsett sukker, s alt, pisk egget. Rør med en tresleiv.
- Varm smøret til en flytende konsistens, hell i kefirmassen. Avbryt.
- Tilsett mel forsiktig, det kan hende du trenger mer hvis massen er flytende. Pass på at deigen er tykk og tett. Tilsett brus, rør.
- Elt massen til en elastisk konsistens. Dekk den med lokk og la stå en stund til massen hever seg.
- Etter en time legger du deigen på et bord drysset med mel.
- Del massen i små kuler. Form hver av dem til en kake.
- Forvarm ovnen til 170 grader.
- Kutt pølser i to, legg i midten av kaken og pakk inn.
- Smør sammenvispet egg og sesamfrø på toppen av boller.
- Kok 21–24 minutter.
Retten er klar!
Pølser på pinne
Denne typen servering er original og praktisk, og den vil også tillate deg å ikke bli skitne til hendene mens du spiser. For det kan du ta sushi spisepinner eller spesielle trespyd.
Produkter for matlaging:
- kyllingegg;
- fire pølser;
- 300 g butterdeig.
Trinn for tilberedning av pølser i deig i ovnen:
- Legg deigen på et melet bord og la den tine.
- Pølser delt i to. Sett hver av dem på en pinne. Bruk en kniv, gjør små kutt i en spiral, når pinnen. Strekk den resulterende pølsespiralen til maksimal avstand.
- Forvarm ovnen til 190 grader.
- Skjær den tinte deigen i strimler (5 mm). Legg strimlene i pølsesnittene. Du bør få den samme spiralen.
- Arranger pølsene på stekeplaten.
- Pisk egget og pensle det over bakverkene.
- Kok 21–26 minutter.
Retten er klar til å spises.
Oppskrift med poteter
Til neste rett anbefales det å bruke ferske poteter. Denne oppskriften bruker gjærdeig, så hold bakverkene 5-7 centimeter fra hverandre på bakeplaten.
Påkrevde produkter:
- 250-300g potetmos;
- 10 pølser;
- 500 gram gjærdeig;
- mel.
Prosessen med å tilberede pølser i deigen i ovnen:
- Rengjør og vask poteter. Kok til luftig. Skrell kokte poteter, tilsett smør og litt varm melk. Bland godt.
- Deigen deles i to, rulles til små pølser og kuttes i sirkler.
- Rull sirklene til kaker.
- I midten av kaken plasser 15 g puré og pølse. Lag tre små snitt på kaken. Pakk en pølse inn i den.
- Forvarm ovnen til 190 grader.
- Legg bakverk på et bakepapir og stek i 16 minutter.
Retten er klar!
Matlagingshemmeligheter
Slik at pølsene i deigen i ovnen (bildet og trinnvise tilberedning som vi foreslo i artikkelen) ikke brenner seg, dekk bakeplaten med bakepapir.
Før du setter bakverkene i ovnen, dekk det med lokk og sett det på et lunt sted i 12 minutter. Så muffinsen blir frodig og luftig.
For en gyllen og rødrød skorpe, smør den med eggeplomme, og sett den først i ovnen.
Når deigen er klar, pensle den med smør for en blank effekt og myk baking.
Server litt avkjølt, ca. 8 minutter etter tilberedning.
Anbefalt:
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage deig til børsteved. Oppskrift på deig til børsteved
Penseldeigen kan eltes etter forskjellige oppskrifter. Tross alt foretrekker noen en slik dessert i sprø form, mens noen tvert imot er mykere og bokstavelig t alt smelter i munnen. I dag vil vi presentere flere alternativer for å forberede basen, som skiller seg fra hverandre, ikke bare i sammensetning, men også i metoden for elting
Hvordan stuve kål med pølser: oppskrifter med bilder
Når vi står overfor oppgaven med å gi husholdningen vår smakfull og mettende, kan vi stuve kål med pølser. Som alle vet er ikke kål blant de dyre produktene. Og den andre viktige komponenten i retten, pølser, har flere priskategorier. Om ønskelig erstattes de fritt med pølser. Velg hvilke du vil kjøpe og du er i gang. Lær hvordan du koker pølser med kål ved hjelp av ulike kjøkkenhjelpere
Hvordan lage manti: oppskrifter for å lage deig og fylling
Manty er en utrolig smakfull, saftig og velduftende rett som passer perfekt til en familiemiddag og til et festlig bord. Vet du ikke hvordan du skal tilberede manti riktig? Dette er ikke et problem i det hele tatt, siden prosessen er ganske enkel og grei. Men selv her er det noen små triks som vil bidra til å gjøre manti rett og slett uforglemmelig
Puff gjærfri deig: oppskrifter. Hva du skal lage av puffgjærfri deig
Gjærfri butterdeig er allsidig, den lager solide paier og appetittvekkende kaker. Her er noen enkle butterdeigsoppskrifter. Prøv noe til frokost
