Stekt selleri: en oppskrift med beskrivelse, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Selleri er et produkt som kan stekes, kokes og brukes som krydder. S alt er laget av frøene til denne planten. Alle delene (petioles, røtter) er spiselige. Råproduktet legges til salater. Stekt selleri brukes som tilbehør til kjøtt og fjærfe eller som hovedrett. Metodene for å tilberede slike retter er beskrevet i delene av artikkelen.

Enkel oppskrift

For å lage stekt selleri trenger du ganske rimelige produkter. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne retten. Sammensetningen av retten inkluderer:

• Solsikkeolje (3 store skjeer).
• Sellerirøtter (ca. 400 gram).
• Krydder etter smak.
• S alt.
• En halv teskje sitronsaft.
• Grønt.

Stekt sellerirot etter denne oppskriften tilberedes slik. Produktet skal skylles og rengjøres. Skjær i små firkanter. Ha i en bolle og drypp med sitronsaft. La produktet stå i ti minutter. Så må den stekes i stekepanne med olje. En gyllen skorpe skal vises på overflaten av bitene. Produktet er kombinert med s alt og krydder. Dryss over finhakkede urter. Selleri tilberedt på denne måten brukes som tilbehør til kjøtt- og fjærferetter.

Fat med gulrøtter

Det inkluderer:

• Løkhode.
• Sennepsfrø (1 teskje).
• Samme mengde karri.
• Gulrot.
• Sellerirot som veier 400 gram.
• 2 store skjeer olivenolje.

Gulrøtter skal skylles, skrelles. Del opp i små firkanter med en kniv. Varm olivenolje i en stekepanne. Stek sennepsfrø og karri på den i 60 sekunder. Tilsett gulrøtter. Maten tilberedes i omtrent to minutter. Selleri skylles og renses. Skjær i små firkanter. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt. Stek i omtrent ti minutter.

Etter alt er retten lett s altet. Deretter kan den fjernes fra bålet. Stekt selleri med gulrøtter serveres vanligvis med finhakket grønt og rømme.

Batterioppskrift

Den består av følgende komponenter:

• Hvetemel.
• Én sellerirot.
• 2 egg.
• Krydder etter smak.
• Solsikkeolje.

Selleri stekt i henhold til oppskriften omt alt i dette kapittelet tilberedes slik.

Røttene til planten skalskyll, skrell og skjær i små firkanter. Dryss over krydder og la stå en stund. Pisk eggene, dypp selleribitene i den resulterende massen. Deretter må de dekkes med et lag mel. Stek i en panne med solsikkeolje til de er gyldenbrune.

Selleri tilberedt med sopp

Sammensetningen av maten inkluderer følgende ingredienser:

• To store skjeer med solsikkeolje.
• knust pepper (etter smak).
• Selleri (én rot).
• Cep frossen sopp (300 gram).
• Soyadressing - en og en halv stor skje.

Skyll selleriroten og skjær i små firkanter. Stek i en stekepanne med tilsetning av solsikkeolje. Det ferdige produktet skal legges på en tallerken og stå en stund. Sopp (du kan bruke hvilken som helst skogssopp, hvis det ikke er hvit sopp) tas ut av fryseren. Legges i en bolle hvor sellerirot ble stekt. Produktet skal stues under lokket. Sopp må bringes til full beredskap. Bland med selleri og bland godt. Tilsett pepper og soyadressing i retten. Retten skal stekes i omtrent åtte minutter.

Da kan den fjernes fra bålet.

kyllingbrystoppskrift

For matlaging trenger du:

• Mellomstor løk.
• Hvitløk (to fedd).
• En stor skje tomatsaus.
• Tostilket selleri.
• Ca 700g kyllingbryster.
• Solsikkeolje.
• S alt og kvernet pepper (etter smak).

Hvordan tilberede stekte selleristængler med kyllingkjøtt?

Produktet bør skylles. Del på langs i tynne skiver med en kniv. Det samme gjøres med brystmassen. Kokeløk må renses og hakkes. Finhakk hvitløksfeddene. Hell solsikkeolje i en stor stekepanne. Tilsett svart pepper. Fartøyet skal settes i brann. Vent til oljen begynner å koke. Stek løkskiver på den i 60 sekunder. Kombiner med tomatsaus. Legg til kyllingbiter. Produktene stekes i ca. to minutter under omrøring fra tid til annen. Deretter skal biter av selleri og s alt legges i fatet. Retten stues til kyllingen er ferdigstekt. Dette tar vanligvis omtrent åtte minutter. Da må den stekte sellerien fjernes fra bålet.

kinesisk oppskrift

For å tilberede den trenger du følgende ingredienser:

• Hvitløk (to fedd).
• 15 gram ingefærrot.
• En halv grønn varm pepper.
• 120 g cashewkjerner.
• Solsikkeolje (ca. 2 ss).
• eddik - 5 gram.
• 170 g stilkselleri.
• Sesamfrøolje (1 ss).
• Soyadressing - samme mengde.
• En halv teskje koriander.

Kinesisk stekt selleri tilberedes slik.

Petioles bør skylles. Dele oppover i små fragmenter med en kniv. Skjær så på langs i skiver. Finhakk hvitløk og ingefærrot. Det samme gjøres med pepper. Varm olje i en stor stekepanne. Stek biter av hvitløk og ingefær på den. Så tas de ut og kastes. Pepper og selleri legges i samme bolle. Stek i to minutter. Tilsett cashewkjerner og bland godt. Koriander må males i en morter. Koble til andre produkter. Tilsett soyadressing og eddik i retten. Alle ingrediensene blandes grundig. Retten bør spises varm.

Konklusjon

Stekt selleri er et ganske raskt og enkelt måltid.

For å tilberede den brukes både stengler og røtter til denne planten. Oppskrifter inkluderer ganske rimelige produkter. Retten er laget med gulrøtter, løk, urter, krydder. Den er også supplert med soyadressing eller tomatsaus. Du kan steke selleri i røren. Noen husmødre liker mer næringsrike retter fra denne planten. Slike matvarer inkluderer sopp, nøttekjerner, sesamfrøolje, kyllingkjøtt. Ved å kjenne til flere oppskrifter for matlaging av stekt selleri, kan du lage en appetittvekkende og sunn rett på ganske kort tid. I tillegg passer denne maten for de som følger et riktig kosthold og ikke spiser animalske produkter.