Lungesalat er en deilig og næringsrik rett. 4 måter å forberede den på

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du kan lage veldig smakfulle og næringsrike retter fra kjøttbiprodukter: supper, kjøttboller, patees, salater. Denne artikkelen vil fokusere på griselunger. De lager fantastiske kalde forretter som vil ta sin rettmessige plass ikke bare i den daglige menyen, men også på festbordet. Oppskriftene som presenteres i artikkelen beskriver fire måter å tilberede en salat fra en lunge. Vi inviterer deg til å gjøre deg kjent med dem. Vi håper at du definitivt vil lage disse rettene til deg selv og familien din.

Nærende lungesalat (svinekjøtt). La oss lære hvordan du lager denne retten

Forretten laget etter følgende oppskrift dekker sultfølelsen godt, så den kan trygt brukes som frokost eller middag. For å tilberede en matbit trenger du:

• en halv kilo lunge;
• 3 kyllingegg;
• 1 boks hermetisert mais eller erter (hva du enn liker);
• medium pære;
• majones med et fettinnhold på 40-45 %;
• oljesolsikke;
• s alt og kvernet pepper etter smak.

Lungesalat lages etter følgende instruksjoner. Kok innmat i en time i s altet vann. Under forberedelsen, fjern skummet og kontroller væskemengden slik at lungen ikke brenner seg. Hardkoke egg. Hakk løken i små biter og stek i raffinert solsikkeolje. Mal med en kniv til mellomstore skiver av lunge og egg. Legg dem i en dyp bolle. Tilsett løken til dette. Kast mais (erter) på en sil og hell over resten av produktene. S alt og pepre arbeidsstykket, krydre med majones og bland. Avkjøl til servering.

Innmatsalat med gulrøtter

Alle som prøver en rett tilberedt i henhold til følgende instruksjoner for første gang tenker: hva slags kjøtt er inkludert i sammensetningen? Og når det viser seg at det er enkelt, blir folk positivt overrasket. Krydret smak, delikat struktur og tekstur av snacks, behagelig aroma - alle tilnavn refererer til denne spesielle retten. La oss lære å lage en slik salat fra en lunge. For det trenger du følgende ingredienser:

• lett svinekjøtt;
• løk;
• bordseddik (9 %);
• hvitløk;
• hot pepper;
• gulrot ("gulrot i koreansk stil");
• oliven- eller solsikkeolje.

Tilbered salaten i henhold til følgende instruksjoner. Kok lett til kokt i vann med s alt, avkjøl og hakk. Hakk løken, strø over eddik og bland med innmat. Legg til noen flereen dråpe eddik. La preparatet stå i en halv time. Skjær varm pepper og hvitløk i svært små biter og hell i en salatskål sammen med resten av produktene. Legg gulrøtter til det også. Fyll fatet med olje. Tilsett s alt etter behov. Du kan legge til friske urter hvis du vil. Griselungesalat insisterer på et kjølig sted.

Snacks a la sopp

Det er ingen sopp i retten laget etter følgende oppskrift. Men mange som spiser salat for første gang tar feil av lungene for dem. Hvorfor? Og hele hemmeligheten ligger i soppkrydderet og den delikate strukturen til innmaten, som minner om skogens gave. La oss bli kjent med teknologien.

For matlaging trenger du:

• lettkokt - 250 g;
• løk - 2 stk.;
• mellomstore gulrøtter - 2 stk.;
• krydder "sopp" - 1 liten skje (eller en terning med smak og aroma av sopp);
• raffinert oliven- eller solsikkeolje;
• kvernet pepper;
• s alt;
• middels fet majones (40%).

Koke lungesalat av svin (oppskrift med soppkrydder). Bløtlegg innmat og kok opp. Etter at lungen er avkjølt, skjær ut alle årer og skjær kjøttet i biter. Hakk løken med en kniv og riv gulrøttene. Stek dem i vegetabilsk olje. I en salatskål legger vi innmat, løk og gulrøtter, soppkrydder, s alt, pepper. Tilsett majones her og bland alle produktene. La snacksen stå i kjøleskapet i 1 time for å trekke. Denne salaten er veldig høy i kalorier, smaker som stuet sopp. Den kan brukes ganske bra ogsåuavhengig andre kurs.

Snack fra lunger og hjerte

Salat laget av svinekjøtt og krydret med syltet løk, har en pikant smak og rik aroma. La oss prøve å lage mat. Lagre opp med dagligvarer:

• svinehjerte og lunge;
• løk (helst rød);
• bordseddik (9 %);
• fersk persille og dill;
• majones;
• koriander;
• kvernet svart pepper;
• s alt.

Kok inn innmat, avkjøl og skjær i strimler. Skjær løken i halve ringer og mariner i eddik, fortynnet med vann i forholdet 1: 1. Etter en halv time, tøm væsken og hell løken til kjøttpreparatet. Tilsett resten av ingrediensene der: pepper, koriander, s alt, hakkede urter. Tilsett majones. En slik forrett kan også krydres med vegetabilsk olje.

Vi håper du likte disse fire svine-lungesalatoppskriftene, og rettene tilberedt i henhold til dem vil bli gjengangere ved bordet ditt.