Hvordan lage krøllete informasjonskapsler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Formkaker bakes oftest til barn eller på et festbord. Det viser seg vakkert, elegant og origin alt. Ethvert barn vil prøve denne deilige og elegante desserten. I artikkelen finner du flere oppskrifter på krøllete småkaker og nyttige tips fra konditorer.

Shortbread: krøllete

Barn er veldig glad i noe uvanlig. Derfor kan de lage småkaker med figurer fra mørdeig. Det viser seg mykt, litt smuldrete, søtt og veldig velsmakende. Akkurat det barn elsker.

For å lage sandkaker, ta 220 g mykt smør og pisk det med en blender med sukker (100 g) og en klype s alt. Bland godt til det er glatt. Deretter kan du tilsette 2 egg og to ts vanillin eller en pose vaniljesukker, 0,5 ts. brus lesket med eddik.

Når alle ingrediensene ovenfor er blandet til en jevn jevn, tilsett 450 g siktet mel. Bland forsiktig med en gaffel, ikke en blender - på denne måten blir deigen mer mør og myk. Pakk den inn i matfilm og la den hvile i ca. 60 minutter.

Mens deigen trekkes, velg de nødvendige formene. Hvis du lager småkaker til et barn, så dyr, juletrær,sommerfugler osv. For større barn (4-6 år) kan du lage småkaker i form av geometriske former. Det viser seg ikke bare en deilig dessert, men også lærerikt.

Når deigen har fått hvile nok, kjevle du den ut. Husk at den hever i ovnen. Så gjør den ca 6 mm tykk. Lag deretter en form og send den til ovnen. Stek på 180 grader i ca 20 minutter.

Så vi har krøllete informasjonskapsler. Bildet nedenfor viser forskjellige former som de små vil bli tiltrukket av.

Legg til cottage cheese i sandkakedeig

Denne desserten skiller seg fra den forrige både i smak og struktur. For å lage shortbread cookies med cottage cheese, bland myknet margarin (250 g) med ett glass melis. Pisk deretter cottage cheese med en blender til den er jevn. Det må tilsettes margarin. Hell vanilje i deigen. Bland alt sammen.

Nå kan du helle 350 g mel og 1 ts. bakepulver. Elt deigen. Den blir myk og mør. La deigen trekke i minst 20 minutter, kjevle den deretter ut og klem ut ønskede former med figurer. Hvis barnet er 5-6 år, kan du klippe ut bokstaver, tall eller geometriske former fra deigen.

Når du setter kakene i ovnen, dryss dem med sukker. Sett til steking på 200 grader. Utseendet til en gylden skorpe indikerer beredskap. For å være sikker, stikk hull på en kjeks med en tannpirker eller fyrstikk. Hvis deigen ikke blir liggende på dem, er den klar.

Mørdeigskaker

En slik dessert er ikke veldig populærbare barn, men også voksne. For å tilberede det, må du først lage butterdeig. Dette krever produkter:

• margarin (bokssmør);
• sitronsaft;
• mel;
• litt s alt;
• rømme (yoghurt);
• egg (én eggeplomme).

Ingrediensene egner seg kun kalde, ikke romtemperatur - dette er hovedbetingelsen for å lage butterdeig.

I 350 g mel legg smør (200 g). Fra dette er det nødvendig å lage små smuler med hendene. Legg deretter eggeplommen, en klype s alt og et fermentert melkeprodukt (kefir, rømme eller yoghurt) i samme beholder. Nå må du elte deigen. Hvis det fester seg til hendene, så tilsett litt mer mel. Pakk den ferdige deigen inn i matfilm og send den til kaldt for å hvile i minst 20 minutter.

Klipp nå ut figurene og legg kakene på en smurt bakeplate. Svært ofte lager de trekanter av dem. Men hvis babyen din har kaker fra sandsettet, kan du presse ut informasjonskapsler med dem. Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også origin alt. Stek den i 20 minutter ved 180 grader. Fargen skal være gyllen. Det er alt, krøllete informasjonskapsler for barn er klare.

juledesert

Til høytiden lages småkaker i form av stjerner, snømenn, pepperkaker, juletrær osv. Forskjellige krydder tilsettes for å gi krydder og utsøkt smak. Det viser seg at slike figurerte informasjonskapsler ikke bare er originale, men også veldig velsmakende. Det viktigste er å ikke overdrive med krydder.

Pisk først smør og sukker (100 g hver) til det er jevnt. Tilsett 0,5 ss. melasse, som kan erstattes med honning, og en eggeplomme. Hell mel (ca. 400 g) i en separat beholder, tilsett s alt, bakepulver og brus (2 g hver) her. Hell nå krydder - 2,5 g hver av kanel, nellik, ingefær og muskatnøtt. Bland alt grundig, bring til homogenitet. Hell deretter smøret med sukker og honning i samme beholder.

Deigen ble elastisk, myk og homogen. Avkjøl den i 60 minutter. Når deigen er tatt ut, kjevle du ut en sirkel, 5 mm tykk. Klipp ut formene du trenger til ferien og legg på en bakeplate. Desserten skal stekes på 180 grader i ca en halvtime. Nå er de krøllete kakene klare. Oppskriften er rask og enkel. Derfor kan enhver vertinne implementere det.

Hjelpsomme tips

Hvis du vil dekorere de ferdige kjeksene, vent til de er avkjølt. Pulversukker eller glasur holder tross alt ikke varmt.

Hvis du ikke har spesielle former, kan du ekstrudere figurene ved hjelp av et sandsett. De må imidlertid vaskes godt før bruk. Du kan kutte bokstaver, tall, et smil og mer med en kniv selv.

For å dekorere kakene, lag litt fargerik glasur. Spesielt hvis du skal forberede desserter til barneselskap eller til jul. Du kan også strø melis på kakene.