Oppskrift på sopp bakt med ost i ovnen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bak hel sopp i ovnen med ost og krydder. Hva kan være smakligere og mer appetittvekkende? Men du kan også bruke hakkede produkter, koke julienne, og også erstatte rømme med majones. Bakt sopp er uansett ikke bare en rett, den kan også serveres på festbordet, uten å bli flau over utseendet.

Enkel versjon med champignon

Ovnsbakt champignonsopp med ost og smør tilberedes på bare førti minutter. De ser veldig imponerende ut. Du kan også servere dem avkjølt som forrett.

Hva trenger du? Listen over ingredienser er liten:

• Sopp - omtrent et halvt kilogram.
• Hundre gram ost.
• 160 gram smør.
• Grønt og sort pepper valgfritt.

Forbered først soppen. Bena deres er forsiktig fjernet fra hatten. I fremtiden kan du lage duftende soppsuppe fra dem. Nå er alt du ikke liker fjernet fra utsiden av hatten. Noen mørke steder, film. Resultatet er bare hule hatter inni.

Koke sopp. Bake deilig

Nå dethovedingrediensen er klar, du kan fortsette til resten. Bakt champignonsopp i ovnen med ost tilberedes raskt. Først smøres bakebollen med et stykke smør, omtrent en fjerdedel av det kokte stykket går bort. Legg hattene med den tomme siden opp. Resten av smøret kuttes i biter og legges inni hver hette.

Nå kan et slikt emne settes i ovnen. Den skal varmes opp til hundre og åtti grader. Du kan glemme sopp i tjue minutter.

I løpet av denne tiden må du rive osten. Når tiden er ute bør du trekke soppen ut av ovnen. Legg forsiktig litt ost i hver lue. Det viktigste er ikke å brenne fingrene! Du kan sende sopp tilbake til ovnen. Ovnsbakt sopp med ost er klar om tjue minutter.

Ved servering kan du strø over retten med finhakkede urter, som for eksempel dill. Og smak også til med sort pepper. De som liker mer s alte retter kan forhåndss alte soppen (før du legger olje i dem).

Alternativ: Fylt

For dette alternativet med å tilberede bakt sopp med ost i ovnen, trenger du også et løkhode, samt et ekstra lite stykke smør.

Når soppen sendes sammen med oljen til ovnen, må du tilberede hakkede soppbein. For å gjøre dette, finhakk løk og sopp. Et stykke smør løses opp i en stekepanne, løk sendes til steking. Når den endrer farge, tilsett soppen og fres den nesten til den er ferdig.

Alt annet er det samme somoppskrift på bakt sopp i ovnen med ost, som var over. Akkurat når soppen er tatt ut av ovnen, legger de først en blanding av sopp og løk, og ost er allerede på den. Alt blir bakt i tide også.

Julienne med sopp

Du kan tilberede helbakt sopp i ovnen med ost, eller du kan bruke disse ingrediensene i en rett med mange ingredienser. La oss snakke om Julien. Mange er redde for å lage mat, men det er ikke noe komplisert med det.

Du trenger følgende sett med produkter:

• 300 gram sopp;
• one bulb;
• glass melk;
• ett hundre gram ost;
• en spiseskje mel;
• s alt og pepper etter smak;
• to spiseskjeer smør;
• en teskje av dine favoritt tørkede urter.

Hvis du ønsker, kan du ta hvilken som helst sopp. Du kan også erstatte melk med fløte, da blir retten mer fet, men i dette tilfellet bør du forlate melet. Tørkede urter er flott merian, persille eller selleri.

Ovnsbakt sopp med ost: bilde og beskrivelse

Til å begynne med vaskes soppen grundig og kuttes deretter i små biter. Løk skrelles, kuttes i de tynneste halvringene. Smør smeltes i en stekepanne. Løk stekes på den, den skal bli rødrød.

Nå kan du tilsette krydder, nemlig s alt, pepper og urter etter ønske. Her tilsettes også sopp og stekes i bare et par minutter, dryss alt med mel. Nå er det verdt å helle melk forsiktig i en tynn stråle, hele tiden blande alle ingrediensene. Burde ikke ende oppforbli klumpete. Når alt er blandet og melken er fordampet, kan du overføre blanken for sopp bakt i ovn med ost i former.

Ostetinder på rivjern, lagt på toppen av hver form. Nå kan du bake julienne i omtrent tretti minutter ved en temperatur på 200 grader.

Champignon med marinade

Denne retten blir kjempegod på grillen, men i ovnen blir den ikke mindre duftende og saftig. Du trenger følgende ingredienser:

• 1,5 kilo sopp;
• to spiseskjeer rømme;
• så mye majones;
• stor haug med persille;
• et par fedd hvitløk;
• urter og krydder etter ønske, som tørket basilikum, selleri, persille og pepperblanding;
• hard ost - hundre gram;
• s alt etter smak.

Et bakepapir er heller ikke nok til denne retten, du trenger også en bakehylse. Sopp bør trekkes i marinaden i minst to timer, så det er bedre å være tålmodig.

Koke sopp bakt med ost og rømme i ovnen

Forbered først soppen. Det er best å ta champignoner. De fylles med vann slik at de er helt dekket. La stå i fem minutter. Deretter blir fuktigheten drenert, og soppen vaskes under rennende vann, og skjærer forsiktig av de stygge bitene. Sendt i en tørr bolle.

Forbered marinaden nå. For å gjøre dette blandes rømme og majones, en blanding av krydder og s alt sendes også dit. Siden oppskriften inneholder majones, må du s alte ganske mye. En halv haug med persille, finhakketlagt til marinaden. Nå er hvitløken skrellet, finhakket og tilsatt en blanding av rømme og majones. Alle rører på seg.

Soppen helles med saus. Det er bedre å blande med hendene for ikke å skade de skjøre ingrediensene. Når du rører med en skje, smuldrer kantene på soppen. Nå må du dekke med en bolle og sette arbeidsstykket i kjøleskapet i to timer.

Når alt er i kjøleskapet kan du begynne å bake. Ovnen varmes opp til 180 grader. På dette tidspunktet legges en bakehylse forsiktig på en bakeplate. Ved hjelp av en skje sendes soppen inn. Når alt er forskjøvet, bør du feste enden av hylsen slik at den er tett lukket. Men du kan stikke én punktering i selve ermet.

Tretti minutter senere kan du få soppen. De bør fjernes forsiktig ved å overføre dem til en annen beholder. Mens soppen er varm, drysses den med revet ost på et fint rivjern. Ved servering er det også verdt å pynte med restene av persille.

Enkel soppgryte

Denne oppskriften trenger ikke mange ingredienser, men resultatet gleder hele familien. Du må forberede følgende produkter:

• 500 gram sopp, vanligvis sopp;
• halvt glass rømme;
• en teskje mel;
• to spiseskjeer smør;
• krydder etter smak;
• et stykke ost, ca. 25 gram.

Du kan også bruke hvilket som helst grønt til å dekorere gryten før servering. Persille fungerer bra.

Oppskrift med bilde: bakt sopp i ovn med ost og rømme

Ovnen skal forvarmes til 200 grader. Det er også verdt å tilberede soppen. De vaskes grundig og deretter skåldes med kokende vann. Nå er det bedre å la dem ligge i et dørslag en stund for å renne av væsken.

Smør smeltes i en stekepanne. Sopp kuttes i tynne skiver og begynner å steke. Smak til med s alt og tilsett litt sort pepper. Også, hvis det er noen favorittkrydder, for eksempel tørket hvitløk eller koriander, er det bedre å legge til umiddelbart. Når soppen er rød, tilsett mel til dem, bland grundig. Nå kan du helle rømme. Slå av når blandingen begynner å koke.

Nå kan du ta en ildfast form, smøre den med smør, og deretter legge soppen. Dryss revet ost på toppen. De sendes til ovnen i omtrent ti minutter, denne gangen er nok til at osten smelter og bakes med en deilig skorpe. Nå kan du la retten avkjøle litt og strø over urter.

Hatter med rømme

Et annet alternativ for å tilberede champignoner er å bake hatter med rømme. For dette trenger du:

• en halv kilo sopp med store hetter;
• 150 gram ost;
• to spiseskjeer rømme;
• grønt til dekorasjon;
• s alt og pepper etter smak.

Til å begynne med vasker du soppen og skiller hettene forsiktig fra bena. Luene tørkes og legges deretter på en smurt ildfast form.

På dette tidspunktet kuttes beina i terninger, de er ikke spesielt små. Stek i panne til de er gyldenbrune, ha s alt og pepper, tilsett rømme og la det småkoke i ytterligere fem minutter. Nå kan du sette soppbein i hatter medrømme. Toppet med ost.

Retten stekes i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Femten minutter er nok. Dryss over hakkede urter ved servering.

Sopp er et deilig alternativ til kjøttretter. De er herlig kombinert med ost og rømme, samt kremete sauser. Tilberedningen deres er også ganske enkel og rask. Sopp bakt som helhet tjener som en utmerket dekorasjon for festbordet. Og du vil like gryteretter som en lett og interessant middag.