Hvordan lage sandkakepai med cottage cheese

Hvordan lage sandkakepai med cottage cheese
Hvordan lage sandkakepai med cottage cheese
Anonim

Shortcake med cottage cheese blir alltid veldig smuldrete og mør, og sandkakedeig passer godt til ostemassefyll. Denne oppskriften er et flott alternativ for en rask godbit til te, som minner litt om smaken av en sandkakepai med cottage cheese og eplefyll.

sandkakekake med cottage cheese
sandkakekake med cottage cheese

Shortcake med cottage cheese. Ingredienser:

  • smør;
  • glass sukker;
  • to kopper mel;
  • lite cottage cheese – 300 gr.;
  • 3 egg.

Shortcake med cottage cheese. Forberedelse:

La oss først lage deigen. Det er nødvendig å blande smøret med sukker. Deretter må du tilsette mel og blande alt igjen til det dannes smuler. Deretter må du dele deigen i 3 deler, 2 av dem fordeles langs bunnen og sidene av bakebollen.

La oss nå gå videre til fyllingen. Bland cottage cheese og egg med en gaffel med en blender eller mikser. Vi sprer den resulterende utfyllingen av skjemaet på grunnlag av testen. Dryss shortcaken med cottage cheese med de resterende smulene.

Sett i ovnen og stek i ca. førti minutter ved 180 gradergrader. Shortcake med cottage cheese er klar!

Variant med cottage cheese og rosiner.

Hvordan lage en pai med cottage cheese og rosiner? Svaret på dette spørsmålet er enkelt. Du må tilberede den nøyaktig etter instruksjonene i oppskriften.

hvordan lage cottage cheese pai
hvordan lage cottage cheese pai

Ingredienser:

  • pakke margarin;
  • sukker;
  • bakepulver;
  • fire kopper mel;
  • cottage cheese 18%, ca. 750 gr.;
  • fem små egg;
  • rosiner;
  • smør.

Å lage en pai er ikke vanskelig i det hele tatt, det viktigste er å gjøre alt riktig.

Smelt først margarinen. Tilsett deretter sukker, bakepulver og elt deigen. Til fyllet, pisk eggene med et glass sukker, tilsett deretter cottage cheese og rosiner, bland alt.

Smør en ildfast form med smør og strø over litt mel. Etter det legger du halvparten av den resulterende deigen på bunnen, fyllet og resten av deigen på toppen.

Sett kaken i ovnen og stek i ca 40 minutter ved 180 grader, til den er gyldenbrun.

God appetitt!

Gjærdeig cottage cheese pai.

pai med cottage cheese fra gjærdeig
pai med cottage cheese fra gjærdeig

Ingredienser:

  • ferdiglaget gjærdeig;
  • cottage cheese 600 gr.;
  • smør;
  • egg (3 eggeplommer);
  • sukker;
  • rosiner;
  • mel;
  • vanillin.

Rull ut deigen ca. en centimeter tykk og legg den forsiktig over på et bakepapir som er forhåndssmurt.

Nestela oss forberede fyllet. For å gjøre dette, tilsett eggeplommer, sukker, rosiner og vanillin til most eller bare liten cottage cheese. Vi blander alt godt. Vi flytter den resulterende fyllingen på deigen. Tynne skiver smør legges på toppen av cottage cheese.

Kjevle ut det andre deiglaget og legg det oppå fyllet, bøy sømmen ned og klyp kantene. Toppen av kaken kan pyntes med ulike mønstre, deigfletter, krem eller friske bær.

Sett paien i ovnen, forvarmet til 200 grader. Estimert steketid er 20 minutter.

Etter at den er klar må du ta ut bakeplaten og la kaken avkjøles litt. For de som lager mat etter denne oppskriften for første gang, er det lurt å legge folie på bunnen før du legger kaken på en bakeplate, som så må smøres med smør slik at bunnen ikke brenner seg på noen måte, ellers blir den ødelagt.

Gjærdeigpaier kan tilberedes ikke bare med cottage cheese-fyll. Det er et stort utvalg av alternativer, du trenger bare å velge den du liker.

God appetitt!

Anbefalt: