Vi spiser riktig. Hvilken mat er karbohydrater?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Helse og forventet levealder avhenger direkte av kvaliteten på maten. Hver celle i kroppen vår trenger vitaminer, mineraler, vann, fiber. Det viktigste prinsippet for enhver diett er å opprettholde balansen. Og for dette må du vite hva proteiner, fett, karbohydrater er, og i hvilke proporsjoner disse næringsstoffene bør være

gå inn i kroppen. Omhyggelig kaloritelling er ikke det eneste grunnleggende tilbudet for et riktig ernæringssystem. Dessuten er et slikt prinsipp om holdning til mat til og med full av sykdommer - menneskekroppen trenger riktig "drivstoff". Overmetning av mat med karbohydrater vil påvirke tilstanden til muskelmasse, en overflod av proteiner i fravær av fett vil påvirke utseendet. Det er verdt å huske at en mono-diett er et nødstiltak for å sette deg i orden, som ikke kan vare mer enn tre dager. Å fortsette dette utmattende maratonløpet vil ikke føre til en sunn avslutning.

Hvorfor er det viktig å vite hvilke matvarer som er karbohydrater?

Om proteiner, kanskje, vi vet, om ikke alt, så ganske mye. generellforelskelsen av slik mat førte til en betydelig svikt i programmet for metning av kroppen med karbohydrater og fett. Cottage cheese om morgenen, biff til lunsj og fisk til middag

har blitt det tradisjonelle matsystemet til flertallet. Media anbefaler på det sterkeste en slik diett, og pynter anbefalingene deres med proteinmangelstatistikk i kroppen. Ikke glem at hovedkilden til energi i utgangspunktet er karbohydrater. Mammaer og bestemødre, som anbef alte "grøt om morgenen", rådet ikke dårlig. En porsjon frokostblandinger til frokost er nøkkelen til en aktiv, sunn dag. Når vi vet hvilke matvarer som er karbohydrater, kan vi intelligent inkludere dem i kostholdet og få maksim alt utbytte uten den minste skade på helsen. Tvert imot er deres fravær full av problemer og sykdommer. Tross alt er det karbohydrater som regulerer sukkernivået, deres mangel fører til mangel på glykogen i leveren. Resultatet er avleiring av fett i den! Leveren blir gjenfødt, dens funksjoner er krenket. Å gå ned i vekt tror vanligvis at kroppen, fratatt hovedkilden til energi - karbohydrater, vil begynne å intensivt behandle det tilgjengelige fettet. Sannheten er at ekorn vil gå til "ovnen" først av alt. Og sammen med dem - muskelvev. Imidlertid kan overflødig karbohydrat øke insulinnivået, noe som fører til fettlagring. Du må spise på en balansert måte.

Fett, proteiner og karbohydrater i mat. Proporsjoner

Hvordan organisere en diett slik at alle komponentene fungerer til det gode? Absolutt universellskjemaet eksisterer ikke. Vitenskapen har imidlertid funnet et generelt prinsipp. "1:1:4" - dette er forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater som bør observeres når du setter sammen menyen. Kaloriinnholdet i dietten avhenger av kjønn, fysisk aktivitet og andre individuelle egenskaper. For å inkludere de viktigste energileverandørene i kostholdet, må du huske hvilke matvarer som er karbohydrater. Og de er, som du vet, enkle og komplekse. Forskjellene mellom dem er betydelige. Enkle karbohydrater består av én type sukker, fordøyes raskt og absorberes i blodet, noe som betyr at de umiddelbart metter kroppen med energi. Men hvis kroppen ikke opplever et slikt behov, blir de deponert i reservatet. Det anbefales sterkt å ikke innta enkle karbohydrater ved sengetid. Disse inkluderer: frukt, bær, sukker, honning, melprodukter, noen typer pasta. Komplekse (polysakkarider) er korn, belgfrukter, grønnsaker. Disse karbohydratene er svært mettende, fordøyelige i lang tid og er den perfekte frokosten.

Husk at kroppen forbrenner energi mest intensivt i den første halvdelen av dagslyset, og akkumuleres i den andre. Når du vet hvilke matvarer som er karbohydrater, kan du forsyne deg selv med høy-kalori, sunn karbohydratmat hver morgen uten trusselen om å samle overflødig vekt.