Pizzaskorper: de raskeste oppskriftene

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Pizza er en av de mest populære matvarene i verden. Det er i nesten hver eneste kafé, restaurant eller bar. Mange dagligvarebutikker tilbyr frossenpizza. Du trenger bare å velge riktig alternativ. Men du kan lage det hjemme. Det viktigste er å lage et velsmakende og riktig grunnlag. Artikkelen diskuterer flere alternativer for testen.

Deig uten gjær

For å lage en deilig pizzabunn, bruk følgende ingredienser:

• vegetabilsk olje - to spiseskjeer.
• Hvetemel - 300 gram.
• Vann - 140 milliliter.
• S alt, brus og granulert sukker - en halv teskje hver.
• Bakepulver - en teskje.
• Sitronsaft - én spiseskje.

Algorithmen for tilberedning av pizzaskorpe er som følger:

1. For å starte, sikt melet og tilsett sukker, s alt, brus og bakepulver i det. Rør.
2. Lag en brønn i melblandingen og hell i smør, sitronsaft og litt vann.
3. Elt deigen i ca 10 minutter, tilsett væske etter behov. Deigden skal være elastisk og ikke feste seg til hendene.
4. Nå pensle deigen med vegetabilsk olje, dekk til med et håndkle og la den hvile i omtrent et par timer.
5. Kna den igjen før du ruller den ut.

gjærdeig

Hvis du vil ha en luftig pizzabunn, er denne oppskriften noe for deg.

• Mel - 300 gram.
• Aktiv tørrgjær - to og en halv teskje.
• Solsikkeolje - tre spiseskjeer.
• S alt - en halv teskje.
• Sukker - to teskjeer.
• Varmt vann - 80 milliliter.
• Maismel eller semulegryn - for strøing av formen.

Utfør følgende trinn:

1. Hell varmt vann i en beholder og hell gjær og sukker i den. Bland og la stå i sju minutter.
2. Etter det, tilsett mel og s alt, bland.
3. Elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene.
4. Legg deigen i en oljet bolle, dekk med et håndkle og la heve på et lunt sted. Etter omtrent 40 minutter vil den doble seg i størrelse.
5. Deretter elt du deigen igjen, kjevle den ut ca en halv centimeter tykk, legg den i en form drysset med maismel, smør med litt solsikkeolje, dekk til med et håndkle og la hvile i en halv time.
6. Send deretter deigen til ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.
7. Når pizzabunnen er klar, ta den ut av ovnen, legg fyllet på toppen og send den igjen tilovn i 10 minutter.

Ølbaserte kaker

Mange liker ikke å rote med deigen, så de foretrekker ferdige pizzaskorper. Du trenger bare å tine dem, ha på fyllet - og retten er klar. Men hjemmelaget deig er mye bedre. Vi tilbyr en rask oppskrift på øldeig.

• Lettøl - et halvt glass.
• Smør - 150 gram.
• Hvetemel - to glass.
• S alt og brus - en tredjedel av en teskje.

Matlaging:

1. Bland lettøl med smeltet smør.
2. Hell i brus, s alt og mel. Elting av deigen.
3. Den blir mild, myk, blank. Hvis deigen fester seg til hendene, tilsett mer mel.
4. Strekk den ferdige deigen med hendene eller rull den til et tynt lag. Ha på favorittfyllet ditt og sett i ovnen i 15-20 minutter. Temperaturregime - 180-200 grader.

Majonesdeig

Denne deigen viser seg å være flytende, den er perfekt ikke bare til pizza, men også til kjøttgryte. Vi trenger minimumssettet med produkter som hvert hjem har:

• Majones - tre spiseskjeer.
• Hønseegg - tre stykker.
• Hvetemel - 100 gram.
• S alt er på tuppen av en kniv.

Å tilberede retten er veldig enkelt og enkelt, du må følge noen få enkle trinn:

1. Bland majones med egg med en blender til en jevn masse.
2. Hell s alt i majones-eggemassen ogmel. Bland alt.
3. Forbered fyllingen.
4. Smør en pizzaform med vegetabilsk olje.
5. Hell deigen i den. Konsistensen skal ligne tykk rømme.
6. Legg fyllet og revet ost på toppen.
7. Denne pizzaen bakes i ovnen i ca en halvtime ved en temperatur på 200 grader.