Slik koker du ris med kjøttdeig i panne: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Risblanding har en unik vitamin- og mineralsammensetning, så den er veldig populær blant husmødre som bryr seg om hva familiemedlemmene spiser. Den passer godt til kjøtt og grønnsaker, noe som betyr at den fungerer som et godt grunnlag for å tilberede ulike retter. Dagens publikasjon inneholder de mest interessante oppskriftene på ris med kjøttdeig i panne.

Praktiske anbefalinger

For å lykkes med å tilberede en deilig middag, må du kjenne til noen få enkle hemmeligheter. Når du velger korn, bør preferanse gis til langkornede varianter, for eksempel basmati. Det anbefales å skylle risen grundig under springen før bruk. Og for at den skal bli saftig og smuldrende, kan den bløtlegges en kort stund i kaldt vann. For å unngå at risen blir til grøt, er det lurt å steke den lett og først deretter helle den med vann eller buljong.

Når det gjelder kjøttdeig, kan den tilberedes av alle typer kjøtt, inkludertsvinekjøtt, biff og kylling. Om ønskelig tilsettes m alt pepper, spisskummen, hvitløk, timian og andre krydder. Noen oppskrifter krever grønnsaker, hard ost, soyasaus eller tomatpuré. Alle disse ingrediensene lar deg diversifisere smaken til den ferdige retten og gjøre den mer intens.

Gulrot- og løkvariant

Med teknologien beskrevet nedenfor kan du lage en ganske smakfull og næringsrik rett, ideell for en familiemiddag. For å forberede den trenger du følgende produkter:

• Glass ris.
• 300 gram kjøttdeig.
• Et par glass buljong eller vann.
• Middels gulrot og løk.
• ½ teskje jeera.
• S alt, vegetabilsk olje og kvernet pepper.

Før du lager ris med kjøttdeig i en stekepanne, varm opp litt vegetabilsk fett og stek grynene i den. Etter noen minutter helles den med kokende vann og kokes til væsken er fullstendig fordampet.

For ikke å kaste bort tiden, surres løk og gulrøtter i en egen stekepanne, og deretter tilsettes kjøttdeig, s alt og krydder og stuing videre. Så snart kjøttdeigen er ferdigstekt, helles ris i den og alt varmes sammen i omtrent fem minutter.

Med tomater og ost

Denne ris- og kjøttdeigretten tar ikke lang tid å koke i panne. Derfor vil denne oppskriften sikkert bli verdsatt av mange travle husmødre som ønsker å mate husholdningen deres hjertelig og velsmakende. For å lage en lignende lunsj må du ta:

• 150gram langkornet ris.
• 150 milliliter vann.
• 300 gram kjøttdeig.
• Moden stor tomat.
• 100 gram av hard ost.
• Selleriblader, s alt, vegetabilsk olje og krydder.

Ris fordeles på en oppvarmet stekepanne og stekes i flere minutter. Deretter helles kornblandingen med vann og stues over lav varme til den er gjennomkokt.

Kvernet kjøtt stekes i en egen stekepanne. Så snart den er brunet tilsettes s alt, krydder og litt vann. Alt dette dekkes med lokk og putres på en liten brann. Etter en tid blandes ferdigstekt kjøtt med ris, blandes, drysses med hakkede tomater, revet ost og bladselleri.

Kålvariant

I henhold til metoden beskrevet nedenfor får man en meget smakfull og budsjettmessig rett, som passer like godt til både voksen- og barnemat. Før du koker ris med kjøttdeig i en panne, sørg for å sjekke om du har for hånden:

• 800 gram hvitkål.
• ½ kopp ris.
• 3 modne tomater.
• 600 gram kjøttdeig.
• Stor løk.
• Par mellomstore gulrøtter.
• Glass buljong.
• Hvitløk, s alt, krydder og vegetabilsk olje.

I en tykkbunnet oljet stekepanne legg hakket løk og revne gulrøtter. Kjøttdeig blir også sendt dit og stekt sammen i flere minutter. Så snart juice begynner å skille seg ut fra kjøttdeig, tilsettes ris til den og stues til væsken er fullstendig fordampet. Deretter sendes hakket kål, s alt, krydder, buljong og hakkede tomater til pannen med kjøttdeig og ris. Alt dette kokes opp, dekkes med lokk og småkokes over lav varme i førti minutter. Kort tid før slutten av prosessen helles hakket hvitløk i en nesten ferdig rett.

Eggvariant

Stekt ris med kjøttdeig i panne, tilberedt etter oppskriften nedenfor, er så velsmakende og velduftende at den kan serveres ikke bare til en familiemiddag, men også til gjestenes ankomst. Denne gangen trenger du:

• 100 gram kjøttdeig.
• Glass ris.
• 4 store skjeer soyasaus.
• Et fedd hvitløk.
• Stor skje med smør.
• Hønseegg.
• Et par glass vann.
• S alt, vegetabilsk olje og kvernet pepper.

På en oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk fett, fordel m alt kjøtt og brun det. Så snart den er helt klar tilsettes et forpisket og stekt egg. Dit sendes også ferdigkokt ris. Alt dette s altes, drysses med krydder, blandes og varmes opp på svak varme.

Med paprika

Kjøttdeig med ris i panne tilberedt etter denne oppskriften tilhører det nasjonale italienske kjøkkenet. Laget med enkle og lett tilgjengelige ingredienser, er den perfekt for en familiemiddag. For hansskapelse du trenger:

• 350 gram kjøttdeig.
• medium løk.
• 4 store skjeer vegetabilsk olje.
• 100 milliliter tomatjuice.
• Søt paprika.
• Et fedd hvitløk.
• Par modne tomater.
• 120 gram ris.
• 500 milliliter buljong.
• Et par store skjeer tomatpuré.
• stilket selleri.
• Teskje sukker.
• Timian, havs alt og allehånde.

Legg kjøttdeig på en oljet stekepanne og stek den. Deretter tilsettes hakket hvitløk, hakket løk og andre hakkede grønnsaker. La det småkoke på lav varme i flere minutter, og hell deretter et glass buljong og fortsett å småkoke. Etter litt tid tilsettes tomater, sukker, s alt, allehånde, timian, tomatpuré og juice til kjøttdeigen. Ti minutter senere helles ris kokt i den gjenværende buljongen på samme sted, blandes og varmes litt opp.

Mangovariant

Stekepannehakket ris, laget etter metoden nedenfor, har utsøkt smak og krydret aroma. Det viser seg moderat krydret og veldig saftig. For forberedelsen trenger du:

• 250 gram ris.
• Mango.
• 180 gram svinekjøtt.
• bulgarsk pepper.
• Selleri.
• 40 milliliter soyasaus.
• 5 gram tørket ingefær.

Svinekvernet fordeles på en oljet stekepanne og stekes lett. Noen minutter senere til den brunede kjøttdeigentilsett mangobiter, hakket selleri, tørket ingefær og pepperstrimler. Nesten umiddelbart etter dette helles ferdigkokt ris i en vanlig stekepanne. Alt dette helles med soyasaus og varmes opp på lav varme.

kyllingvariant

Denne s alte kjøttdeigen med ris i en panne trekker gjennom sausen. Derfor viser det seg ikke bare velsmakende, men også veldig velduftende. For å forberede den trenger du:

• 120 gram kyllingfilet.
• Søt paprika.
• 180 gram kokt ris.
• 40 ml hver soya og fiskesaus.
• 10 gram sukker.
• 3 hvitløksfedd.
• 60 gram kinakål.
• 5 g m alt rød pepper.

Skrelt og hakket hvitløk stekes i en oljet stekepanne. Deretter legges m alt kyllingfilet og hakkede grønnsaker til den. Avkjølt ris helles i den resulterende massen. Alt dette blir søtet, pepret og deretter hellet med en blanding av fisk og soyasaus. Den nesten ferdige retten røres og varmes på lav varme i to minutter.