Den enkleste bakingen: oppskrifter på deilige og enkle retter med beskrivelser og bilder, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis ordet "baking" du har assosiasjoner til søtsaker, så skal vi i dag prøve å fraråde deg. Baking er tross alt langt fra bare paier med bringebær og puffs med epler. Dette er potetgryteretter og kjøttpaier og soppruller. Hvis du vil legge til litt variasjon til kostholdet ditt, vil oppskriftene i denne artikkelen hjelpe deg med å overraske dine kjære.

Hva slags bakverk finnes?

Bakverk er alle bakeri- eller konfektprodukter. Baking er laget av søt og usøtet deig. I dag skal vi fortelle deg om hvordan deigen er, og også vurdere oppskriftene på den enkleste bakingen med bilder.

Søttbaking

Dette alternativet er flott for koselige kveldssamlinger med te med familien. Det løfter humøret og gir mye energi og styrke. Hvordan er søtt bakverk:

• patties;
• muffins;
• cupcakes;
• ostekaker;
• fruktpuff,bær;
• informasjonskapsler;
• pies;
• kaker;
• brownie;
• boller;
• kaker.

De enkleste bakverkene, nemlig paier og kaker, skal kunne lage mat til alle husmødre.

Smakfulle bakverk

Hva kan tilberedes av usøtet deig med og uten baking:

• patties;
• chebureks;
• pies;
• brød, brød;
• boller;
• puffs;
• tart;
• pizza.

Kaloriinnholdet i disse rettene er vanligvis høyt, fordi usøtet bakverk er veldig næringsrikt. Og dette betyr at du kan være rolig: i nær fremtid er det usannsynlig at du vil spise.

Bakedeig

La oss se hvordan deigen er. Her er de syv mest populære typene

1. Morddeig. Den er allsidig, siden den kan brukes til å lage både søte paier og kaker, samt paier og puffs med kjøtt.
2. Kortkakedeig. Brukes hovedsakelig til å lage søte bakverk. For eksempel kjeks, muffins, paier, kaker.
3. kjeksdeig. Elskerinner lager kaker, bakverk, søte rundstykker av det.
4. Deig til dumplings. Den skal være veldig tynn, ca. 1-2 millimeter.
5. Choux-bakverk. De deiligste eclairs, kaker, tarteletter, profiteroles er laget av denne deigen.
6. Pannekakedeig. Selvfølgelig selges det gjennomgående tynne pannekaker uten klumper. For å lage slike perfekte pannekaker bør kun rå kyllingegg, ikke eggepulver, brukes til å lage deigen.
7. Deigfor pizza. Hemmeligheten bak en god deig er siktet mel, gjær av høy kvalitet, trekkfri matlaging, etterlater tykke kanter på sidene slik at pizzaen lett kan tas og spises.

Nå er det opp til deg hvilken deig du velger. Men vurder funksjonene når du forbereder hver av dem. Tross alt avhenger det av dette om bakverkene dine blir eller ikke.

Potetbåter med kjøtt

Det vi trenger til denne retten:

• kilogram poteter;
• 60 gram smør eller 60 ml melk;
• 400 gram kjøtt;
• one bulb;
• 4 pickles;
• 2 pakker butterdeig;
• kyllingegg;
• ett hundre gram hard ost.

Lage den enkleste butterdeigen.

1. Tin butterdeig tre timer før tilberedning. Hvis du ikke hadde tid eller glemt å legge det ut, så er det et annet alternativ: legg den i mikrobølgeovnen for å tine den i bare 2-3 minutter.
2. Kutt deigen i firkanter. Ett lag - 4 ruter.
3. Mine poteter, skrell, legg i en kjele med kaldt vann og kok opp. Tilbered puré med en pusher eller visp, tilsett smør eller melk.
4. Kjøtt kuttet i biter. Stek med løk i en panne. Du kan s alte og pepre.
5. Kutt agurker.
6. Tre ost på et grovt rivjern.
7. Legg 2 ss på ett av de åtte lagene med deig: en potet, den andre kjøtt. Legg 2-3 skiver agurk på toppen.
8. Vi lager snitt fra hver kant av deigen. Vi bretter det slik at kjøttet faller ned i disse to utskjæringene og vi får en båt.
9. Smør deigen med et egg, og dryss kjøttet med ost. Stek i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter (til de er ferdigstekt).

Båter tiltrekker seg ikke bare av utseendet, men også av den fantastiske smaken. Agurker er sprø, potetmos gjør retten veldig mør, og kjøtt gir pikanthet. Gjør deg klar til å gi ut oppskrifter, for smakerne dine vil elske dem!

Puff Cheese Pie

Vi trenger til kaken:

• 2 pakker butterdeig;
• tre forskjellige typer ost (tot alt 200 g);
• haug med grøntområder;
• kyllingegg.

De enkleste deilige bakverkene tilberedes som følger.

1. Tin butterdeig. Kjevle ut for å lage 2 rektangler. Den ene delen skal være litt større enn den andre.
2. Riv tre typer ost. Vi blander alt dette med grønt du ønsker.
3. Vi tar en mindre del av deigen og fordeler ostefyllet der. Vi dekker det første med det andre laget. Klem sammen kantene (du kan gjøre dette med en gaffel).
4. Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Pensle toppen med den sammenpiskede eggeblandingen.
6. Sett i ovnen i 20-25 minutter og stek til de er møre.

Kaken er veldig rødrød. Det er bedre å bruke den varm, fordi osten smelter og strekker seg med hvert stykke. Retten ligner khachapuri.

Mikrobølgeovn etter avkjøling.

ferskenpai

Ingredienser tilpålegg:

• 600 gram fersken;
• 100 gram sukker;
• 40 gram mel;
• to spiseskjeer sitronsaft.

Dette trenger du til selve testen:

• 2 kopper mel;
• 5 ss sukker;
• 90 gram avkjølt smør;
• kyllingegg;
• 6 gram bakepulver;
• en klype s alt.

Lage en pai:

1. Peaches synger, skreller og pit. Finhakk fruktkjøttet.
2. Tilsett mel og sukker i ferskenene. Neste er sitronsaft. Bland og la.
3. Bland mel, sukker, s alt og bakepulver sammen i en bolle og rør.
4. Riv smøret i en bolle på et middels rivjern. Tilsett et egg og lag en smule av deigen.
5. Vi tar formen vi skal bake i. Hell i to tredjedeler av smulene.
6. Legg ferskenene på toppen etter å ha tømt væsken.
7. Deretter legger du resten av deigsmulen tilbake i.
8. Forvarm ovnen til 180 grader og sett kaken vår i førti minutter.
9. Paien fjernes og avkjøles. Server kald med te.

Så vi har laget en mør, moderat søt, saftig ferskenpai. Kos deg!

Ostepai

Dette er den enkleste oppskriften på deilige bakverk, nemlig cottage cheese pai på mørdeig.

Ingredienser til fyll:

• en halv kilo cottage cheese;
• fire kyllingegg;
• glass sukker.

Dette trenger du til testen:

• pakke smør;
• spiseskje rømme;
• to og en halv kopp mel;
• et halvt glass sukker;
• bakepulver til deig - en halv teskje;
• en klype s alt.

Lage de enkleste ostemassebakverkene.

1. Bland sukker, mel, bakepulver og s alt sammen.
2. Myk opp smør, elt det sammen med en blanding av tørre ingredienser. Nå må du elte deigen.
3. Spre deigen på bunnen av bakebollen. Lage små støtfangere.
4. Lag fyllet: pisk egg og sukker. Tilsett cottage cheese her og bland.
5. Hell deigen med fyllet vårt. Fordel i hele formen.
6. Ta et lite stykke smør, en spiseskje sukker og to spiseskjeer mel. Vi kobler alt sammen. Det viser seg deigen. Fra den delte vi av biter og drysser dem på paifyllet vårt.
7. Ovnen må forvarmes til 180 grader. Vi la kaken i førti minutter.

Alle familiemedlemmer vil forelske seg i den delikate smaken av denne kaken. Sørg for å prøve det, du vil ikke angre!

kake med bær

Så, det er tid for lys sommerbakst - den enkleste kaken med vaniljesaus og bringebær på mørdeig.

Det vi trenger til kaken:

1) For testen:

• 7 art. l. hvetemel;
• 100 gram smør;
• 100 gram melis;
• kyllingegg.

2) For krem:

• 2 kyllingegg;
• glass sukker;
• 2 ss mel;
• 250 mlmelk;
• 150 gram smør.

3) Tilleggsingredienser:

• to 100 g sjokoladeplater;
• et stort glass med alle bær (kan være forskjellige).

La oss lage den enkleste bakeoppskriften noensinne.

1. Smør (det skal være mykt) blandet med melis. Tilsett så ett egg her. Rør med en gaffel til det er jevnt.
2. Sikt melet og tilsett deigen gradvis under omrøring.
3. Rull nå ut deigen. Tilsett mer mel om nødvendig.
4. Legg deigen i en ildfast form. La stå i kjøleskapet i en halvtime.
5. Forvarm ovnen til 200 grader. Stek deigen vår i 25 minutter til den er gyldenbrun. Fjern så deigen og la den avkjøles.
6. Smelt sjokoladen i vannbad eller varm den i mikrobølgeovnen. Fordel langs bunnen av kaken vår.
7. I en liten kjele, knekk eggene, ha sukker, mel og bland. Hell så melk her, bland igjen og skru på middels varme. Massen bør røres konstant i 6-7 minutter for å få den til en tykk tilstand.
8. Vi avkjøler massen (ikke i kjøleskapet).
9. Pisk med en mikser, tilsett myknet smør.
10. Hell og fordel kremen over det avkjølte sjokoladelaget.
11. Sett i kjøleskapet i 20 minutter.
12. Kutt bærene våre i biter eller la dem være hele og legg dem oppå kremen.
13. Sett kaken tilbake i kjøleskapet i en time.

Server med te ognyt mykt kremfyll og søte sommerbær. Et flott dessert alternativ for varme dager når du ikke har lyst til å spise noe i det hele tatt. Du vil definitivt sette pris på denne enkle bakeoppskriften!

Pølser i lavash

Ja, du hørte riktig. Pølser er ikke i deig, men i pitabrød. La oss se på den enkleste oppskriften uten baking. Passer til både middag og frokost. Barna elsker denne retten!

Ingredienser:

• to ark (eller flere) lavash;
• pølser;
• cheese;
• hvilken som helst saus.

Algoritmen er som følger.

1. Legg pitabrødet på bordet. Skjær i små biter. Dette er fremtidens blanke som vi skal legge pølsen i.
2. Smør kuttet pitabrød med hvilken som helst saus du liker: ost, majones, ketchup, caesarsaus, sopp, hvitløk osv.
3. Osten gnis enten på et middels rivjern eller skjæres i tynne skiver.
4. Vi legger en pølse på hver del av pitabrødet, legger ostebiter i nærheten (eller dryss over revet ost), pakk inn pitabrødet slik at arbeidsstykket vårt ikke åpner seg.
5. Stek i bokstavelig t alt to minutter i en stekepanne på hver side til en skorpe danner seg. Vi passer også på at osten også rekker å smelte, og pølsen er ikke rå.
6. Retten er klar, server varm. Du kan også legge en saus å dyppe pitabølsene våre i hvis de virker tørre for deg.

Som du ser er oppskriften vanvittig enkel. Og den er klar på bare 20 minutter. Ikke la disse godsakene passere bordet ditt!

Curd-kake frainformasjonskapsler

Selv barn kan lage denne oppskriften. Dette er den enkleste cottage cheese kaken uten baking. Hvis du ikke vil rote rundt med tilberedning av kaker, så er denne desserten det perfekte alternativet for deg. Se oppskriften nedenfor.

Det vi trenger for matlaging:

• en halv kilo cookies;
• 2 pakker med cottage cheese;
• 150 gram smør;
• 200 gram sukker;
• 200 ml melk.

Du kan bruke hva som helst til dekorasjon. En entydig oppskrift på en slik kake eksisterer ikke: det er en fantasiflukt. Så du kan legge til:

• nøtter;
• rosiner, tørkede aprikoser og annen tørket frukt;
• bær;
• frukt;
• marmelade;
• zephyr;
• vafler;
• dree;
• sjokolade;
• gelé.

lag mat slik.

Vi smører informasjonskapslene våre, tidligere dyppet i melk, i en form (eller en stor tallerken). Den kan også settes ikke hel, men brytes i biter. Du kan ta absolutt hvilken som helst informasjonskapsel: jordbær, sitron, "Jubilee", kaffe, "bakt melk", med sjokolade osv

• Forberede kremen: mal smøret med sukker. Tilsett cottage cheese med sukker - pisk med en mikser. Bland kremen, la stå i kjøleskapet i 10-15 minutter.
• Så dekker vi hvert lag med informasjonskapsler med kremen vår (du kan forresten lage kaffe: tilsett en teskje kakao i kremen. Eller bytt kaffelaget med hvitt).

På slutten belegger vikrem over hele kaken vår på alle sider. Så pynter vi den med det vi har klargjort til pynt. For eksempel er det mange som legger Kit-Kat-sjokoladepinner rundt omkretsen, og inne i kaken drysser de forskjellige drageer, syltetøy, søtsaker, vafler og så videre. Det viser seg veldig uvanlig og fargerikt

For impregnering settes i kjøleskapet i et par timer

Kaken kan lages av et minimum antall produkter. Hver bit smelter i munnen takket være den delikate kremen og myke kakeskorpen.

Konklusjoner

Vi håper du fant alle oppskriftene både enkle og smakfulle. Vi har gjort vårt beste for å vekke appetitten din.

Så vi har lært å lage de enkleste bakverkene. Oppskrifter med bilder hjalp deg med dette. Unn deg selv: hell te, inviter slektninger og venner og tilbring litt tid med familien din. Tross alt, med så deilig mat, vil du definitivt glemme alle problemene.

God appetitt!