2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kyllingfilet regnes med rette som en av kostholdsrettene, så den tilberedes ofte. Når du tilbereder kyllingbryst i ovnen, blir retten ofte tørr, og du må tilberede en saus for den. Og dette er ekstraarbeid. Det er en veldig enkel oppskrift på kyllingruller med ost. Denne retten vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Ikke forveksle kyllingruller med kylling Kiev, dette er forskjellige retter. De trenger ikke panering, de trenger ikke stekes i store mengder olje.
Ingredienser til retten vår
- Kyllingbryst - 4 stk.
- mykt smør - 120 g
- Majones - 3 ss
- Hvitløk - tre fedd.
- Friske greener - flere bunter.
- Hard ost - 300g
- krydder etter smak.
- Frytolje.
Fremgangsmåte for å lage kyllingruller medost
Filetforberedelse. Før du begynner å tilberede retten vår, må du først vaske kyllingfileten. Hvis du har et helt bryst med bein og hud, må du forsiktig skille beinet og fjerne huden. Skjær så fileten i tynne lag. Etter det skal kjøttet slås av på begge sider. Dryss krydder på hver side når du pisker. For å få renseprosessen til å kreve mindre innsats, kan fileten dekkes på toppen med matfilm eller en pose. Bitene dine skal være tynne, men pass på at de ikke rives, ellers vil fyllet lekke ut. Vi legger den sammenslåtte fileten i en bolle og dekker med lokk slik at kjøttet marinerer litt. Sett bollen til side.
Til fyllet må du velge hard ost. Hvis du foretrekker oster som suluguni eller mozzarella, kan du ta dem. Ost må rives på et grovt rivjern og skyves til side. Dekk osten med et lokk så den ikke tørker ut.
Alle grønnsaker du velger vil fungere for denne oppskriften. Vil du gi en unik smak, så passer koriander og persille best. Hvis du ikke liker disse urtene, tilsett dill eller andre urter.
Til retten tar vi persille, vasker den og finhakker bladene. Tilsett finhakket hvitløk til greenene våre. Det kan også sendes gjennom pressen. Gjør det som er mer praktisk. Bland alt og tilsett den aromatiske blandingen i osten. Etter det, bland alt igjen og tilsett litt krydder. Tilsett deretter biter av smør til den resulterende blandingen og bland grundig. Dette vil gi rundstykkene en saftigere smak.
laging av våre egne kyllingruller
Vi tar den marinerte fileten ut av bollen og legger den på overflaten av bordet. Generelt blir det 8-10 koteletter. Nå tar vi det første stykket og legger en liten mengde av fyllet vårt på en av kantene. Etter å ha pakket inn fyllet forsiktig, danner du en rull. Hvis du legger en stor mengde ostefyll, kan det komme ut og alt vil renne ut under matlagingen. Vi fester hver ende med små trespyd. Hvis ikke, vil en enkel tannpirker duge. Den første kyllingfiletrullen er klar. Vi gjør det samme med resten av kotelettene.
Sett en stekepanne på komfyren og hell olje i den. Når den er varm legger du kyllingrullene der og steker noen minutter på hver side. Ikke stek til det er gyldent, ellers blir kjøttet overtørket.
Mens kjøttet stekes, skru på ovnen og varm det opp til 180 grader. Slå av gassen og legg rullene på brettet, og fjern deretter tannpirkerne sakte fra dem. Dette må gjøres forsiktig slik at fyllet ikke faller ut.
For å bake retten vår trenger vi en dyp ildfast form. Vi fordeler kyllingrullene i en form og smører dem med majones, og drysser deretter rikelig med ost. Sett bakebollen i ovnen og stek i 15 minutter. Denne gangen er nok til at osten smelter og retten er klar. Når osten har fått en gyllen skorpe slår du av ovnen og tar ut den ferdige retten. Ikke la kyllingruller stå i ovnen, siden det tar lang tid å kjøle seg ned etter at du har slått den av, og den gjenværende varmen vil tørke utopprettelse. Det er bedre å dekke formen med lokk eller folie.
Server varmt. Til tilbehør passer potetmos eller spaghetti.
Hjelpsomme tips
- I stedet for ost kan fyllet i rundstykker være sopp eller svisker.
- Du kan bytte ut majones når du baker med fløte. Bare hell dem over fatet og dryss også over ost.
- Fløtesaus passer også til denne retten, den vil gi pikant og fyldig smak.
- Hver rundstykke kan pakkes inn i bacon og stekes i ovnen. Dette vil gi retten en ny, lys smak.
Vi ønsker dere alle kulinarisk suksess!
Anbefalt:
Pepper fylt med kjøtt i tomatsaus: oppskrift med bilde
Bildene og trinnvise oppskrifter av paprika fylt med kjøtt som presenteres i artikkelen vår, vil bidra til å mestre tilberedningen av denne retten for de som aldri har prøvd den før, og for de som ønsker å diversifisere sine vanlige Meny
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Oppskrift på fylt fisk: hvordan lage mat? Fylt fisk: trinnvis oppskrift med bilde
Ikke alle husmor kjenner oppskriften på fylt fisk. For å rette opp denne situasjonen bestemte vi oss for å presentere flere måter å tilberede deilige og tilfredsstillende retter som kan serveres ikke bare til en familiemiddag, men også til et festlig bord
Ost med casu marzu-ormer. Ost med ostefluelarver
Det antas at de mest uvanlige og merkelige rettene tilberedes bare i eksotiske land. Men det er det ikke. For eksempel regnes blåmuggost i Italia som en delikatesse. Men sammenlignet med andre meieriprodukter vil det virke som bare blomster. Et mer ekkelt produkt er ost med orm. Nei, han er ikke korrupt. Den tilberedes spesielt og spises med stor glede
Pepper fylt med grønnsaker: oppskrift med bilde
En enkel og smakfull rett - pepper fylt med grønnsaker. Grønnsaker til fyllet kuttes forsiktig og stekes på forhånd. Paprika fylt på denne måten bakes i ovnen. Den skal bakes til den er kokt, og deretter helles med tomatsaus, tilsett løk og krydder etter smak
