Deilig spaghetti-pastaoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det finnes mange oppskrifter på spaghettipasta. Hjemme kan du lage både kjøttpasta og grønnsaker. I denne artikkelen skal vi se på instruksjoner for å tilberede en rekke alternativer som passer for både kjøttspisere og vegetarianere.

Favorittspaghetti i kjøttpasta med tomat

Denne retten er veldig enkel å tilberede, og vertinnen tar ikke mer enn 40 minutter, selv om det ikke er ferdig kjøttdeig.

Denne spaghetti-pastaoppskriften vil bli en favoritt i alle hjem som spiser mye pasta.

For to porsjoner pasta, ta:

• 500 gram kjøttdeig;
• haug med friske urter - koriander, persille og dill;
• nepeløk - 2 hoder;
• 1 stk. - sitron, gulrot, paprika;
• 5 ss. skjeer med tykk tomatpuré (hvis ketchup brukes, så dobbelt så mye);
• 6 hvitløksfedd;
• 1 laurbærblad;
• s alt- og pepperblanding.

Tillaging av favorittpastaspagetti

Først av alt, la oss tilberede kjøttdeigen. Rull ytrefileten gjennom en kjøttkvern med en løk og en del av det grønne. S alt og pepper, press saften fra en halv sitron. Bland godt, dekk til med cellofan og mariner i kjøleskapet i 15 minutter.

Mens fyllingen er tilsatt, la oss forberede grønnsakssteking. Finhakk det andre hodet av løken, riv gulrøttene på det minste rivjernet. Varm vegetabilsk olje eller smør i en stekepanne, stek løken først (ikke mye, du trenger bare å putre litt), tilsett gulrøtter og stek i 3 minutter.

Hakk paprikaen fint, send den til steking med gulrøtter og løk i fem minutter.

Pepper vil gi saft, flytt innholdet i pannen til den ene siden, reduser varmen. Legg tomatpuréen på den frie siden av pannen, stek den litt under omrøring, bland deretter med grønnsaker og la det småkoke i fem minutter.

Send kjøttdeig og laurbærblad over i pannen med grønnsaker, stek alt sammen i fem minutter, hell deretter i kokt vann (bestem selv mengden, se ønsket tykkelse på pastaen), la det småkoke i 20 minutter over lav varme.

Kok pasta. Press hvitløken gjennom en presse og bland den inn i den tilberedte kjøttdeig spaghetti-pastaoppskriften i denne delen.

Creamy paste

Det hender at det absolutt ikke er nok tid til å lage middag. Dette er ikke en grunn til å løpe til butikken for ferdigmat eller bestille ferdigmat, vi tilbyr deg å bli kjent med oppskriften på pasta med kylling til spaghetti. Oghusholdninger og gjester vil sette pris på en slik godbit, barn vil spesielt like retten, siden den er lett og mør.

For to porsjoner pasta trenger du:

• 500 gram kyllingfilet;
• boks rømme (200-250 gram);
• 250 ml flytende krem;
• blanding av tørkede urter og grønnsaker (som et krydder, selges i alle butikker i krydderseksjonen).

Cooking creamy paste

Denne spaghetti-pastaoppskriften er enkel å lage og krever ikke engang grunnleggende matlagingsferdigheter.

Trekk kyllingfileten gjennom en kjøttkvern. Smelt et stykke smør i en stekepanne eller varm opp vegetabilsk olje. Ha kjøttdeigen i og under godt røre stek den lett til den blir smuldrete.

Tilsett en blanding av tørre urter og grønnsaker - forsiktig, for dette krydderet er allerede s alt, en spiseskje er nok. Rør godt og stek til saften fra kyllingen kommer ut. Når dette har skjedd, tilsett rømme og fløte, rør, kok opp og reduser varmen.

Småkok uten lokk i femten minutter, og kok opp spaghettien i mellomtiden.

Fløte med rømme vil stivne, du får en lett cottage cheese - dette er det deiligste, så ikke fjern!

Spaghetti med tomatpuré: oppskrift med bilde

Vi foreslår at du vurderer en annen enkel og rask måte å tilberede pasta på. Det tar kort tid å lage og de enkleste ingrediensene som finnes i hvert kjøleskap.

For to porsjoner, ta:

• 500 gram svinekjøtt(ikke-fettete);
• løkhode;
• 3 ss. spiseskjeer tykk tomatpuré;
• 1 ss en skje majones;
• blanding av tørre urter og grønnsaker (krydder er s alt, så det er ikke nødvendig med s alt).

Koke pasta

Rull kjøttet og løken gjennom den fine risten på kjøttkvernen, bland godt.

Stek kjøttdeigen i en stekepanne til den er halvstekt, tilsett deretter krydder - en blanding av tørre urter og grønnsaker. Rør, stek i ytterligere 5 minutter.

Les inn tomatpuré og majones i innholdet i pannen, stek til den rosa sausen blir oransje. Hell deretter i litt kokt vann og la det småkoke under lokk i 15 minutter.

Som du ser, er oppskriften på spaghetti-pasta vanvittig enkel. Men dette påvirker ikke smaken på noen måte - retten viser seg å være veldig rik, smakfull og velduftende, og for mange husmødre har denne oppskriften blitt rett og slett uunnværlig når du trenger rask matlaging.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti med pasta er en italiensk rett som har blitt en favoritt for mange mennesker over hele verden. Når du ser på alle slags spaghetti-pastaoppskrifter, bør den tradisjonelle italienske retten "Bolognese" ikke overses.

Hvor mange husmødre - så mange matlagingsoppskrifter. Noen legger til ingredienser fra seg selv, andre fjerner noen komponenter. I dag bestemte vi oss for å publisere en klassisk italiensk Bolognese-oppskrift. Selvfølgelig vil den ferdige retten avvike fra den ekte, for i Russland er det nesten umulig å finnenøyaktig de samme ingrediensene (i kvalitet og smak) som brukes i hjemlandet til denne praktfulle retten. Vi vil likevel prøve å bruke det vi kan finne på markedet eller i supermarkedet.

For å tilberede to porsjoner trenger du:

• 200 gram biff;
• 300 gram tomater i sin egen juice;
• 3 ferske tomater;
• 2 ss. skjeer tomatpuré;
• 5 ss. spiseskjeer flytende krem;
• selleristilk;
• basilikum - 3 kvister;
• en halv middels gulrot, eller en liten;
• en liten løk;
• 3 ss. skjeer olivenolje (du kan bruke hvilken som helst vegetabilsk olje uten lukt);
• hvitløksfedd;
• 2 persillekvister;
• kvernet svart pepper;
• ferdig krydder "italiensk krydderblanding";
• Parmesanost (til servering, riv så mye du vil);
• s alt.

Matlaging Bolognese

Det ser ut til at det er mange ingredienser, noen kan bli redde og nekte å lage mat. Faktisk er oppskriften på hjemmelaget pasta for Bolognese spaghetti veldig, veldig enkel - til primitiviteten. Etter å ha prøvd å lage denne retten en gang, vil du aldri igjen kunne nekte deg selv gleden av å spise denne retten!

Hakk løk, hvitløk og selleri fint. Riv gulrøtter på det minste rivjernet. Fjern skinnet fra ferske tomater, finhakk. Knus tomatene i sin egen juice med en gaffel i en egen bolle.

Varm luktfri oliven- eller solsikkeolje i en stekepanne. Dypp løk, selleri og hvitløk i den, stek litt, tilsett gulrøttene - stek alt sammen i 6 minutter.

Deretter tilsett kjøttdeig, stek i ca 8 minutter, til kjøttet endrer farge og gir saft.

Send tomater til innholdet i pannen - både ferske og i egen juice (nødvendig med juice), tomatpuré og fløte. Bland godt, kok opp. Så snart sausen koker, hell i et glass kokt vann (hvis spaghetti koker på dette tidspunktet, så øs vann direkte fra pannen).

Pepper, s alt, basilikum, persille og italiensk krydderblanding. Dekk til innholdet og la det småkoke i 20 minutter.

Kokt spaghetti kan umiddelbart dyppes i sausen. Men et bedre alternativ er å legge pastaen oppå pastaen ved servering.

Riv parmesanen og dryss sjenerøst over retten. Pynt med et basilikumblad.

Oppskrift på spaghetti med tomatpuré og ost

Tomat-ostpasta vil appellere til alle uten unntak. Retten tilberedes raskt og enkelt, da det ikke kreves kjøtt. Dette er et ideelt alternativ til lunsj og middag, du kan servere pasta ikke bare til et enkelt, men også til et festlig bord.

Ingredienser kreves (for 2 porsjoner):

• 3 ferske tomater;
• 270 gram tomatpuré - en liten krukke (ta høykvalitets, tykk, resultatet av retten avhenger av det);
• en liten løk;
• 2 hvitløksfedd;
• en liten krukke med smeltet ost;
• 100 gram av hvilken som helst hard ost;
• friske urter (dill ogbasilikum);
• krydder og s alt etter smak.

Hvordan lage tomat-ostpasta

Matlagingen vil ta et minimum av tid, og resultatet vil forbløffe selv den masete spiseren! Så la oss komme i gang.

Hakk løk og hvitløk veldig fint. Smelt et stykke smør i en stekepanne, tilsett litt løk og hvitløk i.

Kutt tomatene i terninger direkte med skinnet på. Senk dem i pannen og la det småkoke til de danner en puré. Deretter legger du inn tomatpuré, smaker til og s alt. La innholdet småkoke.

Kutt halvparten av grønnsakene, legg dem i pannen. Send smeltet ost dit. La det småkoke under konstant omrøring på lav varme til ingrediensene er jevne.

Spre pasta over kokt spaghetti under servering. Riv hard ost, dryss retten på toppen. Pynt med urter - kvister eller hakkede.

Oppskriften på spaghetti med tomatpuré og ost er en klassiker. Det er ikke noe overflødig i matlaging, så alle vil like retten uten unntak.

bulgarsk pepper og tomatpuré

Vi tilbyr å vurdere en annen oppskrift på spaghettipasta, som ikke passer for vegetarianere, selv om det ikke er kjøtt blant ingrediensene. Etter det, la oss gå videre til pastaoppskrifter for fastende mennesker og alle som frivillig nektet animalsk mat.

Ingredienser for matlaging:

• 2 røde paprika;
• 4 tomater;
• 100 gram smør;
• pose (250 ml) væskekrem;
• en blanding av tørre urter og grønnsaker (bruker du friske urter trenger du også s alt).

Matlagingsmetode

Kutt tomater og paprika i vilkårlige biter - det spiller ingen rolle, for i fremtiden skal vi hakke sausen med en blender.

Smelt smøret i en stekepanne eller kasserolle, send tomater og paprika dit. La småkoke til grønnsakene er myke.

Hell i fløten, tilsett friske urter og s alt, eller ferdig s alt krydder fra en blanding av grønnsaker og urter. Kok opp og fjern fra varmen.

Avkjøl litt, kvern med en blender. Hell saus over spaghetti og pynt med kvister av basilikum eller andre urter.

Det er ikke kjøtt i oppskriften, men takket være fløte og smør er sausen veldig mettende og smakfull.

Vegetarpasta

Måltider uten tilsetning av ingredienser av animalsk opprinnelse er også svært velsmakende og tilfredsstillende. De kan tilberedes ikke bare for faste og vegetarianere, men også for alle som ønsker å diversifisere kostholdet. Sjekk ut denne fantastiske oppskriften på pastafri spaghetti.

Ingredienser:

• ung zucchini (hvis det ikke er noen unge, ta noen);
• 2 gulrøtter;
• stor løk;
• 3 ferske tomater eller 200 gram i sin egen juice;
• 3 ss tomatpuré;
• sellerikvist;
• basilikum og dill;
• s alt og krydder.

Vegetarisk pasta tilberedningsmetode

Rentzucchini fra skall og frø, kuttet i terninger. Finhakk gulrøtter, løk og zucchini, hell overflødig væske forsiktig over kanten av tallerkenen.

Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, legg de rullede grønnsakene i den, la det småkoke i 10 minutter.

Kutt tomatene sammen med skallet og send til pannen med resten av grønnsakene (hvis i din egen juice, så direkte med juicen). Tilsett tomatpuré, hakkede urter, s alt og krydder. Hvis den er for tykk eller du er redd for at den skal brenne seg, tilsett litt vann, la det småkoke i 15 minutter.

Vi har funnet ulike spaghetti-pastaoppskrifter som er enkle å lage.