Maniola frukt: fordeler og bruksområder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For tiden har det begynt å dukke opp en frukt som er ukjent for russere med et uvanlig navn maniola i supermarkedshyllene. Det oransje miraklet fant raskt fansen. Men mange mennesker vet fortsatt ikke hva manioler er, hvilke nyttige egenskaper de har og hvilke retter som kan tilberedes med denne frukten.

Hva er manioler

Maniola er en hybrid av mandarin og appelsin. Det blir noen ganger referert til som mineola eller honningklokke. Maniola er en frukt som først ble avlet i USA, men nå dyrkes den i mange land, spesielt i Tyrkia, Kina, Israel.

Avlangformet frukt har et veldig tynt, lett avtagbart skall med lys oransje farge. Maniola-masse er veldig saftig, søt, med en litt merkbar syrlighet. Frukten inneholder svært få frø, vanligvis ikke mer enn 1-2 for hele frukten.

Nyttige egenskaper til miniola

Maniola er en frukt rik på vitaminer og mineraler. Dens største fordel er folsyre, som er veldig viktig for den kvinnelige kroppen. 100 g maniola inneholder omtrent 80 % av det anbef alte daglige inntaket. Det er dette stoffet som forhindrer utviklingen av medfødte misdannelser hos barn. I tillegg inneholder maniolafrukten antioksidanter, fytoncider, kalsium, betakaroten, jern, kalium, xatin, naturfiber, lutein, hesperidin, vitamin A, B, C.

Maniola: helbredende egenskaper

Maniolafrukt, som alle sitrusfrukter, er svært nyttig for å bekjempe ulike typer plager. Denne frukten er en kraftig antioksidant, senker kolesterolet, normaliserer blodsirkulasjonen, styrker blodårene. Fiber, som maniola inneholder i tilstrekkelige mengder, hjelper til med å fjerne kolesterol, forbedrer magefunksjonen og normaliserer fordøyelsen.

Frukten er også veldig nyttig for folk som følger med på vekten. Dette skyldes det faktum at maniolafrukten inneholder en stor mengde kostfiber, som, hevelse i magen, skaper en metthetsfølelse og bremser uttaket av karbohydrater. Etter å ha spist bare én frukt, kan du glemme sultfølelsen i 3-4 timer. I dette tilfellet tilhører frukten gruppen lavkalori. Det er bare 70 kcal i 100 g maniola.

Kontraindikasjoner for bruk

Til tross for sine enorme fordeler, har maniolafrukten kontraindikasjoner. Bruken bør begrenses til personer med en historie med sykdommer i lever, nyrer, bukspyttkjertel. Spis frukt med forsiktighet, i små porsjoner bør pasienter med magesår, pankreatitt, gastritt med høy surhet. Det er strengt forbudt å bruke frukten til personer som er allergiske mot sitrusfrukter.

Hvordan velge og lagre mineola

Denne arten tilhører vintersesongens sitrusfrukter, fordimineola modnes fra januar til mars. Når du velger et foster, bør følgende egenskaper vurderes:

• skallet skal være lys oransje, fløyelsmyk tekstur;
• på overflaten av frukten skal det ikke være flekker, bulker;
• frukten skal ikke være for myk, den ligner i tetthet på en mandarin.

Oppbevar mineola på et kjølig sted. Hvis langtidslagring er foran, pakkes hver frukt inn i tykt papir og brettes forsiktig i kjøleskapet i grønnsaksrommet.

Maniola i matlaging

Frisk frukt av mineola brukes i desserter, andreretter, salater. Så, for eksempel, i USA foretrekker de miniolajuice, og i Kina legger de det til risretter og salater. Bulgarerne har tilpasset seg for å konsumere frukten fullstendig. De spiser kjøttet ferskt, og lager syltetøy av skallet. Olje fra skallet på frukten brukes til å smaksette alkoholholdige drikker.

Vitaminsalat med Mineola

Endre julebordet med en god fruktsalat, som blant annet vil hjelpe til med å mette kroppen med vitaminer og mineraler.

Forberede de nødvendige komponentene:

• maniola - 5 stykker;
• druer - 1 middels haug;
• grønne epler - 3 stk;
• fettfattig rømme eller yoghurt - 4-5 ss. l.;
• jordbærsirup - 30 ml;
• sitronsaft - 20 ml.

Hvordan tilberede en vitaminsalat?

Manioler og epler skrelles. Druene vaskes, tørkes, store frukter kuttes i to ogfordel i en salatskål, tilsett skiver av maniola og epler i terninger. Etter å ha tilberedt frukten, fortsett til forberedelsen av sausen. Rømme (yoghurt), jordbærsirup og sitronsaft blandes i en dyp tallerken. Pisk lett og hell over fruktene i salatbollen, bland. Du kan tilsette litt sukker hvis du ønsker det. Pynt salaten med myntekvister.

Maniola Curd

Denne lette kremen med sitrusduft er ideell som fyll for tuber, kaker, tarteletter. Den kan også serveres med pannekaker eller bare smøres på brød.

Påkrevde produkter:

• maniola - 2 stykker;
• egg - 4 stk.;
• sitroner - 2 stk;
• smør - 150 g;
• sukker - 1 kopp.

Maniola luftkrem tilberedes som følger.

Sitrusfrukter vaskes grundig og skrelles. Sitroner bør skrelles veldig forsiktig, da den hvite delen kan gi ostemassen en bitter smak. Den enkleste måten å gjøre dette på er med et rivjern. Deretter presser du saften fra frukten, tilsett egg og pisk til den er jevn. Introduser deretter sukker gradvis. Den resulterende sitrus-eggblandingen plasseres i et vannbad og under konstant omrøring oppvarmes til den tykner. Smør tilsettes den varme fløten og blandes kraftig under lett visp. Massen skal være mør og homogen. Alt, den luftige kurderen med maniola er nesten klar til å spises. Det gjenstår bare å avkjøle det, hell i krukker og du kan bruke detetter avtale. Produktet må oppbevares på et kaldt sted. Holdbarheten er ikke mer enn 2 uker, selv om den vanligvis spises mye raskere.