2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Pasta, som inkluderer ulike typer vermicelli, nudler, horn, skjell, tubuli osv., er blant rettene som er veldig enkle å tilberede. De er smakfulle, næringsrike, destiller sulten godt og forsyner kroppen vår med sårt tiltrengte B-vitaminer, karbohydrater, proteiner og andre verdifulle stoffer. I kjøkkenet til de fleste mennesker i verden er det et stort antall måter å tilberede dette verdifulle produktet på.
Generell teknologi
Før vi snakker om spesifikke oppskrifter, la oss huske hvordan en pastarett tilberedes generelt. De legges i en stor gryte med tilstrekkelig mengde kokende s altet vann. Beregningen av væsken er som følger: for hver 100 g "deig", 2 kopper vann. S alt - en halv teskje. Etter å ha sovnet spaghetti, nudler, horn osv., må de røres slik at de ikke fester segtil bunnen eller sidene av potten. En pastarett tilberedes i 20-30 minutter, hvis variantene er tynnere, for eksempel vermicelli, så litt mindre - 12-15. Deretter tappes vannet, "deigen" vaskes under rennende vann og krydres med olje, saus eller saus mens den fortsatt er varm. Dette er så å si den første, mest kjente måten. Men det er en annen, mindre vanlig - når en pastarett tilberedes i en liten mengde kokende vann (1 kopp per 100 g produkt). Hold dem på middels varme i 20 minutter, rør av og til. Reduser så gassen under pannen til et minimum og la pastaen hvile i ytterligere 15 minutter. På slutten, ha smør i maten og server.
Makaroni med cottage cheese
Den enkleste pastaretten er når "deigen" lages med cottage cheese. Nesten hvilken som helst variasjon og type produkt er egnet for dette. Kokt på en av måtene beskrevet ovenfor, er pasta blandet med cottage cheese - søt eller s altet, du kan også ost, så vel som smør. S altes ved servering, dryss over hakkede urter og pepper. Det samme gjelder hvis pastaen er krydret med revet ost. Og i stedet for smør brukes vegetabilsk olje og sautert løk. En appetittvekkende lukt og forførende smak vil glede deg!
Pasta i tomat-soppsaus
Pastaoppskrifter anbefales ofte å kombinere med tomatsauser og sauser. For eksempel slik. Kok "rør" eller spaghetti. kok opp skinke(100-150 g) og sopp (200-250 g). Skjær dem i små terninger og stek i vegetabilsk olje. Stuv 5-6 tomater hver for seg, etter å ha fjernet skinnet fra dem og finhakket. Bland deretter sopp stekt med tomat, tilsett hakket hvitløk (3 fedd), kok opp. Bland med pasta og server varm.
Curd Pasta
En veldig smakfull og original rett er pasta eller nudler. Den er laget med en rekke fyllinger: kjøtt, grønnsaker, cottage cheese. Her er en av de enkle, men veldig appetittvekkende oppskriftene: kok pasta, bland med rå egg (2 for hver 250 g "deig"), tilsett cottage cheese moset gjennom en sil (et glass eller mer). Smør en stekepanne med olje, legg ut pastaen og ostemassen, dryss med vegetabilsk olje på toppen og dryss med brødsmuler. Send til ovnen i 20 minutter for å brune retten. Skjær deretter i porsjonerte skiver, dryss over melis og server som dessert. Ja, du kan tilsette vanilje. Eller bakte nudler med tomatpuré, paprika og gulrøtter. En krydret og krydret rett avgir en sjarmerende aroma, bokstavelig t alt smelter i munnen. Men alle pastaretter, bilder av disse og oppskrifter som finnes i kokebøker, ser veldig appetittvekkende ut.
Lag, prøv, fantaser, lag dine egne kulinariske mesterverk!
Anbefalt:
Enkle oppskrifter. Chadeika Irina. Nyttig samling av oppskrifter for vertinnen
Irina Chadeeva er en kjent russisk matblogger og forfatter av bøker om baking. Kjent på Internett under kallenavnet Chadeyka. Irinas oppskrifter er kjent for sin enkelhet, tilgjengelighet til presentasjon og samsvar med statlige standarder. I tillegg, for tilberedning av slike bakverk og desserter, er det ikke nødvendig med eksotiske ingredienser. Denne artikkelen gir detaljerte kulinariske oppskrifter. Chadeika forsikrer at enhver husmor vil være stolt av slike deilige retter
Yogurtmaker: oppskrifter. Hvordan lage yoghurt i en yoghurtmaskin: oppskrifter
Det er ganske vanskelig å opprettholde normal helse hvis du ikke følger riktig diett og diett. Det er derfor eksperter anbefaler å bruke ekte fermenterte melkeprodukter hver dag, som bidrar til den utmerkede funksjonen til fordøyelseskanalen, øker kroppens immunitet, samt styrker tenner og bein
Hva skal du lage til faste? Flott innlegg: oppskrifter på fastelavnsretter. Deilige fastemåltider - Oppskrifter
Det viktigste er at du i faste ikke bare trenger å følge en bestemt diett, men også å rense deg åndelig: ikke banne, ikke bli sint, ikke ydmyke andre. Så, hva skal du lage mat i fasten, for å forbli mett? La oss gå til oppskriftene
Muffins: oppskrifter med bilder. Topp 5 oppskrifter
Deilige, velduftende, appetittvekkende muffins, hva kan være bedre? Det har ikke kommet noe bedre ennå. Og hvor mange pålegg og hvordan lage mat
Oppskrifter "Spis og gå ned i vekt" med bilde. "Spis og gå ned i vekt": Ducans oppskrifter
For de som følger med på figuren deres, kan oppskrifter «Spis og gå ned i vekt» være et skikkelig funn. De mest populære for tiden er alternativene som tilbys i programmet med Lera Kudryavtseva, og retter ifølge Dukan. La oss beskrive noen enkle oppskrifter
