2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Stekt kylling er en deilig og veldig interessant rett. Så snart den ikke er kokt! Oppskrifter på kylling med champignonsopp og ost kan allerede betraktes som klassikere, fordi dette er en vinn-vinn-kombinasjon av deilige produkter. For en rekke retter tas det kun filet, det vil si hvitt kjøtt, der det er et minimum av fett. For andre er imidlertid hvilken som helst del av kadaveret, med huden, egnet. Slike stykker har som oftest en sprø skorpe, saftig kjøtt og en deilig "tan".
Deilig kylling med rømmemarinade
Denne oppskriften kombinerer perfekt champignon, hvitløksfedd og rømmebasert marinade. For å tilberede kylling med ost og champignon i ovnen etter denne oppskriften, må du ta:
- 1, 3 kyllinger;
- 600 gram sopp;
- tre spiseskjeer fet rømme;
- litt s alt og pepper;
- 50 gram revet ost;
- et par klyper m alt paprika;
- trestore fedd hvitløk.
Alle kyllingdeler passer til denne retten. Du kan ta både fileter og vinger eller lår.
Matlagingsprosess
Denne retten kombinerer de enkleste ingrediensene, nemlig kylling, rømme, ost og sopp. Skrotten kuttes i porsjonerte stykker, vaskes. Ha i en bolle, dryss over s alt og pepper, tilsett rømme. Bland ingrediensene grundig. La bitene stå i tjue minutter for å marinere.
Sopp skrelles. Legg på bunnen av bakebollen uten å kutte. Skrell hvitløken, del hvert fedd i to. Fordel bitene mellom soppen.
Smør biter i rømme på hvitløk. Dryss alt med paprika. Send beholderen til ovnen i tretti minutter ved en temperatur på 180 grader. Gni ost. Ta ut kyllingen, som allerede har blitt rødrød, dryss med ost. Fjern kyllingen med ost og champignon i ovnen i ytterligere femten minutter. Denne retten serveres med ethvert tilbehør.
Kyllingbryst med pels
Kyllingbryst toppet med sopp og løk og toppet med ost og majones er en deilig rett som nesten alle elsker. Til denne oppskriften, kyllingfilet med sopp og ost, ta følgende ingredienser:
- to fileter;
- ett hundre gram hard ost;
- løkhode;
- et par hvitløksfedd;
- en teskje sennep;
- tre hundre gram sopp;
- 70 gram majones;
- krydder etter smak.
Du trenger også noenvegetabilsk olje for steking av enkelte ingredienser.
Hvordan tilberede fileter deilig?
Til å begynne med skrell løkhodet, skyll under kaldt vann. De smuldrer litt. Sopp er også finhakket. Varm opp litt olje i en stekepanne, stek først løken. Dette tar omtrent fem minutter. Etter at sopp er introdusert, under omrøring, stek i ytterligere fem minutter. Tilsett ingredienser etter smak.
Kyllingen vaskes, lett pisket. Så kjøttet blir saftigere. S alt og pepper på begge sider. Dekk bakebollen med folie, legg begge filetene. Bland separat majones, sennep. Tilsett finhakket hvitløk. Tinder-ost.
Sautert sopp med løk legges på fileten. Drypp med sennepsmajonesaus. Dryss over ost. Dekk fileten med folie.
Send kylling med sopp og ost i ovnen og stek på 200 grader i cirka fem minutter. Senk deretter temperaturen til 180 grader og stek i 20 minutter. Fjern så folien og stek i ytterligere fem minutter.
Potetmos eller pasta er flott som tilbehør.
Appetittlig filet uten majones
Denne oppskriften har en helt annen saus – basert på krydder og rømme. For denne retten må du ta:
- 350 gram filet;
- ett hundre gram sopp;
- 40 gram hard ost;
- hvitløksfedd;
- s alt og svart pepper;
- løkhode;
- litt vegetabilsk olje.
Først vaskes fileten, piskes lett, drysses med s alt og pepper. La stå i et par minutter.
Løk skrelles, finhakkes. Sopp kuttes i skiver. Løk stekes i vegetabilsk olje, deretter tilsettes sopp. Alle koker sammen til væsken fra soppen fordamper.
Hvitløk skrelles, føres gjennom en presse. Legg til rømme. Tilsett s alt og pepper etter smak.
Fileter legges i en ildfast form. Dekk den med en blanding av løk og sopp, smør med rømme. Dryss revet ost på toppen. Stek kylling med ost og champignon i ovnen i ca tjue minutter. Temperaturen holdes innenfor 200 grader.
Julienne med ben
Champignoner med kylling og ost under en deilig "cap" - det handler om julienne. Denne retten kan variere. Noen bruker fløte, noen - rømme. Lekkert blir det i alle fall. For matlaging må du bruke følgende produkter:
- 400 gram kyllinglår;
- tre hundre gram løk og sopp;
- to hundre gram rømme;
- 150 gram hard ost;
- en spiseskje mel;
- 80 gram smør;
- et par spiseskjeer vegetabilsk olje;
- krydder etter smak.
Til å begynne med vaskes bena, kokes i s altet vann. Når stykkene er avkjølt, skiller du kjøttet fra beina. Fileter kuttet i terninger.
Sopp renses, kuttes i små terninger. Stekt i vegetabilsk olje. Etter å ha fordampet fuktigheten, stek i ytterligere fem minutter. Etter at de er fjernet fra komfyren. Stek den hakkede løken separat i en blanding av smør og vegetabilske oljer. Legge tilløk kylling, sopp, blandet. Hell mel, bland grundig igjen. Krydre etter smak.
Legg til rømme. Etter at det har kokt, koker du ingrediensene i ytterligere tre minutter. Fylling legges i koketter. Dryss hver med revet ost. Send kylling med champignonsopp og ost til en ovn forvarmet til 180 grader i ti minutter. Denne retten serveres varm, i porsjoner.
Kylling med fløte
Denne oppskriften gir en veldig mør og slett ikke tørr filet. For å tilberede et deilig kyllingbryst, må du ta følgende ingredienser:
- tre hundre gram sopp;
- et par løk;
- 700 gram kylling;
- 150 gram ost;
- 100 ml krem;
- et par fedd hvitløk;
- alle krydder for fjærfe;
- s alt etter smak.
Skrell sopp og løk. Den første er kuttet i halve ringer, tynn nok. Sopp kuttes i skiver. Stek først løken i en panne, og når den blir myk tilsetter du soppen. Stek til champignonene er klare.
Kyllingfilet kuttes i biter, store nok. Hvitløk skrelles, føres gjennom en presse. Legg til fileten, dryss med krydder. Bland bitene grundig slik at alle er i dressingen.
Skiver av filet legges i bunnen av bakebollen, sopp og løk legges på toppen. Dryss alt med revet ost. Hell fløte over ingrediensene. Stek kylling med fløte og ost i ca. førti minutter ved en temperatur på 200 grader.
En enkel forrett til høytiden
DetteSnack alternativet er ikke bare veldig velsmakende, men ser også bra ut. For å forberede den må du ta:
- tre hundre gram kyllingfilet;
- 20 store champignoner;
- ett hundre gram hard ost;
- stort løkhode;
- et par spiseskjeer smør;
- litt krydder etter din smak.
Til å begynne med er sopp pent delt inn i caps og ben. De tar frem alle hattene sine slik at de er tomme. Den resulterende fruktkjøttet og bena er finhakket. Løkhodet renses og kuttes også så lite som mulig.
Kjøttet vaskes, tørkes og hakkes med en blender. Sopp, løk og kjøtt stekes i smør. Kok til all væsken har fordampet fra pannen, krydre ingrediensene etter smak.
Det er bedre å smøre stekebrettet med olje slik at arbeidsstykkene ikke fester seg. Hatter legges, fyll legges i dem og drysses med en klype revet ost. Snacks sendes til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 25 minutter.
Kylling med sopp og tomater
Ikke alle oppskrifter bruker hard ost. Egnet og smeltet. For en slik deilig versjon av kylling med champignon (med smeltet ost), må du ta:
- to kyllingfileter;
- to oster;
- one egg;
- løkhode;
- ett hundre gram champignon;
- to tomater;
- litt majones og krydder etter smak.
Kyllingfilet skal vaskes grundig, tørkes med papirhåndkle og slås av. Det er bedregjør dette ved å dekke bitene med matfilm. Ostetinder på et grovt rivjern. Majones og egg tilsettes dem, ingrediensene blandes grundig. Hvis ostemassen er vanskelig å male, må du fryse den på forhånd.
Løk skrelles, kuttes i ringer, demonteres i biter, tomater kuttes i halve ringer. Sopp kuttes i skiver, stekes i vegetabilsk olje til de er møre.
Hell litt vegetabilsk olje på en bakeplate slik at kyllingen ikke setter seg fast. Fileter legges. Hver skive er s altet, du kan tilsette m alt pepper.
Løkringer helles med kokende vann og tappes umiddelbart for fuktighet. Dette vil bidra til å bli kvitt bitterheten. Legg ringene på kyllingen, dekk med sopp. Strø ut tomatene. En masse ost og majones legges på toppen.
Send en deilig rett til ovnen i førti minutter ved en temperatur på 180 grader. Server den med lett tilbehør eller grønnsakssalater.
Kombinasjonen av kylling og sopp kan allerede kalles en klassiker. Og hvis du tilsetter kremost til ingrediensene! Retter med disse produktene kan enkelt dekorere ethvert feriebord eller diversifisere den vanlige menyen for hele familien.
Anbefalt:
Poteter i ovnen med kylling og ananas: matlagingsoppskrifter
Kylling med ananas har lenge vært ansett som en klassiker. Denne setningen høres til og med uvanlig ut. Vanligvis foretrekker vertinner å behandle gjestene sine med denne praktfulle retten på helligdager. Riktig koking av poteter bakt med kylling og ananas er slett ikke lett. Hvilke krydder bør brukes? Hvor lenge bør en godbit oppbevares i ovnen? Hva er oppskrifts alternativene for bakte poteter med kylling og ananas? La oss snakke om det i artikkelen vår
Kylling med tilbehør i ovnen: utvalg av ingredienser og matlagingsoppskrifter
I dag er kyllingkjøtt det rimeligste kjøttproduktet, så det er veldig populært blant husmødre. Hver kokk har sin egen signaturoppskrift for å lage deilig kylling. Samtidig foretrekker de fleste husmødre kylling bakt i ovnen. Dette matlagings alternativet er et av de mest nyttige og deilige
Julienne med champignon og ost i ovnen
Julienne er en tradisjonell fransk rett. Det er enkelt å tilberede og krever et minimumssett med produkter. Og julienne smaker utrolig mørt og kremet. En slik rett kan være en utmerket snack i den daglige menyen eller på en hvilken som helst ferie
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Stuffing for kylling: oppskrifter med kylling, sopp og poteter. Hemmelighetene ved å tilberede kylling
Kurnik er en russisk høytidskake, som har fått oppskriften på i uminnelige tider. Det er mange versjoner av opprinnelsen til navnet. Så, noen forskere mener at det har fått navnet sitt på grunn av det sentrale hullet på "lokket", hvorfra det kommer damp ut (røyker). Fyllet til kyllingen kan være veldig forskjellig. For eksempel svinekjøtt, poteter, kyllingfilet, sopp, surkål og til og med bær
